Mga Sangkap at Paghahanda ng Pagkain - Métodos mecánicos de cocina
Aprende verbos y expresiones en español para cortar, picar, rallar, batir, mezclar, amasar, triturar y realizar otras acciones físicas durante la preparación de los alimentos.
Repasuhin
Flashcards
mga anyo
Pagbaybay
Pagsusulit
mezclar con rapidez y energía ingredientes para hacer una mezcla homogénea
batiin
Hahaluin ko ang mga itlog para gumawa ng torta.
unir varias cosas en una sola
ihalo
Haluin ang harina sa asukal.
quitar las vísceras a un animal o a un pez
alisan ang bituka, alisan ang lamang-loob
Binabalatay ng mangingisda ang isda bago ito ibenta.
dividir algo en partes más pequeñas usando un cuchillo u otra herramienta
putulin
Pupunta ako upang hiwain ang mga gulay para sa ensalada.
esparcir un líquido en gotas finas sobre una superficie
wisikan, ispray
Winisikan ng chef ang dessert ng chocolate sauce.
llenar el interior de algo, especialmente una comida con un preparado
palaman, punuin
Gustung-gusto ng aking lola na magpuno ng mga sili ng karne at kanin.
cortar un filete o una rebanada delgada de carne o pescado
mag-filet
Marunong ang tindero ng isda na mag-filet ng salmon sa isang minuto.
agregar elementos decorativos para hacer algo más bonito
palamutihan, dekorahan
Palamutihan ko ang keyk ng mga strawberry at whipped cream.
desmenuzar o reducir un alimento en trozos muy pequeños usando un rallador
gadgaran, gadgad
Mag-grate ako ng keso para sa pasta.
abrir el vientle de un animal para sacar las tripas
alisan ang bituka, bunutan ng lamang-loob
Binuksan ng mangingisda ang tiyan ng sea bass sa daungan.
aplicar presión para sacar el jugo o líquido de algo
pisil, piga
Pipigain ko ng isang dalandan para sa almusal.
trabajar y mezclar una masa con las manos
masahin, masahin ang masa
Ang aking lola ay nagmamasa ng kuwarta ng cookie sa isang tabla ng kahoy.
aplastar alimentos hasta obtener una textura suave y cremosa
gawing puré, durugin hanggang maging puré
Gagawa ako ng puré ng patatas para sa hapunan.
triturar o convertir un alimento u objeto sólido en polvo o partículas pequeñas
gilingin
Kailangan kong gilingin ang kape para maghanda ng espresso.
cortar alimentos en trozos muy pequeños
tadtarin, hiwain nang maliliit
Pupunta ako upang tadtarin ang sibuyas para sa sarsa.
quitar la piel o cáscara de frutas, verduras u otros alimentos
balatan, alisan ang balat
Mag-balat ako ng mga mansanas para gumawa ng pie.
quitar las judías o los guisantes de su vaina
talupan, alisan ang balat
Tinulungan ng mga bata ang kanilang lola na mag-alis ng balat ng mga gisantes.
elaborar o producir algo mediante un proceso o mezcla de elementos
maghanda, gumawa
Ang aking lola ay naghahanda ng mga homemade jam.
añadir sal, especias u otros ingredientes para dar sabor a la comida
maglagay ng pampalasa
Mahalagang maglagay ng pampalasa sa karne bago ito lutuin.
deshacer algo en partes o migas muy pequeñas
durugin, pira-pirasuhin
Durugin ang de-latang tuna gamit ang tinidor para sa ensalada.
pasar un ingrediente seco por un tamiz para airearlo y eliminar grumos
salain, dumaan sa salaan
Mahalagang salain ang harina bago gawin ang cake.
quitar la piel a un animal o a un pescado
balatan, talupan
Maingat na hinubad ng mangangaso ang balat ng kuneho.
añadir especias a la comida para darle sabor
maglagay ng pampalasa, magpampalasa
Gusto kong maglagay ng pampalasa sa manok gamit ang curry at kumin.
mezclar un líquido o una sustancia moviéndola en círculos con un utensilio
haluin
Haluin nang palagian ang sarsa para hindi ito dumikit.
añadir azúcar o un producto dulce a algo
patamisin, dagdagan ng asukal
Papatamisin ko ang tsaa gamit ang isang kutsarang pulot.
batir un líquido con energía para que incorpore aire y aumente su volumen
batiin, haluin
Batiin ang puti ng itlog hanggang maging matigas na mga tuktok.
