Ingredience a Příprava Jídla - Mechanické metody vaření
Prozkoumejte slova související s mechanickými technikami, jako je míchání, šlehání nebo hnětení.
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Pravopis
Kvíz
mélanger un liquide ou une préparation en faisant des mouvements rapides avec un fouet ou une fourchette
šlehat, rychle míchat
Šlehá bílky do tuhého sněhu.
combiner des substances pour les rendre homogènes
míchat, kombinovat
Musíš tyto produkty opatrně promíchat.
rendre propre en enlevant la saleté
čistit
Tento produkt čistí povrchy bez poškrábání.
réduire un aliment en morceaux irréguliers mais visibles, plus gros que du haché
drtit, rozdrtit
Pepř se drtí těsně před přidáním do receptu.
diviser en parties à l'aide d'un instrument tranchant
řezat, dělit
Musíme odříznout tuto větev stromu.
remplir l'intérieur d'un aliment (souvent viande, poisson ou légume) avec une préparation, une farce ou des ingrédients variés avant cuisson
plnit, nacpat
Plní papriky směsí z mletého masa.
retirer les os d'une viande, d'un poisson ou d'une volaille avant cuisson ou consommation.
vykostit, odstranit kosti
Odstraňuje kosti z masa, aby usnadnila vaření na kousky.
ajouter des ingrédients, une décoration ou un accompagnement à un plat pour le rendre plus complet ou esthétique.
zdobit, garnýrovat
Ozdobí sendviče zeleninou a omáčkou.
réduire en petits morceaux en frottant contre une surface rugueuse
nastrouhat, rozmělnit třením
Omylem nastrouhal příliš mnoho sýra.
enlever le contenu interne d'un aliment, par exemple les viscères d'un poisson ou d'une volaille, ou les graines d'un fruit ou légume
vykuchat, vyčistit
Vydlabává rajčata, aby připravil náplň.
faire sortir un liquide en appliquant une force
vymačkat, stlačit
Lisují hrozny, aby vyrobili víno.
travailler une pâte en la malaxant avec les mains ou une machine pour développer le gluten et obtenir une consistance homogène
hníst, propracovat těsto
Hněte těsto, aby rovnoměrně spojil všechny ingredience.
appliquer une force pour aplatir, broyer ou réduire un objet ou un aliment en morceaux ou en pâte
rozdrtit, rozmačkat
Rozdrtí česnek plochou stranou nože.
réduire une substance solide, comme des grains, des épices ou du café, en poudre ou en particules fines à l'aide d'un moulin, d'un broyeur ou d'un mortier
mlít, drtit
On mele sůl, aby získal jemnější strukturu.
couper des aliments (viande, légumes, herbes, etc.) en petits morceaux, généralement irréguliers
sekat, krájet na malé kousky
Rajčata jsou pro omáčku hrubě nasekána.
mélanger ou combiner différents ingrédients pour obtenir une préparation homogène, souvent à l'aide d'un mixeur ou d'un robot
míchat, šlehat
Míchá těsto, dokud nezíská hladkou texturu.
enlever la peau ou les parties indésirables des fruits/légumes
loupat
Je třeba oloupat houby?
retirer les graines ou les légumes de leur enveloppe ou cosse avant consommation ou cuisson
louskat, loupat
Oloupal čerstvý hrášek ze zahrady.
faire les étapes nécessaires pour rendre un aliment prêt à consommer
připravit, nachystat
Dnes večer musíš připravit marinované maso.
ajouter des épices ou des condiments pour donner du goût
ochutit, kořenit
Ochutili jsme zeleninu solí a pepřem.
déchirer ou réduire un objet ou un matériau en morceaux irréguliers ou lambeaux, souvent de manière brutale
roztrhat, rozdrtit
Důvěrný dokument byl roztrhán před vyhozením.
passer une poudre ou un ingrédient sec à travers un tamis ou une passoire pour éliminer les grumeaux et obtenir une texture fine et homogène
prosít, filtrovat
Prosévá koření před jeho smícháním.
ajouter des épices ou des condiments à un plat pour en relever le goût
kořenit, přidávat koření
On okoření rajčatovou omáčku aromatickými bylinkami.
déplacer un liquide ou une substance avec un outil pour l'homogénéiser
míchat, promíchat
Mícháme ingredience ve velké míse.
ajouter du sucre à un aliment ou une boisson pour en augmenter la douceur
sladit, přidat cukr
Sladí horký nápoj podle chuti hostů.
mélanger un liquide ou une préparation en battant rapidement pour incorporer de l'air ou homogénéiser les ingrédients
šlehat, míchat
Šlehá bílky, aby připravil pusinky.
