Chuẩn Bị Thực Phẩm và Đồ Uống - Chuẩn Bị Đồ Uống

Ở đây bạn sẽ học một số từ tiếng Anh liên quan đến việc chuẩn bị đồ uống như "pha", "lên men" và "ấm đun nước".

Xem lại

Thẻ ghi nhớ

Chính tả

Đố vui

Bắt đầu học

Words Related to Food and Drink Preparation

to brew

[Động từ]

to make a drink, such as tea or coffee, or soup by soaking ingredients in hot water

pha, nấu

Ex: Last night, he brewed a pot of strong black tea.

Đêm qua, anh ấy pha một ấm trà đen đậm.

Đóng

Đăng nhập

grounds

[Danh từ]

the settled particles that collect at the bottom of a liquid, such as coffee or tea

bã, cặn

Ex: When making cold brew coffee, the grounds are steeped in cold water overnight, resulting in a bold and smooth flavor without bitterness.

Khi pha cà phê ngâm lạnh, bã được ngâm trong nước lạnh qua đêm, tạo ra hương vị đậm đà và mượt mà mà không có vị đắng.

Đóng

Đăng nhập

to percolate

[Động từ]

to brew coffee by passing hot water through the grounds, typically in a percolator

lọc, pha chế bằng cách lọc

Ex: Last weekend, while we were camping, we were percolating coffee over the fire every morning.

Cuối tuần trước, khi chúng tôi đang cắm trại, chúng tôi pha cà phê trên lửa mỗi sáng.

Đóng

Đăng nhập

to put the kettle on

[Cụm từ]

to start boiling water in a kettle, typically to make tea or coffee

Đóng

Đăng nhập

tea bag

[Danh từ]

a small bag or sachet containing tea leaves or herbal ingredients used to steep in hot water for brewing tea

túi trà, gói trà

Ex: They invented the tea bag for convenience in the early 20th century.

Họ đã phát minh ra túi trà để tiện lợi vào đầu thế kỷ 20.

Đóng

Đăng nhập

tea leaf

[Danh từ]

dried leaves of the tea plant used to brew tea

lá trà, trà

Ex: The tea ceremony involves carefully measuring and steeping the tea leaves to achieve the perfect balance of flavor and aroma.

Nghi lễ trà đòi hỏi việc đo lường và ủ lá trà một cách cẩn thận để đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và mùi thơm.

Đóng

Đăng nhập

brewer

[Danh từ]

a person who is skilled in creating and fermenting beer

người nấu bia, bậc thầy nấu bia

Ex: The brewer's latest creation, an imperial stout aged in bourbon barrels, has received rave reviews from beer critics and enthusiasts alike for its bold flavors and complexity.

Tác phẩm mới nhất của người ủ bia, một loại bia stout đế chế ủ trong thùng bourbon, đã nhận được những đánh giá xuất sắc từ các nhà phê bình và người đam mê bia vì hương vị táo bạo và sự phức tạp của nó.

Đóng

Đăng nhập

brewery

[Danh từ]

a place where beer is produced

nhà máy bia, xưởng bia

Ex: The brewery's taproom is a popular gathering spot for beer enthusiasts, offering a rotating selection of seasonal brews and limited-edition releases.

Đóng

Đăng nhập

draught

[Danh từ]

a serving of a drink, such as beer, from a cask or keg rather than a bottle or can

một ly bia hơi, bia tươi

Đóng

Đăng nhập

to freshen

[Động từ]

to refill or top up someone's glass with more of the same beverage they were having

làm mới, đổ thêm

Đóng

Đăng nhập

head

[Danh từ]

the bubbly layer that forms on the surface of certain drinks, such as beer or other carbonated beverages

bọt

Ex: The head disappeared after a few minutes.

Đóng

Đăng nhập

mash

[Danh từ]

a mixture of malted grains and hot water used in brewing to extract sugars

mash, hỗn hợp mạch nha

Ex: He tasted the mash to check the sugar content.

Anh ấy nếm thử mash để kiểm tra hàm lượng đường.

Đóng

Đăng nhập

microbrewery

[Danh từ]

a small-scale brewery that produces limited quantities of craft beer, focusing on quality and innovation

nhà máy bia vi mô, nhà máy bia thủ công

Ex: The craft beer scene in our city has exploded in recent years, with several new microbreweries opening up, each offering its own distinct lineup of beers.

