Yiyecek ve İçecek Hazırlama - İçecek Hazırlama

Burada, "demlemek", "fermantasyon" ve "ketıl" gibi içecek hazırlama ile ilgili bazı İngilizce kelimeler öğreneceksiniz.

Gözden Geçir

Flash kartlar

Yazım

Quiz

Öğrenmeye başla

to brew [fiil]

demlemek

Ex: She likes to brew her coffee with freshly ground beans every morning .

O, her sabah taze öğütülmüş çekirdeklerle kahvesini demlemeyi sever.

grounds [isim]

telve

Ex: When making cold brew coffee , the grounds are steeped in cold water overnight , resulting in a bold and smooth flavor without bitterness .

Soğuk demleme kahve yaparken, tortular soğuk suda bir gece bekletilir, böylece acılık olmadan cesur ve pürüzsüz bir tat elde edilir.

to percolate [fiil]

süzerek kahve hazırlamak

Ex: Last weekend , while we were camping , we were percolating coffee over the fire every morning .

Geçen hafta sonu kamp yaparken, her sabah ateşin üzerinde kahve perkolasyonu yapıyorduk.

to [put] the kettle on [ifade]

su kaynatmak

tea bag [isim]

poşet çay

Ex: They invented the tea bag for convenience in the early 20th century .

20. yüzyılın başlarında kolaylık için çay poşetini icat ettiler.

tea leaf [isim]

çay yaprağı

Ex:

Çay töreni, lezzet ve aroma dengesini mükemmel bir şekilde elde etmek için çay yapraklarını dikkatlice ölçmeyi ve demlemeyi içerir.

brewer [isim]

bira yapan kimse

Ex: The brewer 's latest creation , an imperial stout aged in bourbon barrels , has received rave reviews from beer critics and enthusiasts alike for its bold flavors and complexity .

Bira üreticisinin son eseri, bourbon fıçılarında dinlendirilmiş bir imperial stout, cesur lezzetleri ve karmaşıklığı için bira eleştirmenleri ve meraklıları tarafından övgü dolu yorumlar aldı.

brewery [isim]

bira fabrikası

Ex: The brewery 's taproom is a popular gathering spot for beer enthusiasts , offering a rotating selection of seasonal brews and limited-edition releases .

Bira fabrikası, bira meraklıları için popüler bir buluşma noktasıdır ve dönüşümlü olarak mevsimlik biralar ve sınırlı sayıda üretilen çeşitler sunar.

draught [isim]

fıçı içeceği

to freshen [fiil]

içeceği tazelemek

head [isim]

bardak köpüğü

mash [isim]

ezilmiş arpa ile su karışımı

Ex: He tasted the mash to check the sugar content .

microbrewery [isim]

küçük bira fabrikası

Ex: The craft beer scene in our city has exploded in recent years , with several new microbreweries opening up , each offering its own distinct lineup of beers .

Şehrimizdeki el yapımı bira sahnesi son yıllarda patlama yaptı, her biri kendine özgü bir bira çeşitliliği sunan birkaç yeni mikro bira fabrikası açıldı.

draught beer [isim]

draft birası

winemaking [isim]

şarapçılık

Ex:

Bu bölgedeki şarapçılık endüstrisi gelişti ve hem deneyimli bağcıları hem de hevesli meraklıları cezbetti.

winery [isim]

şaraphane

fermentation [isim]

fermentasyon

Ex: Beer is brewed through the fermentation of malted grains , where yeast converts the sugars into alcohol and carbon dioxide , resulting in the beverage 's characteristic flavor and effervescence .

Bira, maltlanmış tahılların fermantasyonu yoluyla üretilir; maya şekerleri alkol ve karbondioksite dönüştürerek içeceğin karakteristik tadını ve köpürmesini sağlar.

cezve [isim]

cezve

dallah [isim]

dallah

jebena [isim]

jebena

espresso machine [isim]

espresso kahve makinesi

wine cooler [isim]

şarap soğutucusu

coffee maker [isim]

kahve makinesi

Ex: She uses a coffee maker every morning to brew her favorite coffee .

O, en sevdiği kahveyi demlemek için her sabah bir kahve makinesi kullanır.

kettle [isim]

su ısıtıcısı

Ex: He poured hot water from the kettle into his tea cup .

O, sıcak suyu çaydanlıktan çay bardağına döktü.

water dispenser [isim]

su sebili

water boiler [isim]

su ısıtıcısı

Ex: The water boiler broke down during breakfast .

Su ısıtıcısı kahvaltı sırasında bozuldu.

moka pot [isim]

moka pot

samovar [isim]

semaver

Ex: In some cultures , the samovar serves as a gathering point for friends and family , who come together to share tea and conversation .

Bazı kültürlerde, semaver, çay ve sohbet paylaşmak için bir araya gelen arkadaşlar ve aile için bir buluşma noktası görevi görür.

teapot [isim]

çay demliği

Ex: He carefully lifted the teapot by its handle to serve tea to their guests .

Misafirlerine çay servis etmek için demliki sapından dikkatlice kaldırdı.

cafetiere [isim]

kahve demleme makinesi

magnum [isim]

içki şişesi

Ex: For the outdoor picnic , they packed a magnum of chilled rosé , perfect for enjoying under the summer sun with friends .

Açık hava pikniği için, yaz güneşinin altında arkadaşlarla keyifle içmek için mükemmel olan soğutulmuş bir magnum şarap şişesi hazırladılar.

jeroboam [isim]

Ex: At the charity auction , the jeroboam of rare Scotch whisky fetched a record-breaking bid , with enthusiasts vying for the chance to own this coveted bottle .

Hayır müzayedesinde, nadir İskoç viskisinin jeroboam'ı rekor bir teklif getirdi ve meraklılar bu çok arzulanan şişeye sahip olma şansı için yarıştı.

rehoboam [isim]

kapasitesi altı normal şişeye denk gelen bir şarap şişesi

methuselah [isim]

hacmi yaklaşık altı buçuk litre olan büyük bir tür şarap şişesi

salmanazar [isim]

standart şişenin on iki katı büyüklüğünde şarap şişesi

balthazar [isim]

on altı şarap şişesi ölçüsünden büyük şarap şişesi

nebuchadnezzar [isim]

büyük şarap şişesi (20 normal şişe şaraba eşdeğer)

Ex:

Kraliyet ziyafeti, işlemeli nebuchadnezzar şişeleriyle süslenmiş eski viskilerle donatılmıştı, olayın görkemini yansıtıyordu.

Yiyecek ve İçecek Hazırlama
Yemek Pişirme Araçları	Mutfak Gereçleri	Mutfak Eşyaları ve Fırın Kapları	Pişirme Eşyaları Malzemeleri
Sofra Takımı	Masa Çatal Bıçak Takımı	İçecek Takımı	Yemek Ölçüleri ve Tartıları
Yiyecek Hazırlama Teknikleri - Kuru Isı	Yiyecek Hazırlama Teknikleri - Islak Isı	Yiyecek Hazırlama Teknikleri - Kızartma	Gıda Hazırlama Teknikleri - Kimyasal
Yiyecek Hazırlama Teknikleri - Mekanik	Ekmek Pişirme	Hazır Yiyecekler	Yiyecek Saklama
Aşçılar ve Mutfak Kültürü	İçecek Hazırlama