Le livre Total English - Pré-intermédiaire - Unité 3 - Référence
Ici, vous trouverez le vocabulaire de l'Unité 3 - Référence dans le manuel Total English Pre-Intermediate, comme "allergique", "discussion", "éduqué", etc.
Réviser
Flashcards
Orthographe
Quiz
having negative reactions to specific substances, such as sneezing, itching, or swelling, due to sensitivity to those substances
allergique
Sarah est allergique aux arachides, elle doit donc faire attention à éviter tout aliment qui en contient.
a highly trained cook who often cooks for hotels or restaurants
chef, cuisinier, cuisinière
Elle s'est entraînée pendant des années à l'école culinaire pour devenir un chef professionnel et poursuivre sa passion pour la cuisine.
the types of food or drink that people or animals usually consume
alimentation, régime alimentaire
the main dish of a meal
plat principal
Le restaurant propose une variété de plats principaux, y compris des options végétariennes, de fruits de mer et de viande.
a list of food and drinks available at a restaurant or meal
menu
a set of instructions for preparing a particular dish, including the ingredients needed
recette
food that is made in a special way as part of a meal
plat
someone who avoids eating meat
végétarien, végétarienne
Le restaurant propose une variété d'options pour les végétariens, y compris des salades, des sautés de légumes et des plats à base de tofu.
cooked with dry heat, particularly in an oven
cuit au four, grillé
Elle a apprécié les pommes de terre cuites au four avec une peau croustillante et un intérieur moelleux, garnies de crème fraîche et de ciboulette.
cooked in extremely hot liquids
bouilli, cuit à l'eau
La recette demande des œufs bouillis, qui peuvent être tranchés et ajoutés à la salade pour un apport supplémentaire en protéines.
(of food) recently harvested, caught, or made
frais, fraîche
cooked in very hot oil
frit, frite
Elle a apprécié les pommes de terre frites avec leurs bords croustillants et leurs centres moelleux.
having been cooked over direct heat, often on a grill, resulting in a charred or seared exterior
grillé, cuit au grill
Elle a apprécié les légumes grillés, avec des bords caramélisés et une touche de fumé du grill.
(of food) cooked in an oven or over an open flame until the food is browned on the outside and cooked through on the inside
rôti
Elle a servi un délicieux poulet rôti aux herbes et à l'ail.
having a strong taste that gives your mouth a pleasant burning feeling
épicé
Elle a apprécié le curry épicé avec son mélange d'épices aromatiques qui persistaient sur son palais.
containing sugar or having a taste that is like sugar
sucré, doux
a discussion, typically a serious one, between two or more people with different views
dispute, querelle
a conversation with someone about a serious subject
discussion
a person who holds the highest position of authority within a group or organization
chef, dirigeant
a person who prepares and cooks food, especially as their job
cuisinier, cuisinière
an appliance shaped like a box that is used for heating or cooking food by putting food on top or inside the appliance
four à cuisiner
Le cuiseur était tout neuf et était livré avec plusieurs fonctions de cuisson.
having received a good education
instruit
Être éduqué ouvre des portes à de meilleures opportunités d'emploi et à un potentiel de gains plus élevé.
showing good manners and respectful behavior towards others
poli, polie
Malgré le désaccord, il est resté poli et a maintenu un ton de voix calme et respectueux.
a flat, typically round dish that we eat from or serve food on
assiette
a written or electronic record showing that money, goods, or services have been received or paid for
reçu, ticket de caisse
(of a person) displaying good judgment
sensé, raisonnable
C'est une personne sensée qui évite les drames inutiles.
capable of understanding other people's emotions and caring for them
sensible
pleasing or agreeable to the sense of taste
savoureux
Elle a apprécié les saveurs savoureuses de l'agneau croustillant aux herbes, parfaitement assaisonné pour ravir ses papilles.
