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Sustansivos básicos - Verduras

Aquí aprenderás algunos sustantivos en español relacionados con verduras como "zanahoria", "espinaca" y "rábano".

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Sustansivos básicos en español
la zanahoria
la zanahoria
[Sustantivo]

raíz comestible, generalmente de color naranja, que se usa en muchas comidas

Ex: Comí una zanahoria cruda en el almuerzo. 
el papa
el papa
[Sustantivo]

tubérculo comestible que se usa en la cocina

Ex: Compré una papa grande. 
el tomate
el tomate
[Sustantivo]

fruta roja y jugosa que se usa comúnmente como verdura en la cocina

Ex: Compré tres tomates en el mercado. 
la cebolla
la cebolla
[Sustantivo]

bulbo comestible, redondo y con capas, usado como verdura en la cocina

Ex: Corté una cebolla para la sopa. 
el brócoli
el brócoli
[Sustantivo]

una verdura verde con tallos largos y cabezas florales compactas

Ex: El brócoli es una verdura muy saludable rica en vitaminas. 
la espinaca
la espinaca
[Sustantivo]

planta verde que se come como verdura, rica en nutrientes

Ex: Los niños deben comer espinaca para crecer fuertes. 
el pepino
el pepino
[Sustantivo]

vegetal largo y verde que se come crudo o en ensaladas

Ex: El pepino está fresco y verde. 
la berenjena
la berenjena
[Sustantivo]

verdura de color morado oscuro y forma alargada que se cocina de muchas maneras

Ex: Voy a preparar una lasaña de berenjena. 
la seta
la seta
[Sustantivo]

el cuerpo fructífero de algunos hongos, que tiene un sombrero y un pie, algunos son comestibles y otros venenosos

Ex: La seta crece en el bosque después de la lluvia. 
el maíz
el maíz
[Sustantivo]

planta que produce granos amarillos comestibles

Ex: Compré maíz fresco para hacer tortillas. 
el guisante
el guisante
[Sustantivo]

una semilla pequeña, redonda y verde que crece dentro de una vaina

Ex: El guisante es una legumbre muy versátil en la cocina. 
la lechuga
la lechuga
[Sustantivo]

planta de hojas verdes que se come cruda en ensaladas

Ex: Compré una lechuga para la ensalada. 
el ajo
el ajo
[Sustantivo]

planta con bulbos blancos y olor fuerte que se usa para dar sabor a la comida

Ex: El ajo da mucho sabor a los platos. 
el perejil
el perejil
[Sustantivo]

planta de hojas verdes y olorosas que se usa para dar sabor o decorar la comida

Ex: Añadí perejil fresco a la sopa. 
el rábano
el rábano
[Sustantivo]

una hortaliza de raíz pequeña, crujiente y de sabor picante, usualmente de piel roja y carne blanca

Ex: El rábano es un complemento crujiente para las ensaladas. 
el nabo sueco
el nabo sueco
[Sustantivo]

una hortaliza de raíz, cruce entre un nabo y una col, de color púrpura y amarillo y sabor ligeramente dulce

Ex: El nabo sueco es una hortaliza de invierno muy nutritiva. 
la alcachofa
la alcachofa
[Sustantivo]

una hortaliza de flor, con forma de globo y hojas verdes superpuestas, de la que se come el corazón y la base de las hojas

Ex: La alcachofa es una de mis verduras favoritas. 
el pak choi
el pak choi
[Sustantivo]

una verdura de hoja verde de la familia de las coles, con tallos blancos y crujientes y hojas oscuras

Ex: El pak choi es una verdura muy popular en la cocina asiática. 
el repollo
el repollo
[Sustantivo]

una verdura de hojas verdes o moradas que forman una cabeza compacta y redonda

Ex: El repollo es el ingrediente principal del chucrut. 
la coliflor
la coliflor
[Sustantivo]

una hortaliza de la familia de las coles, formada por una cabeza blanca compacta de flores inmaduras

Ex: La coliflor es una verdura muy versátil en la cocina. 
la lechuga iceberg
la lechuga iceberg
[Sustantivo]

un tipo de lechuga de hojas crujientes, muy compacta y de color verde pálido

Ex: La lechuga iceberg es la más crujiente de todas. 
la col de bruselas
la col de bruselas
[Sustantivo]

una pequeña hortaliza verde, parecida a un repollo en miniatura, que crece en tallos largos

Ex: La col de Bruselas es una verdura típica del otoño y el invierno. 
la rúcula
la rúcula
[Sustantivo]

una verdura de hoja verde, de sabor picante y ligeramente amargo, usada en ensaladas

