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Sustansivos básicos - Verduras

Aquí aprenderás algunos sustantivos en español relacionados con verduras como "zanahoria", "espinaca" y "rábano".

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Sustansivos básicos en español
la zanahoria
la zanahoria
[Sustantivo]

raíz comestible, generalmente de color naranja, que se usa en muchas comidas

Ex: Puse zanahorias en la sopa.
el papa
el papa
[Sustantivo]

tubérculo comestible que se usa en la cocina

Ex: Las papas están frescas y blancas.
el tomate
el tomate
[Sustantivo]

fruta roja y jugosa que se usa comúnmente como verdura en la cocina

Ex: Corté un tomate para el sándwich .
la cebolla
la cebolla
[Sustantivo]

bulbo comestible, redondo y con capas, usado como verdura en la cocina

Ex: Añadí cebolla picada a la ensalada.
el brócoli
el brócoli
[Sustantivo]

una verdura verde con tallos largos y cabezas florales compactas

Ex: El brócoli se puede comer crudo en ensaladas .
la espinaca
la espinaca
[Sustantivo]

planta verde que se come como verdura, rica en nutrientes

Ex: Prefiero la espinaca antes que la lechuga .
el pepino
el pepino
[Sustantivo]

vegetal largo y verde que se come crudo o en ensaladas

Ex: Mi mamá hace jugo de pepino.
la berenjena
la berenjena
[Sustantivo]

verdura de color morado oscuro y forma alargada que se cocina de muchas maneras

Ex: Compré dos berenjenas en el mercado .
la seta
la seta
[Sustantivo]

el cuerpo fructífero de algunos hongos, que tiene un sombrero y un pie, algunos son comestibles y otros venenosos

Ex: El pie de la seta es blanco y fibroso .
el maíz
el maíz
[Sustantivo]

planta que produce granos amarillos comestibles

Ex: Mi plato favorito es el tamal de maíz.
el guisante
el guisante
[Sustantivo]

una semilla pequeña, redonda y verde que crece dentro de una vaina

Ex: Salteé los guisantes con jamón y un poco de cebolla.
la lechuga
la lechuga
[Sustantivo]

planta de hojas verdes que se come cruda en ensaladas

Ex: Añadí lechuga al sándwich .
el ajo
el ajo
[Sustantivo]

planta con bulbos blancos y olor fuerte que se usa para dar sabor a la comida

Ex: El ajo crudo tiene un sabor muy fuerte .
el perejil
el perejil
[Sustantivo]

planta de hojas verdes y olorosas que se usa para dar sabor o decorar la comida

Ex: El perejil combina bien con el ajo .
el rábano
el rábano
[Sustantivo]

una hortaliza de raíz pequeña, crujiente y de sabor picante, usualmente de piel roja y carne blanca

Ex: Sembré semillas de rábano en mi huerto y crecieron rápido .
el nabo sueco
el nabo sueco
[Sustantivo]

una hortaliza de raíz, cruce entre un nabo y una col, de color púrpura y amarillo y sabor ligeramente dulce

Ex: La piel del nabo sueco es gruesa y de color púrpura o amarillo.
la alcachofa
la alcachofa
[Sustantivo]

una hortaliza de flor, con forma de globo y hojas verdes superpuestas, de la que se come el corazón y la base de las hojas

Ex: Hoy voy a cocinar arroz con alcachofas.
el pak choi
el pak choi
[Sustantivo]

una verdura de hoja verde de la familia de las coles, con tallos blancos y crujientes y hojas oscuras

Ex: Cocinamos el pak choi al vapor como guarnición sana.
el repollo
el repollo
[Sustantivo]

una verdura de hojas verdes o moradas que forman una cabeza compacta y redonda

Ex: El repollo se puede comer crudo o cocido .
la coliflor
la coliflor
[Sustantivo]

una hortaliza de la familia de las coles, formada por una cabeza blanca compacta de flores inmaduras

Ex: Compré una coliflor grande y blanca en la tienda .
la lechuga iceberg
la lechuga iceberg
[Sustantivo]

un tipo de lechuga de hojas crujientes, muy compacta y de color verde pálido

Ex: La textura de la lechuga iceberg es fresca y muy refrescante.
la col de bruselas
la col de bruselas
[Sustantivo]

una pequeña hortaliza verde, parecida a un repollo en miniatura, que crece en tallos largos

Ex: A los niños a veces les cuesta comer coles de Bruselas.
la rúcula
la rúcula
[Sustantivo]

una verdura de hoja verde, de sabor picante y ligeramente amargo, usada en ensaladas

