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पुस्तक Total English - पूर्व-मध्यवर्ती - इकाई 3 - संदर्भ

यहां आपको यूनिट 3 - संदर्भ में टोटल इंग्लिश प्री-इंटरमीडिएट कोर्सबुक से शब्दावली मिलेगी, जैसे "एलर्जी", "चर्चा", "शिक्षित", आदि।

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प्रश्नोत्तरी

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Total English - Pre-intermediate
allergic
[विशेषण]

having negative reactions to specific substances, such as sneezing, itching, or swelling, due to sensitivity to those substances

एलर्जी, संवेदनशील

एलर्जी, संवेदनशील

Ex: He is mildly allergic to cats but still keeps one as a pet .उसे बिल्लियों से हल्की **एलर्जी** है लेकिन फिर भी वह एक पालतू जानवर के रूप में रखता है।
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chef
[संज्ञा]

a highly trained cook who often cooks for hotels or restaurants

शेफ, बावर्ची

शेफ, बावर्ची

Ex: He admired the chef's ability to turn simple ingredients into extraordinary meals that delighted everyone at the table .वह **शेफ** की क्षमता की प्रशंसा करता था कि वह साधारण सामग्री को असाधारण भोजन में बदल देता था जो मेज पर बैठे सभी को प्रसन्न कर देता था।
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diet
[संज्ञा]

the types of food or drink that people or animals usually consume

आहार, खुराक

आहार, खुराक

Ex: The Mediterranean diet, known for its emphasis on olive oil , fish , and fresh produce , has been linked to various health benefits .जैतून का तेल, मछली और ताजे उत्पादों पर जोर देने के लिए जानी जाने वाली भूमध्य **आहार**, विभिन्न स्वास्थ्य लाभों से जुड़ी हुई है।
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main course
[संज्ञा]

the main dish of a meal

मुख्य पकवान, प्रधान भोजन

मुख्य पकवान, प्रधान भोजन

Ex: After the appetizers , everyone eagerly awaited the main course, which included a choice of roast chicken , beef tenderloin , or a vegetarian risotto .स्टार्टर के बाद, सभी को **मुख्य भोजन** का बेसब्री से इंतजार था, जिसमें रोस्ट चिकन, बीफ टेंडरलॉइन या एक शाकाहारी रिसोट्टो का विकल्प शामिल था।
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menu
[संज्ञा]

a list of the different food available for a meal in a restaurant

मेनू, सूची

मेनू, सूची

Ex: The waiter handed us the menus as we sat down .वेटर ने हमें **मेनू** दिया जब हम बैठे।
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recipe
[संज्ञा]

the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required

विधि

विधि

Ex: By experimenting with different recipes, she learned how to create delicious vegetarian meals .विभिन्न **रेसिपी** के साथ प्रयोग करके, उसने स्वादिष्ट शाकाहारी भोजन बनाना सीखा।
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dish
[संज्ञा]

food that is made in a special way as part of a meal

पकवान, व्यंजन

पकवान, व्यंजन

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vegetarian
[संज्ञा]

someone who avoids eating meat

शाकाहारी, हरीसा

शाकाहारी, हरीसा

Ex: She has been a vegetarian for five years and feels healthier .वह पांच साल से **शाकाहारी** है और स्वस्थ महसूस करती है।
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baked
[विशेषण]

cooked with dry heat, particularly in an oven

बेक्ड, सेंका हुआ

बेक्ड, सेंका हुआ

Ex: The baked ham was glazed with a sweet and tangy sauce , caramelizing in the oven for a flavorful main course .**बेक्ड** हैम एक मीठे और तीखे सॉस के साथ ग्लेज़ किया गया था, स्वादिष्ट मुख्य पकवान के लिए ओवन में कारमेलाइजिंग।
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boiled
[विशेषण]

cooked in extremely hot liquids

उबला हुआ, जलाया हुआ

उबला हुआ, जलाया हुआ

Ex: The boiled chicken was shredded and used as the base for a flavorful**उबला** हुआ चिकन को कतर कर एक स्वादिष्ट आधार के रूप में इस्तेमाल किया गया।
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fresh
[विशेषण]

(of food) recently harvested, caught, or made

ताजा, नया

ताजा, नया

Ex: He picked a fresh apple from the tree , ready to eat .उसने पेड़ से एक **ताजा** सेब तोड़ा, खाने के लिए तैयार।
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fried
[विशेषण]

cooked in very hot oil

तला हुआ, फ्राइड

तला हुआ, फ्राइड

Ex: They snacked on fried mozzarella sticks , dipping them in marinara sauce .उन्होंने **तले** हुए मोज़ेरेला स्टिक्स का नाश्ता किया, उन्हें मरीनारा सॉस में डुबोकर।
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grilled
[विशेषण]

having been cooked over direct heat, often on a grill, resulting in a charred or seared exterior

ग्रिल्ड, ग्रिल पर पकाया हुआ

ग्रिल्ड, ग्रिल पर पकाया हुआ

Ex: The grilled fish fillets were flaky and flavorful , with a delicate smokiness from the grill .**ग्रिल्ड** मछली के फिले परतदार और स्वादिष्ट थे, ग्रिल से एक नाजुक धुएँ के साथ।
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raw
[विशेषण]

related to foods that have not been exposed to heat or any form of cooking

कच्चा, अपक्व

कच्चा, अपक्व

Ex: He liked his steak cooked rare , almost raw in the center .उसे अपना स्टेक कम पका हुआ, बीच में लगभग **कच्चा** पसंद था।
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roast
[विशेषण]