Ex: La rúcula le da un toque picante y fresco a la ensalada. 
el pimiento
el pimiento
[Sustantivo]

vegetal que puede ser rojo, verde o amarillo y se usa en la comida

Ex: Me gusta el pimiento en la ensalada. 
el chile
el chile
[Sustantivo]

fruto picante de plantas del género Capsicum que se usa como condimento

Ex: Me gusta el chile rojo en mi comida. 
el jalapeño
el jalapeño
[Sustantivo]

un chile picante de tamaño mediano, verde o rojo

Ex: El jalapeño le da un toque picante a los tacos. 
el calabacín
el calabacín
[Sustantivo]

verdura alargada y verde que se usa en la cocina, parecida a un zapallo pequeño

Ex: Voy a preparar una tortilla de calabacín. 
el espárrago
el espárrago
[Sustantivo]

un brote tierno y comestible de una planta, de forma alargada y color verde o blanco

Ex: El espárrago verde es mi verdura favorita en primavera. 
el frijol
el frijol
[Sustantivo]

semilla que se come cocida o en sopas

Ex: Comí frijoles con arroz en el almuerzo. 
el apio
el apio
[Sustantivo]

una verdura de tallos largos, crujientes y jugosos, de color verde claro

Ex: El apio es un ingrediente clave en un caldo de verduras. 
la cebolleta
la cebolleta
[Sustantivo]

una hortaliza de la familia de la cebolla, con un bulbo pequeño y alargado y un tallo verde hueco

Ex: La cebolleta es más suave que la cebolla común. 
la batata
la batata
[Sustantivo]

un tubérculo dulce y alargado de piel marrón o púrpura y pulpa anaranjada

Ex: La batata asada es un postre natural muy saludable. 
la col rizada
la col rizada
[Sustantivo]

una verdura de hoja verde oscuro, rizada y muy nutritiva, de la familia de las coles

Ex: Hago batidos verdes con col rizada, plátano y espinacas. 
la acelga
la acelga
[Sustantivo]

una verdura de hoja grande, con tallos blancos, rojos o amarillos y hojas verdes, similar a la espinaca

Ex: La acelga es una verdura muy versátil y nutritiva. 
la okra
la okra
[Sustantivo]

una verdura tropical, larga y delgada, de color verde y con semillas en su interior, también conocida como quimbombó

Ex: La okra es un ingrediente común en la cocina cajún y criolla. 
el nabo
el nabo
[Sustantivo]

una hortaliza de raíz redonda, generalmente blanca o morada, que crece bajo tierra

Ex: El nabo es un ingrediente común en los guisos de invierno. 
la achicoria roja
la achicoria roja
[Sustantivo]

una variedad de achicoria de hojas rojas o púrpuras con venas blancas, de sabor ligeramente amargo

Ex: Compramos una cabeza de achicoria roja para la cena. 
la achicoria
la achicoria
[Sustantivo]

una planta con hojas amargas que se consumen en ensalada, y cuya raíz tostada se usa como sustituto o complemento del café

Ex: La achicoria es una verdura de hoja con un sabor ligeramente amargo. 
la endibia
la endibia
[Sustantivo]

una verdura de hoja blanca y alargada, formada por hojas apretadas y compactas, de sabor ligeramente amargo

Ex: La endibia es perfecta para servir con salsas como entrante. 
el frijol verde
el frijol verde
[Sustantivo]

la vaina verde, larga y delgada de la planta de judía, que se come entera cuando está tierna

Ex: El frijol verde es una guarnición muy sana y sencilla. 
el puerro
el puerro
[Sustantivo]

una hortaliza de la familia de la cebolla, con un tallo blanco largo y hojas verdes planas

Ex: El puerro es más suave que la cebolla. 
el berro
el berro
[Sustantivo]

una planta acuática de hojas pequeñas, redondas y verdes, de sabor picante y fresco

Ex: El berro crece cerca de arroyos de agua limpia. 
la chirivía
la chirivía
[Sustantivo]

una hortaliza de raíz alargada, de color blanquecino o crema, similar a una zanahoria pálida

Ex: La chirivía es una raíz dulce que se usa mucho en guisos de invierno. 
el chalote
el chalote
[Sustantivo]

una hortaliza de la familia de la cebolla, similar a un ajo grande con varios dientes, de sabor suave y complejo

Ex: El chalote es más dulce y suave que la cebolla común. 
el cebollino
el cebollino
[Sustantivo]

una hierba con hojas largas, finas y huecas, de sabor suave a cebolla

Ex: El cebollino fresco es perfecto para decorar sopas y cremas. 
el cilantro
el cilantro
[Sustantivo]

una hierba aromática de hojas verdes y sabor fuerte y cítrico

Ex: El cilantro fresco es esencial para el guacamole y el ceviche. 
el daikon
el daikon
[Sustantivo]

un rábano blanco grande y de forma alargada, muy común en la cocina asiática

Ex: El daikon es un tipo de rábano muy popular en Japón. 
el tomate cereza
el tomate cereza
[Sustantivo]

un tipo de tomate pequeño, redondo y muy dulce

Ex: El tomate cereza es perfecto para ensaladas por su tamaño. 
la remolacha
la remolacha
[Sustantivo]

una hortaliza de raíz redonda, de color rojo púrpura intenso, que se consume cocida, en ensalada o en zumo

Ex: La remolacha tiñe todo de color rojo cuando la cortas. 
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