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Sertipiko ng Goethe B1 - Karne at Rehiyonal na Pagkain

Matuto ng mga salitang Aleman para sa mga uri ng karne, sausage, at mga rehiyon na espesyalidad at palawakin ang iyong B1 na bokabularyo para sa mga menu, pamimili, tradisyonal na pagkain, at mga culinary na espesyalidad.

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Goethe-Zertifikat B1
der Metzger
der Metzger
[Pangngalan]

Eine Person, die beruflich Fleisch zerlegt, verarbeitet und verkauft

mangangatay, magtitinda ng karne

mangangatay, magtitinda ng karne

Ex: Der Metzger verkauft frisches Rindfleisch. 

Ang magkakatay ay nagbebenta ng sariwang karne ng baka.

fleischhauer
fleischhauer
[Pandiwa]

ein Mann, der beruflich Fleisch vorbereitet, schneidet und verkauft

tagapaghiwa ng karne,  magkakarne

tagapaghiwa ng karne, magkakarne

Ex: Der Fleischhauer schneidet das Fleisch für die Kundin. 
das Hackfleisch
das Hackfleisch
[Pangngalan]

Fleisch, das sehr klein gehackt oder durch den Fleischwolf gedreht wurde

giniling na karne, minatamis na karne, -

giniling na karne, minatamis na karne, -

Ex: Die Pastasauce enthält Hackfleisch. 
faschieren
faschieren
[Pandiwa]

Fleisch oder andere Lebensmittel sehr klein schneiden oder durch den Fleischwolf drehen

gilingin

gilingin

Ex: Der Fleischhauer faschiert das Rindfleisch für die Kundin. 
das Poulet
das Poulet
[Pangngalan]

schweizerisch für Huhn oder Hühnerfleisch, das man essen kann

manok

manok

Ex: Zum Abendessen gibt es Poulet mit Reis. 
der Braten
der Braten
[Pangngalan]

Stück Fleisch, das gebraten wurde

inihaw, piraso ng karne na inihaw

inihaw, piraso ng karne na inihaw

Ex: Dieser Braten ist besonders zart. 

Ang roast na ito ay partikular na malambot.

das Schnitzel
das Schnitzel
[Pangngalan]

Ein dünnes, paniertes und gebratenes Stück Fleisch, meist aus Schwein oder Kalb

schnitzel, piniritong hiwa ng karne na binudburan

schnitzel, piniritong hiwa ng karne na binudburan

Ex: Ich bestelle ein Schnitzel mit Pommes. 

Nag-o-order ako ng schnitzel na may fries.

mager
mager
[pang-uri]

Mit wenig Fett

payat, kaunti ang taba

payat, kaunti ang taba

Ex: Ich esse gern mageres Fleisch. 

Gusto kong kumain ng payat na karne.

die Sahne
die Sahne
[Pangngalan]

Fettiger Teil der Milch, der sich oben absetzt und zum Verfeinern von Speisen verwendet wird

krema, gatas na pampalapot

krema, gatas na pampalapot

Ex: Ich nehme gern Sahne in meinen Kaffee. 

Gusto kong maglagay ng krema sa aking kape.

die Schlagsahne
die Schlagsahne
[Pangngalan]

Sahne, die geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist

Ex: Das Dessert hat die Konsistenz von Schlagsahne. 
der Rahm
der Rahm
[Pangngalan]

der fettreiche Teil der Milch, den man zum Kochen, Backen oder für Kaffee verwendet

krema, gatas ng langis

krema, gatas ng langis

Ex: Für die Sauce brauchen wir etwas Rahm. 
der Schlagrahm
der Schlagrahm
[Pangngalan]

Rahm, der geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist

pinalo na krema,  whipped cream

pinalo na krema, whipped cream

Ex: Zum Kuchen servieren wir frischen Schlagrahm. 
das Obers
das Obers
[Pangngalan]

österreichisch für Sahne; der fettreiche Teil der Milch, den man zum Kochen, Backen oder für Kaffee verwendet

krema

krema

Ex: Für die Sauce brauchen wir etwas Obers. 
das Schlagobers
das Schlagobers
[Pangngalan]

österreichisch für geschlagene Sahne; Obers, das geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist

whipped cream,  krema

whipped cream, krema

Ex: Zum Apfelstrudel servieren wir Schlagobers. 
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