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Cambridge English: KET (A2 Key) - Kochaktionen und -konzepte

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Cambridge English: KET (A2 Key)
dairy
[Adjektiv]

related to the production of milk or milk products

Milch, milchproduktbezogen

Milch, milchproduktbezogen

Ex: She is a dairy farmer and sells cheese at the market.Sie ist eine **Milchbäuerin** und verkauft Käse auf dem Markt.
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recipe
[Nomen]

the instructions on how to cook a certain food, including a list of the ingredients required

Rezept

Rezept

Ex: By experimenting with different recipes, she learned how to create delicious vegetarian meals .Durch das Experimentieren mit verschiedenen **Rezepten** lernte sie, wie man leckere vegetarische Mahlzeiten zubereitet.
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to chop
[Verb]

to cut something into pieces using a knife, etc.

hacken,  schneiden

hacken, schneiden

Ex: Last night , she chopped herbs for the marinade .Letzte Nacht hat sie Kräuter für die Marinade **gehackt**.
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to fry
[Verb]

to cook in hot oil or fat

braten, frittieren

braten, frittieren

Ex: She will fry the turkey for Thanksgiving dinner .Sie wird den Truthahn für das Thanksgiving-Dinner **braten**.
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to peel
[Verb]

to remove the skin or outer layer of something, such as fruit, etc.

schälen, pellen

schälen, pellen

Ex: Before making the salad , wash and peel the carrots .Bevor Sie den Salat zubereiten, waschen und **schälen** Sie die Karotten.
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to grill
[Verb]

to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

grillen

grillen

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .Er plant, Fischspieße für das Abendessen heute Abend zu **grillen**.
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to add
[Verb]

to put something such as an ingredient, additional element, etc. together with something else

hinzufügen, beimischen

hinzufügen, beimischen

Ex: Stir-fry the vegetables , then add the tofu .Braten Sie das Gemüse an, dann **fügen** Sie den Tofu hinzu.
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steam
[Nomen]

the hot gas produced when water is heated to the boiling point

Dampf

Dampf

Ex: In the cold winter air , steam from their breath was visible as they spoke .In der kalten Winterluft war der **Dampf** ihres Atems sichtbar, während sie sprachen.
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to stir
[Verb]

to move a spoon, etc. around in a liquid or other substance to completely mix it

rühren, umrühren

rühren, umrühren

Ex: In the morning , she liked to stir her oatmeal with cinnamon for a warm and comforting breakfast .Am Morgen mochte sie es, ihren Haferbrei mit Zimt **umzurühren** für ein warmes und tröstliches Frühstück.
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to bake
[Verb]

to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid

backen, im Ofen backen

backen, im Ofen backen

Ex: He enjoys baking pies , especially during the holiday season .Er genießt es, Kuchen zu **backen**, besonders in der Ferienzeit.
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to grill food over fire, adding flavor with marinades or spices

grillen, ein Barbecue machen

grillen, ein Barbecue machen

Ex: He spends weekends barbecuing brisket and sausages for his friends .Er verbringt die Wochenenden damit, **Brisket und Würstchen** für seine Freunde zu grillen.
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to boil
[Verb]

to cook food in very hot water

kochen

kochen

Ex: They boiled the lobster for the seafood feast .Sie **kochten** den Hummer für das Meeresfrüchtefest.
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boiled
[Adjektiv]

cooked in extremely hot liquids

gekocht, gesiedet

gekocht, gesiedet

Ex: The boiled chicken was shredded and used as the base for a flavorfulDas **gekochte** Huhn wurde zerpflückt und als Basis für ein schmackhaftes Gericht verwendet.
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to cook
[Verb]

to make food with heat

kochen

kochen

Ex: We should cook the chicken thoroughly before eating .Wir sollten das Huhn vor dem Essen gründlich **kochen**.
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dish
[Nomen]

food that is made in a special way as part of a meal

Gericht, Speise

Gericht, Speise

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fried
[Adjektiv]

cooked in very hot oil

gebraten, frittiert

gebraten, frittiert

Ex: They snacked on fried mozzarella sticks , dipping them in marinara sauce .Sie naschten an **frittierten** Mozzarella-Sticks, die sie in Marinara-Sauce tauchten.
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grilled
[Adjektiv]

having been cooked over direct heat, often on a grill, resulting in a charred or seared exterior

gegrillt, vom Grill

gegrillt, vom Grill

Ex: The grilled fish fillets were flaky and flavorful , with a delicate smokiness from the grill .Die **gegrillten** Fischfilets waren flockig und geschmackvoll, mit einem zarten Raucharoma vom Grill.
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meal
[Nomen]

the food that we eat regularly during different times of day, such as breakfast, lunch, or dinner

Mahlzeit

Mahlzeit

Ex: The meal was served buffet-style with a variety of dishes to choose from .Die **Mahlzeit** wurde im Buffet-Stil mit einer Vielzahl von Gerichten zur Auswahl serviert.
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to clean plates, cups, bowls, or other kitchen items after eating

abwaschen, Geschirr spülen

abwaschen, Geschirr spülen

Ex: Let 's wash up these dirty plates before guests arrive .Lass uns **dieses schmutzige Geschirr spülen**, bevor die Gäste kommen.
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delicious
[Adjektiv]

having a very pleasant flavor

lecker

lecker

Ex: The grilled fish was perfectly seasoned and tasted delicious.Der gegrillte Fisch war perfekt gewürzt und schmeckte **köstlich**.
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knife
[Nomen]

a sharp blade with a handle that is used for cutting or as a weapon

Messer

Messer

Ex: We used the chef 's knife to chop the onions .Wir haben das **Messer** des Kochs verwendet, um die Zwiebeln zu hacken.
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