Goethe-Zertifikat B1 - Meat and Regional Foods
Learn German vocabulary for types of meat, sausages, and regional specialties, and build useful B1 language for menus, shopping, traditional dishes, and local culinary traditions.
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Quiz
Eine Person, die beruflich Fleisch zerlegt, verarbeitet und verkauft
butcher
I bought sausages at the butcher's.
ein Mann, der beruflich Fleisch vorbereitet, schneidet und verkauft
butcher, meat seller
I buy sausage and meat at the butcher's.
Fleisch, das sehr klein gehackt oder durch den Fleischwolf gedreht wurde
minced meat, ground meat
We need fresh minced meat for the meatballs.
Fleisch oder andere Lebensmittel sehr klein schneiden oder durch den Fleischwolf drehen
to mince, to grind, to chop finely
Can you please mince the meat for the sauce?
schweizerisch für Huhn oder Hühnerfleisch, das man essen kann
chicken, poultry
The chicken is well seasoned and very juicy.
Stück Fleisch, das gebraten wurde
roast, grilled meat
The roast smells very good.
Ein dünnes, paniertes und gebratenes Stück Fleisch, meist aus Schwein oder Kalb
cutlet, schnitzel
The schnitzel is crispy outside and juicy inside.
Fettiger Teil der Milch, der sich oben absetzt und zum Verfeinern von Speisen verwendet wird
cream
The cream is whipped for the cake.
Sahne, die geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist
whipped cream
We serve fresh whipped cream with the cake.
der fettreiche Teil der Milch, den man zum Kochen, Backen oder für Kaffee verwendet
cream, single cream, heavy cream
She added a dash of cream to the coffee.
Rahm, der geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist
whipped cream
She put a spoonful of whipped cream on the coffee.
österreichisch für Sahne; der fettreiche Teil der Milch, den man zum Kochen, Backen oder für Kaffee verwendet
cream, single cream, heavy cream
She added a dash of cream to the coffee.
österreichisch für geschlagene Sahne; Obers, das geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist
whipped cream
She put some whipped cream on the coffee.