Cảnh bia thủ công trong thành phố của chúng tôi đã bùng nổ trong những năm gần đây, với một số nhà máy bia nhỏ mới mở cửa, mỗi nhà máy đều có dòng bia riêng biệt.

Đóng

Đăng nhập

draught beer

[Danh từ]

a type of beer that is served from a keg or a cask and dispensed through a tap or a faucet

bia hơi, bia tươi

Đóng

Đăng nhập

winemaking

[Danh từ]

the process and science of producing wine, encompassing grape cultivation, harvesting, fermentation, aging, blending, and bottling

sản xuất rượu vang, quy trình làm rượu vang

Ex: The winemaking industry in this region has flourished, attracting both seasoned vintners and aspiring enthusiasts.

Ngành sản xuất rượu vang ở khu vực này đã phát triển mạnh, thu hút cả những nhà sản xuất rượu dày dạn kinh nghiệm và những người đam mê đầy khát vọng.

Đóng

Đăng nhập

winery

[Danh từ]

a place where wine is made and usually stored

nhà máy rượu, hầm rượu

Đóng

Đăng nhập

fermentation

[Danh từ]

the process by which microorganisms convert carbohydrates into alcohol, acids, or gases

lên men

Ex: Beer is brewed through the fermentation of malted grains, where yeast converts the sugars into alcohol and carbon dioxide, resulting in the beverage's characteristic flavor and effervescence.

Bia được ủ thông qua quá trình lên men của các loại ngũ cốc mạch nha, nơi men chuyển hóa đường thành rượu và carbon dioxide, tạo ra hương vị đặc trưng và độ sủi bọt của đồ uống.

Đóng

Đăng nhập

cezve

[Danh từ]

a small pot used for brewing coffee, often associated with Middle Eastern and Turkish coffee traditions

cezve, ấm pha cà phê nhỏ

Đóng

Đăng nhập

dallah

[Danh từ]

a decorative Arabic coffee pot for brewing and serving Arabic coffee

dallah, bình cà phê Ả Rập trang trí

Đóng

Đăng nhập

jebena

[Danh từ]

a traditional Ethiopian coffee pot used for brewing and serving coffee

jebena, ấm pha cà phê truyền thống Ethiopia

Đóng

Đăng nhập

espresso machine

[Danh từ]

a machine that brews coffee by forcing water near boiling point through ground coffee and a filter to produce a thick, concentrated coffee called espresso

máy pha espresso, máy pha cà phê espresso

Đóng

Đăng nhập

wine cooler

[Danh từ]

a refrigeration unit designed specifically to store and chill wine bottles at the optimal temperature

tủ làm mát rượu, máy làm lạnh rượu

Đóng

Đăng nhập

coffee maker

[Danh từ]

a machine used for making coffee

máy pha cà phê, bình pha cà phê

Ex: She uses a coffee maker every morning to brew her favorite coffee.

Cô ấy sử dụng máy pha cà phê mỗi sáng để pha loại cà phê yêu thích của mình.

Đóng

Đăng nhập

kettle

[Danh từ]

a container with a handle, lid, and spout that is used for boiling water

ấm đun nước, nồi đun

Ex: He poured hot water from the kettle into his tea cup.

Anh ấy đổ nước nóng từ ấm đun vào tách trà của mình.

Đóng

Đăng nhập

water dispenser

[Danh từ]

a device or appliance that provides a convenient source of drinking water

máy lọc nước, bình nước nóng lạnh

Đóng

Đăng nhập

water boiler

[Danh từ]

a device or appliance that heats water for various purposes

bình đun nước, ấm đun nước

Ex: The water boiler broke down during breakfast.

Ấm đun nước bị hỏng trong bữa sáng.

Đóng

Đăng nhập

moka pot

[Danh từ]

a stovetop coffee maker that brews coffee by passing hot water through coffee grounds under pressure

bình cà phê moka, bình pha cà phê kiểu Ý

Đóng

Đăng nhập

samovar

[Danh từ]

a metal urn used to heat and boil water for making tea, commonly found in Russia and other countries

samovar, ấm đun nước trà Nga

Ex: In some cultures, the samovar serves as a gathering point for friends and family, who come together to share tea and conversation.