Ex: Esta ensalada solo lleva tomate, rúcula y un poco de sal.
el pimiento
el pimiento
[Sustantivo]

vegetal que puede ser rojo, verde o amarillo y se usa en la comida

Ex: Corté el pimiento para la pizza .
el chile
el chile
[Sustantivo]

fruto picante de plantas del género Capsicum que se usa como condimento

Ex: Usa chile para darle sabor a la salsa .
el jalapeño
el jalapeño
[Sustantivo]

un chile picante de tamaño mediano, verde o rojo

Ex: El jalapeño se vuelve rojo cuando madura completamente .
el calabacín
el calabacín
[Sustantivo]

verdura alargada y verde que se usa en la cocina, parecida a un zapallo pequeño

Ex: ¿ Quieres probar la sopa de calabacín?
el espárrago
el espárrago
[Sustantivo]

un brote tierno y comestible de una planta, de forma alargada y color verde o blanco

Ex: Salteé los espárragos con mantequilla y ajo .
el frijol
el frijol
[Sustantivo]

semilla que se come cocida o en sopas

Ex: Cultivamos frijoles en el jardín .
el apio
el apio
[Sustantivo]

una verdura de tallos largos, crujientes y jugosos, de color verde claro

Ex: El apio tiene un sabor ligeramente salado y refrescante .
la cebolleta
la cebolleta
[Sustantivo]

una hortaliza de la familia de la cebolla, con un bulbo pequeño y alargado y un tallo verde hueco

Ex: Compré un manojo de cebolletas en el mercado .
la batata
la batata
[Sustantivo]

un tubérculo dulce y alargado de piel marrón o púrpura y pulpa anaranjada

Ex: ¿ Prefieres la batata o la papa normal ?
la col rizada
la col rizada
[Sustantivo]

una verdura de hoja verde oscuro, rizada y muy nutritiva, de la familia de las coles

Ex: Cultivamos col rizada en nuestro jardín porque es resistente al frío.
la acelga
la acelga
[Sustantivo]

una verdura de hoja grande, con tallos blancos, rojos o amarillos y hojas verdes, similar a la espinaca

Ex: Cortamos los tallos de la acelga en trozos pequeños para la sopa .
la okra
la okra
[Sustantivo]

una verdura tropical, larga y delgada, de color verde y con semillas en su interior, también conocida como quimbombó

Ex: Freímos la okra entera para que quede crujiente .
el nabo
el nabo
[Sustantivo]

una hortaliza de raíz redonda, generalmente blanca o morada, que crece bajo tierra

Ex: Asé nabos en el horno con aceite de oliva y romero .
la achicoria roja
la achicoria roja
[Sustantivo]

una variedad de achicoria de hojas rojas o púrpuras con venas blancas, de sabor ligeramente amargo

Ex: La achicoria roja es popular en la cocina del norte de Italia.
la achicoria
la achicoria
[Sustantivo]

una planta con hojas amargas que se consumen en ensalada, y cuya raíz tostada se usa como sustituto o complemento del café

Ex: La achicoria contiene inulina , un tipo de fibra prebiótica .
la endibia
la endibia
[Sustantivo]

una verdura de hoja blanca y alargada, formada por hojas apretadas y compactas, de sabor ligeramente amargo

Ex: Las hojas de endibia son crujientes y refrescantes .
el frijol verde
el frijol verde
[Sustantivo]

la vaina verde, larga y delgada de la planta de judía, que se come entera cuando está tierna

Ex: Los frijoles verdes son una buena fuente de fibra y vitaminas.
el puerro
el puerro
[Sustantivo]

una hortaliza de la familia de la cebolla, con un tallo blanco largo y hojas verdes planas

Ex: Compré un manojo de puerros frescos y firmes .
el berro
el berro
[Sustantivo]

una planta acuática de hojas pequeñas, redondas y verdes, de sabor picante y fresco

Ex: Recogimos berro silvestre durante nuestro paseo por el campo .
la chirivía
la chirivía
[Sustantivo]

una hortaliza de raíz alargada, de color blanquecino o crema, similar a una zanahoria pálida

Ex: Los niños a veces confunden la chirivía con una zanahoria blanca .
el chalote
el chalote
[Sustantivo]

una hortaliza de la familia de la cebolla, similar a un ajo grande con varios dientes, de sabor suave y complejo

Ex: Compré una red de chalotes en el supermercado.
el cebollino
el cebollino
[Sustantivo]

una hierba con hojas largas, finas y huecas, de sabor suave a cebolla

Ex: El cebollino es mucho más suave que la cebolla o el ajo .
el cilantro
el cilantro
[Sustantivo]

una hierba aromática de hojas verdes y sabor fuerte y cítrico

Ex: Las hojas de cilantro se deben lavar bien antes de usar .
el daikon
el daikon
[Sustantivo]

un rábano blanco grande y de forma alargada, muy común en la cocina asiática

Ex: El daikin encurtido es un acompañamiento clásico.
el tomate cereza
el tomate cereza
[Sustantivo]

un tipo de tomate pequeño, redondo y muy dulce

Ex: Partí los tomates cereza por la mitad para la ensalada.
la remolacha
la remolacha
[Sustantivo]

una hortaliza de raíz redonda, de color rojo púrpura intenso, que se consume cocida, en ensalada o en zumo

Ex: Este hummus de remolacha tiene un color rosa precioso.
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