مواد اولیه و تهیه غذا - روش‌های مکانیکی آماده‌سازی غذا
افعال و عبارات اسپانیایی برای بریدن، خرد کردن، رنده کردن، هم زدن، مخلوط کردن، ورز دادن، کوبیدن و انجام سایر اعمال فیزیکی در هنگام آماده‌سازی غذا را بیاموزید.
مرور
فلش‌کارت‌ها
صورت‌ها
املای کلمه
آزمون
mezclar con rapidez y energía ingredientes para hacer una mezcla homogénea
هم زدن, مخلوط کردن
مهم است که خامه را تا زمانی که سفت شود هم بزنید.
unir varias cosas en una sola
ترکیب کردن, مخلوط کردن
او رنگ قرمز و آبی را مخلوط کرد.
quitar las vísceras a un animal o a un pez
تمیز کردن, خالی کردن شکم
قبل از کباب کردن مرغ باید احشاء آن را خارج کرد.
dividir algo en partes más pequeñas usando un cuchillo u otra herramienta
خرد کردن, ریز کردن
او نان را به برش‌های نازک برید.
esparcir un líquido en gotas finas sobre una superficie
(مقدار کم) ریختن
گوشت را در حین پخت با شراب سفید بپاشید.
llenar el interior de algo, especialmente una comida con un preparado
شکم‌پر کردن
ما زیتون‌ها را با ماهی کولی پر کردیم.
cortar un filete o una rebanada delgada de carne o pescado
فیله کردن
من قصد دارم مرغ را فیله کنم تا آن را کباب کنم.
agregar elementos decorativos para hacer algo más bonito
تزیین کردن, آراستن
کودکان درخت کریسمس را با چراغ‌ها و توپ‌ها تزئین می‌کنند.
desmenuzar o reducir un alimento en trozos muy pequeños usando un rallador
رنده کردن, رنده شده
ما باید هویج‌ها را برای سالاد رنده کنیم.
abrir el vientle de un animal para sacar las tripas
درآوردن دل و روده
قبل از خورش کردن خرگوش باید روده‌هایش را درآورد.
aplicar presión para sacar el jugo o líquido de algo
فشار دادن, فشردن
او لیمو را برای سالاد فشرد.
trabajar y mezclar una masa con las manos
ورز دادن
خمیر را تا زمانی که نرم و کشسان شود ورز دهید.
aplastar alimentos hasta obtener una textura suave y cremosa
خمیر کردن
ما موزهای رسیده را پوره کردیم تا کیک درست کنیم.
triturar o convertir un alimento u objeto sólido en polvo o partículas pequeñas
آسیاب کردن, چرخ کردن، ساییدن، خرد کردن
آن‌ها ذرت را آسیاب کردند تا نان تورتیلا درست کنند.
cortar alimentos en trozos muy pequeños
خرد کردن, ریز کردن
او گوجه‌فرنگی‌ها را برای سالاد خرد کرد.
quitar la piel o cáscara de frutas, verduras u otros alimentos
پوست کندن, پوست گرفتن
پوست کندن گوجه‌فرنگی‌ها با آب داغ آسان‌تر است.
quitar las judías o los guisantes de su vaina
از پوسته جدا کردن (حبوبات)
پوست کندن لوبیا فاوا کاری است که صبر می‌طلبد.
elaborar o producir algo mediante un proceso o mezcla de elementos
حاضر کردن
در این رستوران، برنج را خیلی خوب آماده می‌کنند.
añadir sal, especias u otros ingredientes para dar sabor a la comida
چاشنی زدن, ادویه زدن، طعم‌دار کردن
او سوپ را با فلفل و نمک چاشنی‌دار می‌کند.
deshacer algo en partes o migas muy pequeñas
خرد کردن, ریز کردن
نان بیات را می‌توان خرد کرد تا خرده نان درست شود.
pasar un ingrediente seco por un tamiz para airearlo y eliminar grumos
الک کردن
الک کردن شکر پودری روی شیرینی‌های تزیین شده.
quitar la piel a un animal o a un pescado
پوست کندن
باید پوست کندن ماهی سالمون قبل از فیله کردن آن.
añadir especias a la comida para darle sabor
ادویه زدن, ادویه اضافه کردن
با چه چیزی می‌خواهید ادویه‌دار کنید سس گوجه‌فرنگی را ؟
mezclar un líquido o una sustancia moviéndola en círculos con un utensilio
هم زدن
بعد از اضافه کردن شکر، قهوه را با قاشق هم بزنید.