Trong một số nền văn hóa, samovar đóng vai trò là điểm tụ họp cho bạn bè và gia đình, những người cùng nhau chia sẻ trà và trò chuyện.

Đóng

Đăng nhập

teapot

[Danh từ]

a container with a handle, lid, and spout for brewing and serving tea

ấm trà

Ex: He carefully lifted the teapot by its handle to serve tea to their guests.

Anh ấy cẩn thận nhấc ấm trà lên bằng tay cầm để phục vụ trà cho khách của họ.

Đóng

Đăng nhập

cafetiere

[Danh từ]

a coffee maker that brews coffee by steeping ground beans in hot water and separating the coffee from the grounds using a plunger and filter

bình pha cà phê kiểu Pháp

Đóng

Đăng nhập

magnum

[Danh từ]

a large-sized bottle for wine or other alcoholic beverages, holding 1.5 liters

chai magnum

Ex: For the outdoor picnic, they packed a magnum of chilled rosé, perfect for enjoying under the summer sun with friends.

Cho buổi dã ngoại ngoài trời, họ đã chuẩn bị một chai magnum rượu hồng lạnh, hoàn hảo để thưởng thức dưới ánh nắng mùa hè cùng bạn bè.

Đóng

Đăng nhập

jeroboam

[Danh từ]

a large-sized bottle used for storing and serving wine or other alcoholic beverages, typically containing 3 liters

jeroboam, một chai lớn được sử dụng để lưu trữ và phục vụ rượu hoặc các loại đồ uống có cồn khác

Ex: At the charity auction, the jeroboam of rare Scotch whisky fetched a record-breaking bid, with enthusiasts vying for the chance to own this coveted bottle.

Tại cuộc đấu giá từ thiện, jeroboam rượu whisky Scotch hiếm đã đạt được mức giá kỷ lục, với những người đam mê tranh giành cơ hội sở hữu chai rượu được săn đón này.

Đóng

Đăng nhập

rehoboam

[Danh từ]

a large wine or champagne bottle size, typically holding 4.5 liters or equivalent to 6 regular wine bottles or 6 liters of champagne

rehoboam, chai rehoboam

Đóng

Đăng nhập

methuselah

[Danh từ]

a large wine or champagne bottle size, typically holding 6 liters or equivalent to 8 regular wine bottles or 8 liters of champagne

methuselah, chai rượu lớn methuselah

Đóng

Đăng nhập

salmanazar

[Danh từ]

a large wine or champagne bottle size, typically holding 9 liters or equivalent to 12 regular wine bottles or 12 liters of champagne

salmanazar, chai salmanazar

Đóng

Đăng nhập

balthazar

[Danh từ]

a large wine or champagne bottle size, typically holding 12 liters or equivalent to 16 regular wine bottles or 16 liters of champagne

balthazar, một chai rượu vang hoặc sâm panh lớn

Đóng

Đăng nhập

nebuchadnezzar

[Danh từ]

an extra-large bottle for wine or other alcoholic drinks, holding around 15 liters or 20 standard bottles

nebuchadnezzar, chai nebuchadnezzar

Ex: The royal banquet was adorned with ornate nebuchadnezzar bottles of aged whisky, reflecting the opulence of the occasion.

Bữa tiệc hoàng gia được trang trí với những chai rượu whisky lâu năm nebuchadnezzar tinh xảo, phản ánh sự xa hoa của dịp này.

Đóng

Đăng nhập

Chuẩn Bị Thực Phẩm và Đồ Uống
Thiết bị nhà bếp	Đồ dùng nhà bếp	Dụng cụ Nấu nướng và Làm bánh	Chất Liệu Dụng Cụ Nấu Ăn
Đồ dùng bàn ăn	Bộ Đồ Ăn và Dao Kéo	Đồ dùng uống nước	Trọng Lượng và Đo Lường trong Nấu Ăn
Phương pháp nấu bằng nhiệt khô	Phương Pháp Nấu Nóng Ướt	Phương Pháp Nấu Ăn Chiên	Phương Pháp Nấu Ăn Hóa Học
Phương Pháp Nấu Ăn Cơ Học	Nướng Bánh Mì	Thức Ăn Đã Chế Biến	Bảo Quản Thực Phẩm
Đầu Bếp và Ẩm Thực	Chuẩn Bị Đồ Uống

Tải ứng dụng LanGeek