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Certificado Goethe B1 - Carne y alimentos regionales

Aprende palabras alemanas para tipos de carne, embutidos y especialidades regionales y amplía tu vocabulario de nivel B1 para menús, compras, platos tradicionales y especialidades culinarias.

Revisión

Tarjetas de memoria

formas

Ortografía

Cuestionario

Empezar a aprender
Goethe-Zertifikat B1
der Metzger
der Metzger
[Sustantivo]

Eine Person, die beruflich Fleisch zerlegt, verarbeitet und verkauft

carnicero, charcutero

carnicero, charcutero

Ex: Mein Onkel ist Metzger von Beruf. 

Mi tío es carnicero de profesión.

fleischhauer

ein Mann, der beruflich Fleisch vorbereitet, schneidet und verkauft

carnicero,  carnicera

carnicero, carnicera

Ex: In diesem Geschäft arbeitet ein erfahrener Fleischhauer. 
das Hackfleisch
das Hackfleisch
[Sustantivo]

Fleisch, das sehr klein gehackt oder durch den Fleischwolf gedreht wurde

carne picada, carne molida, -

carne picada, carne molida, -

Ex: Im Kühlschrank liegt noch ein Paket Hackfleisch. 
faschieren
faschieren
[Verbo]

Fleisch oder andere Lebensmittel sehr klein schneiden oder durch den Fleischwolf drehen

picar

picar

Ex: Sie faschierte die Zwiebeln sehr fein. 
das Poulet
das Poulet
[Sustantivo]

schweizerisch für Huhn oder Hühnerfleisch, das man essen kann

pollo

pollo

Ex: Wir grillen am Wochenende Poulet im Garten. 
der Braten
der Braten
[Sustantivo]

Stück Fleisch, das gebraten wurde

asado, pieza de carne asada

asado, pieza de carne asada

Ex: Der Braten riecht sehr gut. 

El asado huele muy bien.

das Schnitzel
das Schnitzel
[Sustantivo]

Ein dünnes, paniertes und gebratenes Stück Fleisch, meist aus Schwein oder Kalb

escalope, chuleta empanada

escalope, chuleta empanada

Ex: In Österreich ist das Wiener Schnitzel sehr bekannt. 

En Austria, el schnitzel vienés es muy famoso.

mager
mager
[Adjetivo]

Mit wenig Fett

magro, poco graso

magro, poco graso

Ex: Die Metzgerei verkauft mageres Schweinefleisch. 

La carnicería vende cerdo magro.

die Sahne
die Sahne
[Sustantivo]

Fettiger Teil der Milch, der sich oben absetzt und zum Verfeinern von Speisen verwendet wird

nata, crema

nata, crema

Ex: Sahne macht das Dessert besonders lecker. 

La nata hace que el postre sea especialmente delicioso.

die Schlagsahne
die Schlagsahne
[Sustantivo]

Sahne, die geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist

nata montada,  crema batida

nata montada, crema batida

Ex: Die Erdbeeren schmecken mit Schlagsahne besonders gut. 
der Rahm
der Rahm
[Sustantivo]

der fettreiche Teil der Milch, den man zum Kochen, Backen oder für Kaffee verwendet

crema, nata

crema, nata

Ex: Für die Torte schlägt sie den Rahm steif. 
der Schlagrahm
der Schlagrahm
[Sustantivo]

Rahm, der geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist

nata montada,  crema batida

nata montada, crema batida

Ex: Für die Torte brauchst du etwas Schlagrahm. 
das Obers
das Obers
[Sustantivo]

österreichisch für Sahne; der fettreiche Teil der Milch, den man zum Kochen, Backen oder für Kaffee verwendet

crema

crema

Ex: In Österreich sagt man oft Obers statt Sahne. 
das Schlagobers
das Schlagobers
[Sustantivo]

österreichisch für geschlagene Sahne; Obers, das geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist

nata montada,  nata batida

nata montada, nata batida

Ex: Für die Torte brauchst du frisches Schlagobers. 
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