Eine Person, die beruflich Fleisch zerlegt, verarbeitet und verkauft
butcher
ein Mann, der beruflich Fleisch vorbereitet, schneidet und verkauft
butcher, meat seller
Fleisch, das sehr klein gehackt oder durch den Fleischwolf gedreht wurde
minced meat, ground meat
Fleisch oder andere Lebensmittel sehr klein schneiden oder durch den Fleischwolf drehen
to mince, to grind, to chop finely
schweizerisch für Huhn oder Hühnerfleisch, das man essen kann
chicken, poultry
Stück Fleisch, das gebraten wurde
roast, grilled meat
Ein dünnes, paniertes und gebratenes Stück Fleisch, meist aus Schwein oder Kalb
cutlet, schnitzel
Fettiger Teil der Milch, der sich oben absetzt und zum Verfeinern von Speisen verwendet wird
cream
Sahne, die geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist
whipped cream
der fettreiche Teil der Milch, den man zum Kochen, Backen oder für Kaffee verwendet
cream, single cream, heavy cream
Rahm, der geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist
whipped cream
österreichisch für Sahne; der fettreiche Teil der Milch, den man zum Kochen, Backen oder für Kaffee verwendet
cream, single cream, heavy cream
österreichisch für geschlagene Sahne; Obers, das geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist
whipped cream