(of food) cooked in an oven or over an open flame until the food is browned on the outside and cooked through on the inside

भुना हुआ

भुना हुआ

Ex: The roast potatoes had a crispy exterior and soft interior.**भुने** आलू का बाहरी हिस्सा करारा और अंदर का हिस्सा नरम था।
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spicy
[विशेषण]

having a strong taste that gives your mouth a pleasant burning feeling

मसालेदार, तीखा

मसालेदार, तीखा

Ex: They ordered the spicy Thai noodles , craving the intense heat and bold flavors .उन्होंने **मसालेदार** थाई नूडल्स ऑर्डर किए, तीव्र गर्मी और बोल्ड स्वाद की लालसा।
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sweet
[विशेषण]

containing sugar or having a taste that is like sugar

मीठा, शक्करयुक्त

मीठा, शक्करयुक्त

Ex: The fresh strawberries were naturally sweet and juicy .ताज़ा स्ट्रॉबेरीज़ स्वाभाविक रूप से **मीठी** और रसदार थीं।
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argument
[संज्ञा]

a discussion, typically a serious one, between two or more people with different views

तर्क, बहस

तर्क, बहस

Ex: They had an argument about where to go for vacation .उन्होंने छुट्टियों में कहाँ जाना है इस बारे में एक **बहस** की।
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discussion
[संज्ञा]

a conversation with someone about a serious subject

चर्चा,  बहस

चर्चा, बहस

Ex: The discussion about the proposed law lasted for hours .प्रस्तावित कानून के बारे में **चर्चा** घंटों तक चली।
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chief
[संज्ञा]

a person who holds the highest position of authority within a group or organization

मुखिया, नेता

मुखिया, नेता

Ex: The executive chief led the company 's expansion into new markets .कार्यकारी **मुखिया** ने कंपनी के विस्तार को नए बाजारों में नेतृत्व किया।
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cook
[संज्ञा]

a person who prepares and cooks food, especially as their job

रसोइया, शेफ

रसोइया, शेफ

Ex: They hired a professional cook for the party .उन्होंने पार्टी के लिए एक पेशेवर **रसोइया** किराए पर लिया।
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cooker
[संज्ञा]

an appliance shaped like a box that is used for heating or cooking food by putting food on top or inside the appliance

कुकर, पकाने का उपकरण

कुकर, पकाने का उपकरण

Ex: The electric cooker made preparing meals quick and easy .इलेक्ट्रिक **कुकर** ने भोजन तैयार करना तेज़ और आसान बना दिया।
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educated
[विशेषण]

having received a good education

शिक्षित, पढ़ा-लिखा

शिक्षित, पढ़ा-लिखा

Ex: Educated citizens play a vital role in building and maintaining a democratic society by participating in informed decision-making .**शिक्षित** नागरिक सूचित निर्णय लेने में भाग लेकर एक लोकतांत्रिक समाज के निर्माण और रखरखाव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
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polite
[विशेषण]

showing good manners and respectful behavior towards others

विनम्र, शिष्ट

विनम्र, शिष्ट

Ex: The students were polite and listened attentively to their teacher .छात्र **विनम्र** थे और अपने शिक्षक की ध्यान से सुनते थे।
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plate
[संज्ञा]

a flat, typically round dish that we eat from or serve food on

प्लेट

प्लेट

Ex: We should use a microwave-safe plate for reheating food .हमें भोजन को गर्म करने के लिए माइक्रोवेव-सुरक्षित **प्लेट** का उपयोग करना चाहिए।
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receipt
[संज्ञा]

a written or printed document that shows the payment for a set of goods or services has been made

रसीद, प्राप्ति

रसीद, प्राप्ति

Ex: The hotel gave me a receipt when I checked out .होटल ने मुझे चेक-आउट करते समय एक **रसीद** दी।
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sensible
[विशेषण]

(of a person) displaying good judgment

समझदार, विवेकशील

समझदार, विवेकशील

Ex: Being sensible, she avoided risky investments .**समझदार** होने के नाते, उसने जोखिम भरे निवेश से बचा।
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sensitive
[विशेषण]

capable of understanding other people's emotions and caring for them

संवेदनशील, सहानुभूतिशील

संवेदनशील, सहानुभूतिशील

Ex: The nurse ’s sensitive care helped put the patient at ease .नर्स की **संवेदनशील** देखभाल ने मरीज को आराम महसूस कराने में मदद की।
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savory
[विशेषण]

pleasing or agreeable to the sense of taste

स्वादिष्ट, मनभावन

स्वादिष्ट, मनभावन

Ex: The chef prepared a savory sauce to accompany the grilled vegetables , enhancing their natural flavors .शेफ ने ग्रिल्ड सब्जियों के साथ परोसने के लिए एक **स्वादिष्ट** सॉस तैयार किया, जिससे उनके प्राकृतिक स्वाद बढ़ गए।
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