Προετοιμασία Τροφίμων και Ποτών - Προετοιμασία ποτών

Εδώ θα μάθετε μερικές αγγλικές λέξεις που σχετίζονται με την παρασκευή ποτών όπως "ζυμώνω", "ζύμωση" και "βραστήρας".

Ανασκόπηση

Κάρτες

Ορθογραφία

Κουίζ

Ξεκινήστε να μαθαίνετε

to brew [ρήμα]

ετοιμάζω

Ex: She brewed a pot of herbal tea to help her relax .

Έφτιαξε ένα φλιτζάνι τσάι βοτάνων για να την βοηθήσει να χαλαρώσει.

grounds [ουσιαστικό]

κατακάθι

Ex:

Ο μπαρίστας μετράει μεθοδικά τον καφέ για να διασφαλίσει τη συνέπεια στη γεύση και τη δύναμη για κάθε φλιτζάνι εσπρέσο.

to percolate [ρήμα]

φιλτράρω

Ex: She has percolated countless pots of coffee over the years , perfecting her brewing technique .

Έχει περάσει αμέτρητες κατσαρόλες καφέ όλα αυτά τα χρόνια, τελειοποιώντας την τεχνική της στη ζύμωση.

to [put] the kettle on [φράση]

to start boiling water in a kettle, typically to make tea or coffee

tea bag [ουσιαστικό]

σακούλα τσαγιού

Ex: The box contains 20 individually wrapped tea bags .

Το κουτί περιέχει 20 μεμονωμένα τυλιγμένα σακουλάκια τσαγιού.

tea leaf [ουσιαστικό]

φύλλο τσαγιού

Ex:

Οι εργάτες του φυτειού τσαγιού συλλέγουν προσεκτικά τα τρυφερά νέα φύλλα τσαγιού, διασφαλίζοντας ότι μόνο τα φύλλα της υψηλότερης ποιότητας επιλέγονται για επεξεργασία.

brewer [ουσιαστικό]

ζυθοποιός

Ex: With years of experience and a deep passion for brewing , the brewer meticulously crafts each beer recipe , striving to achieve the perfect balance of flavors and aromas .

Με χρόνια εμπειρίας και ένα βαθύ πάθος για την ζυθοποιία, ο ζυθοποιός κατασκευάζει προσεκτικά κάθε συνταγή μπύρας, προσπαθώντας να επιτύχει την τέλεια ισορροπία γεύσεων και αρωμάτων.

brewery [ουσιαστικό]

ζυθοποιείο

Ex: After touring the local brewery , we sampled a variety of craft beers in the tasting room .

Μετά την ξενάγηση στην τοπική ζυθοποιία, δοκιμάσαμε μια ποικιλία μπύρας τεχνοτεχνίας στο δωμάτιο δοκιμής.

draught [ουσιαστικό]

μια μερίδα ποτού

to freshen [ρήμα]

ανανεώνω

head [ουσιαστικό]

αφρός

mash [ουσιαστικό]

a mixture of malted grains and hot water used in brewing to extract sugars

Ex: A consistent mash produces better-tasting beer .

microbrewery [ουσιαστικό]

μικροζυθοποιείο

Ex: The microbrewery prides itself on its commitment to sustainability , sourcing local ingredients and implementing eco-friendly brewing practices to minimize its environmental impact .

Η μικροζυθοποιία περηφανεύεται για τη δέσμευσή της για τη βιωσιμότητα, προμηθεύοντας τοπικά συστατικά και εφαρμόζοντας οικολογικές πρακτικές ζυθοποιίας για να ελαχιστοποιήσει την περιβαλλοντική της επίπτωση.

draught beer [ουσιαστικό]

μπύρα από βαρέλι

winemaking [ουσιαστικό]

οινοποίηση

Ex:

Η οινοποίηση περιλαμβάνει σχολαστική προσοχή στη λεπτομέρεια σε κάθε στάδιο, από το αμπέλι μέχρι το μπουκάλι.

winery [ουσιαστικό]

οινοποιείο

fermentation [ουσιαστικό]

ζύμωση

Ex: In the production of yogurt , fermentation of milk by specific strains of bacteria results in the formation of lactic acid , thickening the yogurt and giving it a tangy taste .

