pattern

شهادة غوته B1 - اللحوم والأغذية الإقليمية

تعلم الكلمات الألمانية لأنواع اللحوم والنقانق والتخصصات الإقليمية ووسع مفرداتك بمستوى B1 لقوائم الطعام والتسوق والأطباق التقليدية والتخصصات الطهوية.

مراجعة

بطاقات الفلاش

الصيغ

الهجاء

اختبار قصير

ابدأ التعلم
Goethe-Zertifikat B1
der Metzger
der Metzger
[اسم]

Eine Person, die beruflich Fleisch zerlegt, verarbeitet und verkauft

جزار, قصاب

جزار, قصاب

Ex: Der Metzger bereitet das Fleisch für den Kunden vor. 

الجزار يحضر اللحم للعميل.

fleischhauer
fleischhauer
[فعل]

ein Mann, der beruflich Fleisch vorbereitet, schneidet und verkauft

جزار,  جزّارة

جزار, جزّارة

Ex: Der Fleischhauer bereitet die Bestellung für das Restaurant vor. 
das Hackfleisch

Fleisch, das sehr klein gehackt oder durch den Fleischwolf gedreht wurde

لحم مفروم, لحم مفروم ناعم, -

لحم مفروم, لحم مفروم ناعم, -

Ex: Aus Hackfleisch kann man viele einfache Gerichte kochen. 
faschieren
faschieren
[فعل]

Fleisch oder andere Lebensmittel sehr klein schneiden oder durch den Fleischwolf drehen

فرم

فرم

Ex: In Österreich sagt man oft "faschieren", wenn man Fleisch klein macht. 
das Poulet
das Poulet
[اسم]

schweizerisch für Huhn oder Hühnerfleisch, das man essen kann

دجاج

دجاج

Ex: Für den Salat schneidet er das Poulet in kleine Stücke. 
der Braten
der Braten
[اسم]

Stück Fleisch, das gebraten wurde

مشوي, قطعة لحم مشوية

مشوي, قطعة لحم مشوية

Ex: Der Braten riecht sehr gut. 

اللحم المشوي رائحته جيدة جدًا.

das Schnitzel

Ein dünnes, paniertes und gebratenes Stück Fleisch, meist aus Schwein oder Kalb

شنيتزل, قطعة لحم مقلية ومغطاة بالبقسماط

شنيتزل, قطعة لحم مقلية ومغطاة بالبقسماط

Ex: Er isst sein Schnitzel gern mit Zitrone. 

يحب أن يأكل شنيتزله مع الليمون.

mager
mager
[صفة]

Mit wenig Fett

قليل الدسم, هزيل

قليل الدسم, هزيل

Ex: Mageres Fleisch hat weniger Kalorien. 

اللحم الهزيل يحتوي على سعرات حرارية أقل.

die Sahne
die Sahne
[اسم]

Fettiger Teil der Milch, der sich oben absetzt und zum Verfeinern von Speisen verwendet wird

قشدة, كريمة

قشدة, كريمة

Ex: Im Restaurant habe ich Sahne zum Obst bestellt. 

في المطعم، طلبت الكريمة مع الفاكهة.

die Schlagsahne

Sahne, die geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist

كريمة مخفوقة,  قشدة مخفوقة

كريمة مخفوقة, قشدة مخفوقة

Ex: Für die Torte brauchst du etwas Schlagsahne. 
der Rahm
der Rahm
[اسم]

der fettreiche Teil der Milch, den man zum Kochen, Backen oder für Kaffee verwendet

قشدة, كريمة

قشدة, كريمة

Ex: Der Rahm macht das Dessert mild und weich. 
der Schlagrahm

Rahm, der geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist

كريمة مخفوقة,  قشدة مخفوقة

كريمة مخفوقة, قشدة مخفوقة

Ex: Das Dessert wurde mit Schlagrahm und Schokolade dekoriert. 
das Obers
das Obers
[اسم]

österreichisch für Sahne; der fettreiche Teil der Milch, den man zum Kochen, Backen oder für Kaffee verwendet

كريمة

كريمة

Ex: Für die Torte schlägt sie das Obers steif. 
das Schlagobers

österreichisch für geschlagene Sahne; Obers, das geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist

كريمة مخفوقة,  قشدة مخفوقة

كريمة مخفوقة, قشدة مخفوقة

Ex: Das Dessert wurde mit Schlagobers und Schokolade dekoriert. 
LanGeek
تنزيل تطبيق LanGeek