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Cambridge English: KET (A2 Key) - 요리 동작 및 개념

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Cambridge English: KET (A2 Key)
dairy
[형용사]

related to the production of milk or milk products

유제품의, 유제품 관련

유제품의, 유제품 관련

Ex: She is a dairy farmer and sells cheese at the market.그녀는 **낙농업자**이고 시장에서 치즈를 팔아요.
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recipe
[명사]

the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required

조리법

조리법

Ex: By experimenting with different recipes, she learned how to create delicious vegetarian meals .다양한 **레시피**를 실험하면서, 그녀는 맛있는 채식 요리를 만드는 법을 배웠다.
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to chop
[동사]

to cut something into pieces using a knife, etc.

다지다,  자르다

다지다, 자르다

Ex: Last night , she chopped herbs for the marinade .어젯밤, 그녀는 양념장을 위해 허브를 **다졌다**.
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to fry
[동사]

to cook in hot oil or fat

튀기다, 볶다

튀기다, 볶다

Ex: She will fry the turkey for Thanksgiving dinner .그녀는 추수감사절 저녁 식사를 위해 칠면조를 **튀길** 것입니다.
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to peel
[동사]

to remove the skin or outer layer of something, such as fruit, etc.

껍질을 벗기다, 깎다

껍질을 벗기다, 깎다

Ex: Before making the salad , wash and peel the carrots .샐러드를 만들기 전에, 당근을 씻고 **껍질을 벗기세요**.
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to grill
[동사]

to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

굽다

굽다

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .그는 오늘 저녁 식사로 생선 꼬치를 **굽기**로 계획했다.
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to add
[동사]

to put something such as an ingredient, additional element, etc. together with something else

추가하다, 섞다

추가하다, 섞다

Ex: Stir-fry the vegetables , then add the tofu .야채를 볶은 후 두부를 **넣으세요**.
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steam
[명사]

the hot gas produced when water is heated to the boiling point

증기

증기

Ex: In the cold winter air , steam from their breath was visible as they spoke .추운 겨울 공기 속에서, 그들이 말할 때 그들의 숨에서 나오는 **증기**가 보였다.
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to stir
[동사]

to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it

휘젓다, 섞다

휘젓다, 섞다

Ex: In the morning , she liked to stir her oatmeal with cinnamon for a warm and comforting breakfast .아침에, 그녀는 따뜻하고 편안한 아침 식사를 위해 시나몬으로 오트밀을 **저어** 먹는 것을 좋아했습니다.
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to bake
[동사]

to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid

굽다, 베이킹하다

굽다, 베이킹하다

Ex: He enjoys baking pies , especially during the holiday season .그는 특히 휴가 시즌에 파이를 **굽는** 것을 즐깁니다.
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to barbecue
[동사]

to grill food over fire, adding flavor with marinades or spices

굽다, 바비큐를 하다

굽다, 바비큐를 하다

Ex: He spends weekends barbecuing brisket and sausages for his friends .그는 주말에 친구들을 위해 브리스킷과 소시지를 **바베큐**하며 보낸다.
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to boil
[동사]

to cook food in very hot water

끓이다, 삶다

끓이다, 삶다

Ex: They boiled the lobster for the seafood feast .그들은 해산물 잔치를 위해 바닷가재를 **삶았습니다**.
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boiled
[형용사]

cooked in extremely hot liquids

삶은, 끓인

삶은, 끓인

Ex: The boiled chicken was shredded and used as the base for a flavorful**삶은** 닭고기는 잘게 찢어 맛있는 요리의 기본 재료로 사용되었습니다.
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to cook
[동사]

to make food with heat

요리하다, 음식을 만들다

요리하다, 음식을 만들다

Ex: We should cook the chicken thoroughly before eating .우리는 닭고기를 먹기 전에 완전히 **요리**해야 합니다.
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dish
[명사]

food that is made in a special way as part of a meal

요리, 접시

요리, 접시

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fried
[형용사]

cooked in very hot oil

튀긴, 프라이드

튀긴, 프라이드

Ex: They snacked on fried mozzarella sticks , dipping them in marinara sauce .그들은 **튀긴** 모짜렐라 스틱을 간식으로 먹으며 마리나라 소스에 찍어 먹었습니다.
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grilled
[형용사]

having been cooked over direct heat, often on a grill, resulting in a charred or seared exterior

구운, 그릴에 구운

구운, 그릴에 구운

Ex: The grilled fish fillets were flaky and flavorful , with a delicate smokiness from the grill .**구운** 생선 필레는 부서지기 쉬우면서 풍미가 있었고, 그릴에서 나는 섬세한 훈연 향이 났습니다.
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meal
[명사]

the food that we eat regularly during different times of day, such as breakfast, lunch, or dinner

식사, 음식

식사, 음식

Ex: The meal was served buffet-style with a variety of dishes to choose from .**식사**는 다양한 요리 중에서 선택할 수 있는 뷔페 스타일로 제공되었습니다.
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to wash up
[동사]

to clean plates, cups, bowls, or other kitchen items after eating

설거지하다, 접시를 씻다

설거지하다, 접시를 씻다

Ex: Let 's wash up these dirty plates before guests arrive .손님이 오기 전에 **이 더러운 접시들을 씻자**.
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delicious
[형용사]

having a very pleasant flavor

맛있는, 풍미 있는

맛있는, 풍미 있는

Ex: The grilled fish was perfectly seasoned and tasted delicious.구운 생선은 완벽하게 양념이 되어 있고 맛이 **맛있었습니다**.
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knife
[명사]

a sharp blade with a handle that is used for cutting or as a weapon

칼, 날

칼, 날

Ex: We used the chef 's knife to chop the onions .우리는 셰프의 **칼**을 사용하여 양파를 썰었습니다.
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