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Livello A2 - Kochen und Zutaten

Qui impari parole per cucinare e ingredienti come cuocere al forno, arrostire, farina e zucchero, preparate per studenti di livello A2.

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Quiz

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A2 Stufe
braten
braten
[Verbo]

In Fett oder Öl heiß machen

friggere, rosolare

friggere, rosolare

Ex: Ich brate das Fleisch in der Pfanne. 

Io friggo la carne nella padella.

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das Fett
das Fett
[sostantivo]

Ölige oder weiche Substanz im Essen oder Körper

grasso, lipide

grasso, lipide

Ex: Im Fleisch ist auch Fett enthalten. 

Nella carne è contenuto anche del grasso.

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backen
backen
[Verbo]

Etwas im Ofen zubereiten

cuocere al forno

cuocere al forno

Ex: Er möchte einen Apfelkuchen backen. 

Lui vuole cuocere una torta di mele.

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sauer
sauer
[aggettivo]

Säuerlicher Geschmack wie von Zitronen oder unreifem Obst

aspro, acido

aspro, acido

Ex: Sauerkraut ist typisch deutsch. 

I crauti sono tipicamente tedeschi.

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süß
süß
[aggettivo]

Mit Zucker oder honigartigem Geschmack

dolce, zuccherino

dolce, zuccherino

Ex: Ich mag süßes Frühstück. 

Mi piace la colazione dolce.

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scharf
scharf
[aggettivo]

Mit starkem, würzigem Geschmack

piccante, speziato

piccante, speziato

Ex: Scharfer Pfeffer reizt die Zunge. 

Il pepe piccante irrita la lingua.

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die Bohne
die Bohne
[sostantivo]

Kleine, essbare Samenpflanze in Hülsen

fagiolo, fava

fagiolo, fava

Ex: Ich esse gern Reis mit Bohnen. 

Mi piace mangiare riso con fagioli.

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die Zitrone
die Zitrone
[sostantivo]

eine gelbe, saure Frucht

limone, limone giallo

limone, limone giallo

Ex: Die Schale einer ungespritzten Zitrone kann man zum Backen oder Kochen verwenden. 

La scorza di un limone non trattato può essere utilizzata per la cottura o la cucina.

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der Zucker
der Zucker
[sostantivo]

Ein süßes, kristallines Lebensmittel

zucchero, zucchero

zucchero, zucchero

Ex: Ich habe keinen Zucker mehr. 

Non ho più zucchero.

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frisch
frisch
[aggettivo]

Gerade hergestellt, geerntet oder passiert

fresco, nuovo

fresco, nuovo

Ex: Ich fühle mich nach dem Schlaf ganz frisch. 

Mi sento completamente fresco dopo aver dormito.

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giftig
giftig
[aggettivo]

Gesundheitsgefährdend oder tödlich wirkend durch enthaltene Giftstoffe

velenoso,  tossico

velenoso, tossico

Ex: Der giftige Rauch verbreitete sich schnell. 

Il fumo tossico si diffuse rapidamente.

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lecker
lecker
[aggettivo]

Gut schmeckend

delizioso, gustoso

delizioso, gustoso

Ex: Leckere Früchte machen den Salat besser. 

I frutti deliziosi migliorano l'insalata.

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rühren
rühren
[Verbo]

Etwas mit einem Löffel oder ähnlichem Werkzeug vorsichtig oder kräftig vermischen

mescolare,girare, هم زدن

mescolare,girare, هم زدن

Ex: Beim Backen muss man den Teig ständig rühren. 

Durante la cottura, bisogna mescolare costantemente l'impasto.

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schälen
schälen
[Verbo]

Die äußere Schicht entfernen

sbucciare

sbucciare

Ex: Muss man Kiwis schälen oder kann man die Haut mitessen? 

Bisogna sbucciare i kiwi o si può mangiare la buccia ?

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würzen
würzen
[Verbo]

Speisen mit Gewürzen geschmackvoll machen

condire

condire

Ex: Mit frischen Kräutern kann man Salate gut würzen. 

Con erbe fresche, si possono condire bene le insalate.

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der Backofen
der Backofen
[sostantivo]

Ein elektrisches oder gasbetriebenes Gerät in der Küche, das zum Backen, Braten oder Aufwärmen von Speisen verwendet wird

forno, forno da cucina

forno, forno da cucina

Ex: Sie hat frisches Brot im Backofen gebacken. 

Lei ha cotto il pane fresco nel forno.

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die Zutat
die Zutat
[sostantivo]

Ein Bestandteil, den man zum Kochen oder Backen verwendet

ingrediente, componente

ingrediente, componente

Ex: Ich habe eine Zutat vergessen zu kaufen. 

Ho dimenticato di comprare un ingrediente.

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das Mehl
das Mehl
[sostantivo]

Feines Pulver aus gemahlenem Getreide, das zum Backen und Kochen verwendet wird

farina, farina

farina, farina

Ex: Er hat das Mehl für die Pizza abgewogen. 

Ha pesato la farina per la pizza.

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der Knoblauch
der Knoblauch
[sostantivo]

Eine Pflanze aus der Familie der Lauchgewächse, die als Gewürz und Heilpflanze verwendet wird und einen starken Geruch hat

aglio, aglio comune

aglio, aglio comune

Ex: Bitte schneide den Knoblauch fein. 

Per favore, taglia finemente l'aglio.

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die Zwiebel
die Zwiebel
[sostantivo]

Eine runde Pflanze, die beim Kochen verwendet wird und scharf schmeckt

cipolla, scalogno

cipolla, scalogno

Ex: Zwiebeln sind gesund und enthalten viele Vitamine. 

Le cipolle sono sane e contengono molte vitamine.

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die Karotte
die Karotte
[sostantivo]

Ein langes, orangefarbenes Gemüse, das oft roh oder gekocht gegessen wird

carota, carota

carota, carota

Ex: Karotten sind reich an Vitamin A. 

Le carote sono ricche di vitamina A.

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das Hähnchen
das Hähnchen
[sostantivo]

Das Fleisch eines jungen männlichen Huhns, das häufig als Nahrungsmittel verwendet wird

pollo, pollo giovane

pollo, pollo giovane

Ex: Ich mariniere das Hähnchen mit Joghurt und Gewürzen. 

Marino il pollo con yogurt e spezie.

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das Rindfleisch
das Rindfleisch
[sostantivo]

Das Fleisch vom Rind, das in vielen verschiedenen Gerichten als Zutat verwendet wird

carne di manzo, manzo

carne di manzo, manzo

Ex: Rindfleisch enthält viel Eiweiß und Eisen. 

La carne di manzo contiene molte proteine e ferro.

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der Essig
der Essig
[sostantivo]

Eine saure Flüssigkeit, die beim Kochen oder als Würze verwendet wird

aceto, aceto

aceto, aceto

Ex: Essig kann auch als Reinigungsmittel verwendet werden. 

L'aceto può anche essere usato come agente detergente.

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der Joghurt
der Joghurt
[sostantivo]

Ein Milchprodukt, das durch Fermentation von Milch entsteht

yogurt, yogurt

yogurt, yogurt

Ex: Griechischer Joghurt ist besonders cremig. 

Lo yogurt greco è particolarmente cremoso.

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