Préparation des Aliments et des Boissons - Préparer des Boissons
Ici, vous apprendrez quelques mots anglais liés à la préparation de boissons tels que "infuser", "fermentation" et "bouilloire".
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Flashcards
Orthographe
Quiz
to make a drink, such as tea or coffee, or soup by soaking ingredients in hot water
faire, préparer, infuser
Hier soir, il a préparé une tasse de thé noir fort.
the settled particles that collect at the bottom of a liquid, such as coffee or tea
marc, dépôt
La passoire intégrée de la théière empêche les marcs de thé de se retrouver dans la tasse, garantissant une expérience de dégustation douce et agréable.
to brew coffee by passing hot water through the grounds, typically in a percolator
filtrer, percoler
La percolation permet de préparer efficacement le café, produisant une infusion forte et robuste à chaque cycle.
a small bag or sachet containing tea leaves or herbal ingredients used to steep in hot water for brewing tea
sachet de thé, infusette
Elle a laissé tomber un sachet de thé dans sa tasse et a versé de l'eau bouillante dessus.
dried leaves of the tea plant used to brew tea
feuille de thé, théier
Après avoir infusé les feuilles de thé dans l'eau chaude, elle aime regarder l'eau changer progressivement de couleur, libérant l'essence des feuilles.
a person who is skilled in creating and fermenting beer
brasseur, maître brasseur
En tant que brasseur amateur passionné, il rêve de devenir un jour un brasseur professionnel et de partager ses créations avec les amateurs de bière du monde entier.
a place where beer is produced
brasserie, fabrique de bière
Les visiteurs de la brasserie peuvent profiter de visites guidées de l'établissement, en apprendre davantage sur le processus de brassage et déguster une variété de bières artisanales.
a serving of a drink, such as beer, from a cask or keg rather than a bottle or can
une chope, un demi
to refill or top up someone's glass with more of the same beverage they were having
rafraîchir, recharger
the bubbly layer that forms on the surface of certain drinks, such as beer or other carbonated beverages
mousse
a mixture of malted grains and hot water used in brewing to extract sugars
mash, mélange de malt
Le mash doit reposer pendant plusieurs heures avant la fermentation.
a small-scale brewery that produces limited quantities of craft beer, focusing on quality and innovation
microbrasserie, brasserie artisanale
En tant que brasseur amateur passionné, il rêve d'ouvrir un jour sa propre microbrasserie, où il pourra partager ses recettes de bière uniques avec la communauté.
a type of beer that is served from a keg or a cask and dispensed through a tap or a faucet
bière pression, bière à la pression
the process and science of producing wine, encompassing grape cultivation, harvesting, fermentation, aging, blending, and bottling
vinification, élaboration du vin
Sa passion pour la vinification est née des souvenirs d'enfance de récolte des raisins avec sa famille dans les vignobles.
the process by which microorganisms convert carbohydrates into alcohol, acids, or gases
fermentation
La choucroute est préparée par la fermentation du chou, où des bactéries bénéfiques transforment les sucres en acide lactique, donnant au plat sa saveur acidulée distinctive.
a small pot used for brewing coffee, often associated with Middle Eastern and Turkish coffee traditions
cezve, ibrik
a decorative Arabic coffee pot for brewing and serving Arabic coffee
dallah, pot à café arabe décoratif
a traditional Ethiopian coffee pot used for brewing and serving coffee
jebena, pot à café traditionnel éthiopien
a machine that brews coffee by forcing water near boiling point through ground coffee and a filter to produce a thick, concentrated coffee called espresso
machine à espresso, machine à expresso
a refrigeration unit designed specifically to store and chill wine bottles at the optimal temperature
rafraîchisseur à vin, cellier réfrigéré
a machine used for making coffee
cafetière
Elle a utilisé un filtre en papier dans la machine à café pour éviter que le marc ne se retrouve dans le café.
a container with a handle, lid, and spout that is used for boiling water
bouilloire
La bouilloire électrique a fait bouillir l'eau en quelques minutes seulement.
a device or appliance that provides a convenient source of drinking water
distributeur d'eau, fontaine à eau
a device or appliance that heats water for various purposes
chauffe-eau, bouilloire
Ils ont utilisé un grand chauffe-eau pour le thé.
a stovetop coffee maker that brews coffee by passing hot water through coffee grounds under pressure
cafetière à moka, cafetière italienne
a metal urn used to heat and boil water for making tea, commonly found in Russia and other countries
samovar, bouilloire russe
Le samovar antique, transmis de génération en génération, est un héritage familial précieux, utilisé lors d'occasions spéciales pour préparer du thé pour les célébrations.
a container with a handle, lid, and spout for brewing and serving tea
théière
La théière ornée était un héritage familial précieux, transmis de génération en génération.
a coffee maker that brews coffee by steeping ground beans in hot water and separating the coffee from the grounds using a plunger and filter
cafetière à piston
a large-sized bottle for wine or other alcoholic beverages, holding 1.5 liters
magnum
Le vignoble a sorti une magnum en édition limitée de son vin phare, attirant les collectionneurs et les amateurs désireux de l'ajouter à leur cave.
a large-sized bottle used for storing and serving wine or other alcoholic beverages, typically containing 3 liters
jeroboam, une grande bouteille utilisée pour stocker et servir du vin ou d'autres boissons alcoolisées
Le sommelier a présenté un jéroboam de Bourgogne millésimé, mettant en valeur la profondeur et la complexité du vin aux amateurs avertis.
a large wine or champagne bottle size, typically holding 4.5 liters or equivalent to 6 regular wine bottles or 6 liters of champagne
réhoboam, bouteille de réhoboam
a large wine or champagne bottle size, typically holding 6 liters or equivalent to 8 regular wine bottles or 8 liters of champagne
méthuséla, bouteille de méthusalème
a large wine or champagne bottle size, typically holding 9 liters or equivalent to 12 regular wine bottles or 12 liters of champagne
salmanazar, bouteille de salmanazar
a large wine or champagne bottle size, typically holding 12 liters or equivalent to 16 regular wine bottles or 16 liters of champagne
balthazar, une bouteille de vin ou de champagne de grande taille
an extra-large bottle for wine or other alcoholic drinks, holding around 15 liters or 20 standard bottles
nébuchadnezzar, bouteille de nébuchadnezzar
Pour commémorer l'anniversaire marquant du domaine viticole, ils ont débouché un nébuchadnezzar de leur assemblage rouge phare, le partageant avec des clients fidèles et des pairs de l'industrie.
