Ingrediente și Preparare a Alimentelor - Metode mecanice de gătit
Explorați cuvintele legate de tehnicile mecanice, cum ar fi amestecarea, baterea sau frământarea.
Revizuire
Fișe de studiu
forme
Ortografie
Chestionar
mélanger un liquide ou une préparation en faisant des mouvements rapides avec un fouet ou une fourchette
bate, amesteca rapid
Ea bată ouăle pentru a face un tort.
combiner des substances pour les rendre homogènes
amesteca, combina
Amestec făina și ouăle.
rendre propre en enlevant la saleté
curăța
Curăț camera mea în fiecare sâmbătă.
réduire un aliment en morceaux irréguliers mais visibles, plus gros que du haché
a zdrobi, a sfărâma
Ea zdrobește roșiile înainte de a le pune în sos.
diviser en parties à l'aide d'un instrument tranchant
tăia, împărți
Tăiu legumele pentru supă.
remplir l'intérieur d'un aliment (souvent viande, poisson ou légume) avec une préparation, une farce ou des ingrédients variés avant cuisson
umple, îndesa
Ea umple puiul cu ierburi și legume.
retirer les os d'une viande, d'un poisson ou d'une volaille avant cuisson ou consommation.
dezosa, scoate oasele
Ea dezosează puiul înainte de a-l umple.
ajouter des ingrédients, une décoration ou un accompagnement à un plat pour le rendre plus complet ou esthétique.
garni, decora
Ea garnisește plăcinta cu fructe proaspete.
réduire en petits morceaux en frottant contre une surface rugueuse
a rade, a reduce în bucăți mici prin frecare
Ea raie brânză pentru paste.
enlever le contenu interne d'un aliment, par exemple les viscères d'un poisson ou d'une volaille, ou les graines d'un fruit ou légume
curăța măruntaiele, goli
Ea curăță peștele înainte de a-l găti.
faire sortir un liquide en appliquant une force
stoarce, apăsa
Ea stoarce o portocală pentru a face suc.
travailler une pâte en la malaxant avec les mains ou une machine pour développer le gluten et obtenir une consistance homogène
framânta, măcina aluatul
Ea framântă aluatul de pâine timp de zece minute.
appliquer une force pour aplatir, broyer ou réduire un objet ou un aliment en morceaux ou en pâte
zdrobi, strivi
Ea zdrobește cartofii pentru a face piure.
réduire une substance solide, comme des grains, des épices ou du café, en poudre ou en particules fines à l'aide d'un moulin, d'un broyeur ou d'un mortier
a măcina, a zdrobi
Ea macină cafeaua chiar înainte de a o prepara.
couper des aliments (viande, légumes, herbes, etc.) en petits morceaux, généralement irréguliers
toca, tăia în bucăți mici
Ea tocă ceapa pentru sos.
mélanger ou combiner différents ingrédients pour obtenir une préparation homogène, souvent à l'aide d'un mixeur ou d'un robot
amesteca, bate
Ea amestecă fructele pentru a pregăti un smoothie.
enlever la peau ou les parties indésirables des fruits/légumes
coji
Decojesc cartofii pentru piure.
retirer les graines ou les légumes de leur enveloppe ou cosse avant consommation ou cuisson
a desface din păstaie, a curăța de coajă
Decojise fasolea înainte de a o găti.
faire les étapes nécessaires pour rendre un aliment prêt à consommer
pregăti, prepara
Pregătesc o plăcintă cu mere.
ajouter des épices ou des condiments pour donner du goût
condimenta, dresa
Ea condimentează salata cu ulei și oțet.
déchirer ou réduire un objet ou un matériau en morceaux irréguliers ou lambeaux, souvent de manière brutale
rupe, zdrobi
El sfâșie hârtia pentru reciclare.
passer une poudre ou un ingrédient sec à travers un tamis ou une passoire pour éliminer les grumeaux et obtenir une texture fine et homogène
cerne, filtra
Ea cerne făina înainte de a pregăti tortul.
ajouter des épices ou des condiments à un plat pour en relever le goût
condimenta, adauga condimente
Condimentează curry-ul cu chimion și curcuma.
déplacer un liquide ou une substance avec un outil pour l'homogénéiser
amesteca, agita
Amestecă supa cu o lingură de lemn.
