Ingredients and Food Preparation - Mechanical Food Preparation Methods
Learn Spanish verbs and expressions for cutting, chopping, grating, whisking, mixing, kneading, crushing, and other physical actions used in food preparation.
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Quiz
mezclar con rapidez y energía ingredientes para hacer una mezcla homogénea
beat, whisk
It's important to whisk the cream until it's firm.
unir varias cosas en una sola
mix
He mixed red and blue paint.
quitar las vísceras a un animal o a un pez
clean, gut
You have to gut the chicken before roasting it.
dividir algo en partes más pequeñas usando un cuchillo u otra herramienta
cut, chop
She cut the bread into thin slices.
esparcir un líquido en gotas finas sobre una superficie
drizzle, sprinkle
Sprinkle the meat with white wine while it cooks.
llenar el interior de algo, especialmente una comida con un preparado
stuff
We stuffed the olives with anchovies.
cortar un filete o una rebanada delgada de carne o pescado
fillet
I am going to fillet the chicken to grill it.
agregar elementos decorativos para hacer algo más bonito
decorate, garnish
The children decorate the Christmas tree with lights and ornaments.
desmenuzar o reducir un alimento en trozos muy pequeños usando un rallador
grate
We need to grate carrots for the salad.
abrir el vientle de un animal para sacar las tripas
gut
You have to gut the rabbit before stewing it.
aplicar presión para sacar el jugo o líquido de algo
squeeze
She squeezed the lemon for the salad.
trabajar y mezclar una masa con las manos
knead
Knead the dough until it is smooth and elastic.
aplastar alimentos hasta obtener una textura suave y cremosa
mash, puree
We mashed the ripe bananas to make a cake.
triturar o convertir un alimento u objeto sólido en polvo o partículas pequeñas
grind
They ground the corn to make tortillas.
cortar alimentos en trozos muy pequeños
chop, mince
She chopped the tomatoes for the salad.
quitar la piel o cáscara de frutas, verduras u otros alimentos
peel
It's easier to peel tomatoes with hot water.
quitar las judías o los guisantes de su vaina
shell, pod
Shelling fava beans is a task that requires patience.
elaborar o producir algo mediante un proceso o mezcla de elementos
make
They make rice very well in this restaurant.
añadir sal, especias u otros ingredientes para dar sabor a la comida
season
She seasons the soup with pepper and salt.
deshacer algo en partes o migas muy pequeñas
crumble
Stale bread can be crumbled to make breadcrumbs.
pasar un ingrediente seco por un tamiz para airearlo y eliminar grumos
sift
Sift the powdered sugar over the decorated pastries.
quitar la piel a un animal o a un pescado
skin
You have to skin the salmon before filleting it.
añadir especias a la comida para darle sabor
spice
What are you going to spice the tomato sauce with?
mezclar un líquido o una sustancia moviéndola en círculos con un utensilio
stir
Stir the coffee with the spoon after adding the sugar.
