pattern

گواهینامه گوته B1 - گوشت و مواد غذایی منطقه‌ای

واژگان آلمانی برای انواع گوشت، سوسیس و تخصص‌های منطقه‌ای را بیاموزید و دایره لغات سطح B1 خود را برای منوها، خرید، غذاهای سنتی و ویژگی‌های آشپزی گسترش دهید.

مرور

فلش‌کارت‌ها

صورت‌ها

املای کلمه

آزمون

شروع یادگیری
Goethe-Zertifikat B1
der Metzger
der Metzger
[اسم]

Eine Person, die beruflich Fleisch zerlegt, verarbeitet und verkauft

قصاب

قصاب

Ex: Ich habe beim Metzger Würste gekauft. 

من سوسیس از قصاب خریدم.

بستن
ورود
fleischhauer
fleischhauer
[فعل]

ein Mann, der beruflich Fleisch vorbereitet, schneidet und verkauft

قصاب,  قصاب زن

قصاب, قصاب زن

Ex: Ich kaufe Wurst und Fleisch beim Fleischhauer. 
بستن
ورود
das Hackfleisch

Fleisch, das sehr klein gehackt oder durch den Fleischwolf gedreht wurde

گوشت چرخ‌کرده, -

گوشت چرخ‌کرده, -

Ex: Für die Frikadellen brauchen wir frisches Hackfleisch. 
بستن
ورود
faschieren
faschieren
[فعل]

Fleisch oder andere Lebensmittel sehr klein schneiden oder durch den Fleischwolf drehen

چرخ کردن

چرخ کردن

Ex: Kannst du bitte das Fleisch für die Sauce faschieren? 
بستن
ورود
das Poulet
das Poulet
[اسم]

schweizerisch für Huhn oder Hühnerfleisch, das man essen kann

مرغ

مرغ

Ex: Das Poulet ist gut gewürzt und sehr saftig. 
بستن
ورود
der Braten
der Braten
[اسم]

Stück Fleisch, das gebraten wurde

گوشت کبابی

گوشت کبابی

Ex: Der Braten ist noch im Ofen. 

بریان هنوز در فر است.

بستن
ورود
das Schnitzel

Ein dünnes, paniertes und gebratenes Stück Fleisch, meist aus Schwein oder Kalb

شنیسل

شنیسل

Ex: Das Schnitzel ist außen knusprig und innen saftig. 

شنیتسل در بیرون ترد و در داخل آبدار است.

بستن
ورود
mager
mager
[صفت]

Mit wenig Fett

(گوشت) لخم, (گوشت) بدون چربی

(گوشت) لخم, (گوشت) بدون چربی

Ex: Mageres Rindfleisch ist gesünder. 

گوشت گاو لاغر سالم‌تر است.

بستن
ورود
die Sahne
die Sahne
[اسم]

Fettiger Teil der Milch, der sich oben absetzt und zum Verfeinern von Speisen verwendet wird

خامه

خامه

Ex: Die Sahne wird für den Kuchen geschlagen. 

خامه برای کیک زده می‌شود.

بستن
ورود
die Schlagsahne

Sahne, die geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist

خامه زده شده, خامه نرم

خامه زده شده, خامه نرم

Ex: Zum Kuchen servieren wir frische Schlagsahne. 
بستن
ورود
der Rahm
der Rahm
[اسم]

der fettreiche Teil der Milch, den man zum Kochen, Backen oder für Kaffee verwendet

خامه, سرشیر

خامه, سرشیر

Ex: Sie gab einen Schuss Rahm in den Kaffee. 
بستن
ورود
der Schlagrahm

Rahm, der geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist

خامه فرمگرفته,  خامه زدهشده

خامه فرمگرفته, خامه زدهشده

Ex: Sie gab einen Löffel Schlagrahm auf den Kaffee. 
بستن
ورود
das Obers
das Obers
[اسم]

österreichisch für Sahne; der fettreiche Teil der Milch, den man zum Kochen, Backen oder für Kaffee verwendet

خامه

خامه

Ex: Sie gab einen Schuss Obers in den Kaffee. 
بستن
ورود
das Schlagobers

österreichisch für geschlagene Sahne; Obers, das geschlagen wurde und dadurch locker und fest geworden ist

خامه هم‌زده

خامه هم‌زده

Ex: Sie gab etwas Schlagobers auf den Kaffee. 
بستن
ورود
LanGeek
دانلود اپلیکشن LanGeek