Goethe-Zertifikat B1 - Fleisch und regionale Lebensmittel
Recension
Flashcards
former
Stavning
Quiz
Eine Person, die beruflich Fleisch zerlegt, verarbeitet und verkauft
slaktare, charkuterist
ein Mann, der beruflich Fleisch vorbereitet, schneidet und verkauft
Fleisch, das sehr klein gehackt oder durch den Fleischwolf gedreht wurde
Fleisch oder andere Lebensmittel sehr klein schneiden oder durch den Fleischwolf drehen
schweizerisch für Huhn oder Hühnerfleisch, das man essen kann
Stück Fleisch, das gebraten wurde
stek, bit kött som har stekts
Ein dünnes, paniertes und gebratenes Stück Fleisch, meist aus Schwein oder Kalb
schnitzel, panerad kotlett
Fettiger Teil der Milch, der sich oben absetzt und zum Verfeinern von Speisen verwendet wird
grädde, vispgrädde
Sahne, die geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist
der fettreiche Teil der Milch, den man zum Kochen, Backen oder für Kaffee verwendet
Rahm, der geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist
österreichisch für Sahne; der fettreiche Teil der Milch, den man zum Kochen, Backen oder für Kaffee verwendet
österreichisch für geschlagene Sahne; Obers, das geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist
