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Goethe-Zertifikat B1 - Fleisch und regionale Lebensmittel

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Goethe-Zertifikat B1
der Metzger
der Metzger
[Kata benda]

Eine Person, die beruflich Fleisch zerlegt, verarbeitet und verkauft

tukang daging, penjual daging

tukang daging, penjual daging

Ex: Der Metzger bereitet das Fleisch für den Kunden vor.

Tukang daging menyiapkan daging untuk pelanggan.

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fleischhauer
fleischhauer
[kata kerja]

ein Mann, der beruflich Fleisch vorbereitet, schneidet und verkauft

Ex: Der Fleischhauer bereitet die Bestellung für das Restaurant vor.
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das Hackfleisch
das Hackfleisch
[Kata benda]

Fleisch, das sehr klein gehackt oder durch den Fleischwolf gedreht wurde

Ex: Aus Hackfleisch kann man viele einfache Gerichte kochen.
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faschieren
faschieren
[kata kerja]

Fleisch oder andere Lebensmittel sehr klein schneiden oder durch den Fleischwolf drehen

Ex: In Österreich sagt man oft "faschieren", wenn man Fleisch klein macht.
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das Poulet
das Poulet
[Kata benda]

schweizerisch für Huhn oder Hühnerfleisch, das man essen kann

Ex: Für den Salat schneidet er das Poulet in kleine Stücke.
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der Braten
der Braten
[Kata benda]

Stück Fleisch, das gebraten wurde

panggang, potongan daging yang dipanggang

panggang, potongan daging yang dipanggang

Ex: Der Braten ist noch im Ofen.

Bakar masih di dalam oven.

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das Schnitzel
das Schnitzel
[Kata benda]

Ein dünnes, paniertes und gebratenes Stück Fleisch, meist aus Schwein oder Kalb

schnitzel, irisan daging goreng berbalut tepung

schnitzel, irisan daging goreng berbalut tepung

Ex: Er isst sein Schnitzel gern mit Zitrone.

Dia suka makan schnitzel-nya dengan lemon.

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mager
mager
[Adjektiva]

Mit wenig Fett

kurus, rendah lemak

kurus, rendah lemak

Ex: Mageres Fleisch hat weniger Kalorien.

Daging tanpa lemak memiliki lebih sedikit kalori.

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die Sahne
die Sahne
[Kata benda]

Fettiger Teil der Milch, der sich oben absetzt und zum Verfeinern von Speisen verwendet wird

krim, susu kental

krim, susu kental

Ex: Im Restaurant habe ich Sahne zum Obst bestellt.

Di restoran, saya memesan krim dengan buah.

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die Schlagsahne
die Schlagsahne
[Kata benda]

Sahne, die geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist

Ex: Für die Torte brauchst du etwas Schlagsahne.
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der Rahm
der Rahm
[Kata benda]

der fettreiche Teil der Milch, den man zum Kochen, Backen oder für Kaffee verwendet

Ex: Der Rahm macht das Dessert mild und weich.
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der Schlagrahm
der Schlagrahm
[Kata benda]

Rahm, der geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist

Ex: Das Dessert wurde mit Schlagrahm und Schokolade dekoriert.
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das Obers
das Obers
[Kata benda]

österreichisch für Sahne; der fettreiche Teil der Milch, den man zum Kochen, Backen oder für Kaffee verwendet

Ex: Für die Torte schlägt sie das Obers steif.
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das Schlagobers
das Schlagobers
[Kata benda]

österreichisch für geschlagene Sahne; Obers, das geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist

Ex: Das Dessert wurde mit Schlagobers und Schokolade dekoriert.
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