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Certyfikat Goethego B1 - Mięso i regionalne produkty spożywcze

Ucz się niemieckich słów dotyczących rodzajów mięsa, wędlin i regionalnych specjałów oraz poszerz swoje słownictwo na poziomie B1 dotyczące menu, zakupów, tradycyjnych potraw i kulinarnych specjałów.

Przegląd

Fiszki

formy

Pisownia

Test

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Goethe-Zertifikat B1
der Metzger
der Metzger
[Rzeczownik]

Eine Person, die beruflich Fleisch zerlegt, verarbeitet und verkauft

rzeźnik, wędliniarz

rzeźnik, wędliniarz

Ex: Mein Onkel ist Metzger von Beruf. 

Mój wujek jest z zawodu rzeźnikiem.

fleischhauer
fleischhauer
[Czasownik]

ein Mann, der beruflich Fleisch vorbereitet, schneidet und verkauft

rzeźnik,  masarz

rzeźnik, masarz

Ex: In diesem Geschäft arbeitet ein erfahrener Fleischhauer. 
das Hackfleisch
das Hackfleisch
[Rzeczownik]

Fleisch, das sehr klein gehackt oder durch den Fleischwolf gedreht wurde

mięso mielone, farsz mięsny, -

mięso mielone, farsz mięsny, -

Ex: Im Kühlschrank liegt noch ein Paket Hackfleisch. 
faschieren
faschieren
[Czasownik]

Fleisch oder andere Lebensmittel sehr klein schneiden oder durch den Fleischwolf drehen

mielić

mielić

Ex: Sie faschierte die Zwiebeln sehr fein. 
das Poulet
das Poulet
[Rzeczownik]

schweizerisch für Huhn oder Hühnerfleisch, das man essen kann

kurczak

kurczak

Ex: Wir grillen am Wochenende Poulet im Garten. 
der Braten
der Braten
[Rzeczownik]

Stück Fleisch, das gebraten wurde

pieczeń, kawałek upieczonego mięsa

pieczeń, kawałek upieczonego mięsa

Ex: Dieser Braten ist besonders zart. 

Ta pieczeń jest szczególnie delikatna.

das Schnitzel
das Schnitzel
[Rzeczownik]

Ein dünnes, paniertes und gebratenes Stück Fleisch, meist aus Schwein oder Kalb

sznycel, kotlet panierowany

sznycel, kotlet panierowany

Ex: In Österreich ist das Wiener Schnitzel sehr bekannt. 

W Austrii wiedeński sznycel jest bardzo znany.

mager
mager
[przymiotnik]

Mit wenig Fett

chudy, niskotłuszczowy

chudy, niskotłuszczowy

Ex: Die Metzgerei verkauft mageres Schweinefleisch. 

Sklep mięsny sprzedaje chudą wieprzowinę.

die Sahne
die Sahne
[Rzeczownik]

Fettiger Teil der Milch, der sich oben absetzt und zum Verfeinern von Speisen verwendet wird

śmietana, krem

śmietana, krem

Ex: Sahne macht das Dessert besonders lecker. 

Śmietanka sprawia, że deser jest szczególnie smaczny.

die Schlagsahne
die Schlagsahne
[Rzeczownik]

Sahne, die geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist

bita śmietana,  śmietana ubita

bita śmietana, śmietana ubita

Ex: Die Erdbeeren schmecken mit Schlagsahne besonders gut. 
der Rahm
der Rahm
[Rzeczownik]

der fettreiche Teil der Milch, den man zum Kochen, Backen oder für Kaffee verwendet

śmietana, śmietanka

śmietana, śmietanka

Ex: Für die Torte schlägt sie den Rahm steif. 
der Schlagrahm
der Schlagrahm
[Rzeczownik]

Rahm, der geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist

bita śmietana,  śmietana ubita

bita śmietana, śmietana ubita

Ex: Für die Torte brauchst du etwas Schlagrahm. 
das Obers
das Obers
[Rzeczownik]

österreichisch für Sahne; der fettreiche Teil der Milch, den man zum Kochen, Backen oder für Kaffee verwendet

śmietana

śmietana

Ex: In Österreich sagt man oft Obers statt Sahne. 
das Schlagobers
das Schlagobers
[Rzeczownik]

österreichisch für geschlagene Sahne; Obers, das geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist

bita śmietana,  śmietana ubita

bita śmietana, śmietana ubita

Ex: Für die Torte brauchst du frisches Schlagobers. 
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