Vokabeln für Kochen und Zutaten auf Deutsch

Hier lernst du Wörter für Kochen und Zutaten wie backen, braten, Mehl und Zucker, die für A2-Lerner aufbereitet sind.

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braten [verb]

In Fett oder Öl heiß machen

Ex: Sie brät Fisch zum Abendessen.

das Fett [noun]

Ölige oder weiche Substanz im Essen oder Körper

Ex: Zu viel Fett ist ungesund.

backen [verb]

Etwas im Ofen zubereiten

Ex: Sie backt Brot zu Hause.

sauer [adjective]

Säuerlicher Geschmack wie von Zitronen oder unreifem Obst

Ex: Ich mag keinen sauren Apfel.

süß [adjective]

Mit Zucker oder honigartigem Geschmack

Ex: Ich trinke meinen Tee süß.

scharf [adjective]

Mit starkem, würzigem Geschmack

Ex: Ich mag scharfe Speisen.

die Bohne [noun]

Kleine, essbare Samenpflanze in Hülsen

Ex: Diese Bohnen sind frisch vom Markt.

die Zitrone [noun]

eine gelbe, saure Frucht

Ex: Die Zitrone ist sehr sauer.

der Zucker [noun]

Ein süßes, kristallines Lebensmittel

Ex: Der Kuchen braucht mehr Zucker.

frisch [adjective]

Gerade hergestellt, geerntet oder passiert

Ex: Die Blumen sind noch ganz frisch.

giftig [adjective]

Gesundheitsgefährdend oder tödlich wirkend durch enthaltene Giftstoffe

Ex: Vorsicht! Die Beeren sind giftig!

lecker [adjective]

Gut schmeckend

Ex: Diese Suppe ist sehr lecker.

rühren [verb]

Etwas mit einem Löffel oder ähnlichem Werkzeug vorsichtig oder kräftig vermischen

Ex: Man muss den Teig langsam rühren, damit er nicht klumpt.

schälen [verb]

Die äußere Schicht entfernen

Ex: Orangen muss man vor dem Essen schälen.

würzen [verb]

Speisen mit Gewürzen geschmackvoll machen

Ex: Wie würzt du normalerweise dein Essen?

der Backofen [noun]

Ein elektrisches oder gasbetriebenes Gerät in der Küche, das zum Backen, Braten oder Aufwärmen von Speisen verwendet wird

Ex: Bitte heize den Backofen auf 180 Grad vor.

die Zutat [noun]

Ein Bestandteil, den man zum Kochen oder Backen verwendet

Ex: Welche Zutaten braucht man für diese Suppe?

das Mehl [noun]

Feines Pulver aus gemahlenem Getreide, das zum Backen und Kochen verwendet wird

Ex: Sie hat das Mehl in die Schüssel gegeben.

der Knoblauch [noun]

Eine Pflanze aus der Familie der Lauchgewächse, die als Gewürz und Heilpflanze verwendet wird und einen starken Geruch hat

Ex: Knoblauch hat einen sehr intensiven Geschmack.

die Zwiebel [noun]

Eine runde Pflanze, die beim Kochen verwendet wird und scharf schmeckt

Ex: Die Zwiebel gibt dem Essen einen würzigen Geschmack.

die Karotte [noun]

Ein langes, orangefarbenes Gemüse, das oft roh oder gekocht gegessen wird

Ex: Ich schneide die Karotten für den Salat.

das Hähnchen [noun]

Das Fleisch eines jungen männlichen Huhns, das häufig als Nahrungsmittel verwendet wird

Ex: Für dieses Curry brauchst du 300 g Hähnchen.

das Rindfleisch [noun]

Das Fleisch vom Rind, das in vielen verschiedenen Gerichten als Zutat verwendet wird

Ex: Rindfleisch kann man braten, kochen oder schmoren.

der Essig [noun]

Eine saure Flüssigkeit, die beim Kochen oder als Würze verwendet wird

Ex: Essig wird oft zum Einlegen von Gemüse benutzt.

der Joghurt [noun]

Ein Milchprodukt, das durch Fermentation von Milch entsteht

Ex: Im Kühlschrank sind noch zwei Joghurts.

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Gebräuchliche Adverbien	Adverbien der Zeit	Adverbien der Häufigkeit