Στην παραγωγή γιαουρτιού, η ζύμωση του γάλακτος από συγκεκριμένα στελέχη βακτηρίων οδηγεί στο σχηματισμό γαλακτικού οξέος, πυκνώνοντας το γιαούρτι και δίνοντάς του μια ξινή γεύση.

cezve [ουσιαστικό]

τζεζβές

dallah [ουσιαστικό]

ντάλα

jebena [ουσιαστικό]

τζεμπένα

espresso machine [ουσιαστικό]

μηχανή εσπρέσο

wine cooler [ουσιαστικό]

ψυγείο κρασιού

coffee maker [ουσιαστικό]

καφετιέρα

Ex: The coffee maker 's warming plate keeps the coffee hot until you 're ready to drink it .

Η πλάκα θέρμανσης του καφετιέρα διατηρεί τον καφé ζεστό μέχρι να είστε έτοιμος να τον πιείτε.

kettle [ουσιαστικό]

βραστήρας

Ex: They bought a new stainless steel kettle for the kitchen .

Αγόρασαν ένα νέο βραστήρα από ανοξείδωτο ατσάλι για την κουζίνα.

water dispenser [ουσιαστικό]

διανομέας νερού

water boiler [ουσιαστικό]

θερμοσίφωνας

Ex: She filled the water boiler with fresh water .

Γέμισε τον βραστήρα νερού με φρέσκο νερό.

moka pot [ουσιαστικό]

καφετιέρα μόκα

samovar [ουσιαστικό]

σαμοβάρι

Ex: Some modern samovars are equipped with electric heating elements , offering convenience while preserving the traditional aesthetic of this iconic tea-making device .

Ορισμένα μοντέρνα σαμοβάρι είναι εξοπλισμένα με ηλεκτρικά θερμαντικά στοιχεία, προσφέροντας ευκολία διατηρώντας παράλληλα την παραδοσιακή αισθητική αυτής της εικονικής συσκευής παρασκευής τσαγιού.

teapot [ουσιαστικό]

τσαγερό

Ex: They bought a charming ceramic teapot during their trip to England .

Αγόρασαν ένα γοητευτικό κεραμικό τσαγερό κατά τη διάρκεια του ταξιδιού τους στην Αγγλία.

cafetiere [ουσιαστικό]

γαλλική πρέσα

magnum [ουσιαστικό]

μάγκουμ

Ex: At the wedding reception , the couple opted for magnums of sparkling wine to toast their union , symbolizing abundance and festivity .

Στη δεξίωση του γάμου, το ζευγάρι επέλεξε magnum αφρώδους κρασιού για να προπεί την ένωσή τους, συμβολίζοντας αφθονία και εορτασμό.

jeroboam [ουσιαστικό]

ιεροβοάμ

Ex: As a token of appreciation , the company gifted a jeroboam of premium vodka to its top clients , recognizing their valued partnership and support .

Ως ένδειξη εκτίμησης, η εταιρεία δώρισε ένα jeroboam premium βότκα στους κορυφαίους πελάτες της, αναγνωρίζοντας την πολύτιμη συνεργασία και υποστήριξή τους.

rehoboam [ουσιαστικό]

ρεχοβοάμ

methuselah [ουσιαστικό]

μεθουσέλα

salmanazar [ουσιαστικό]

σαλμανάζαρ

balthazar [ουσιαστικό]

βαλθαζάρ

nebuchadnezzar [ουσιαστικό]

ναβουχοδονόσορ

Ex: The winery proudly displayed a nebuchadnezzar of their award-winning Chardonnay at the entrance , setting the tone for an elegant evening of wine tasting .

Το οινοποιείο έδειξε με περηφάνια ένα nebuchadnezzar του βραβευμένου Chardonnay του στην είσοδο, θέτοντας τον τόνο για μια κομψή βραδιά γευσιγνωσίας κρασιού.

Προετοιμασία Τροφίμων και Ποτών
Συσκευές Μαγειρέματος	Kitchenware	Σκεύη μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής	Υλικά μαγειρικών σκευών
Σκεύη τραπεζιού	Μαχαιροπήρουνα και σκεύη	Σκεύη ποτού	Βάρη και Μετρήσεις Μαγειρικής
Μέθοδοι ξηρής θέρμανσης	Μέθοδοι μαγειρέματος με υγρή θερμότητα	Μέθοδοι μαγειρέματος τηγανίσματος	Χημικές μέθοδοι μαγειρέματος
Μηχανικές μέθοδοι μαγειρέματος	Ψήσιμο ψωμιού	Ετοιμοφαγητό	Συντήρηση τροφίμων
Μάγειρες και Κουζίνα	Προετοιμασία ποτών