pattern

آماده‌سازی غذا و نوشیدنی - تهیه نوشیدنی

در اینجا شما برخی از کلمات انگلیسی مربوط به تهیه نوشیدنی ها مانند "دم کردن"، "تخمیر" و "کتری" را یاد خواهید گرفت.

مرور

فلش‌کارت‌ها

املای کلمه

آزمون

شروع یادگیری
Words Related to Food and Drink Preparation
to brew
to brew
[فعل]

to make a drink, such as tea or coffee, or soup by soaking ingredients in hot water

دم کردن (چای، قهوه و...)

دم کردن (چای، قهوه و...)

Ex: He brewed a strong cup of black tea for his afternoon pick-me-up. 

او یک فنجان چای سیاه قوی برای تقویت بعدازظهرش دم کرد.

بستن
ورود
grounds
grounds
[اسم]

the settled particles that collect at the bottom of a liquid, such as coffee or tea

تفاله

تفاله

Ex: The teapot's built-in strainer prevents tea grounds from ending up in the cup, ensuring a smooth and enjoyable drinking experience. 

صافی داخلی قوری از ورود ته‌نشین چای به فنجان جلوگیری می‌کند و تجربه‌ای نرم و لذت‌بخش از نوشیدن را تضمین می‌نماید.

بستن
ورود
to percolate
to percolate
[فعل]

to brew coffee by passing hot water through the grounds, typically in a percolator

در قهوه‌جوش دم کردن

در قهوه‌جوش دم کردن

Ex: The percolator efficiently percolates the coffee, producing a strong and robust brew with every cycle. 

پِرکولاسیون قهوه را به طور مؤثر دم می‌آورد، در هر چرخه یک نوشیدنی قوی و غلیظ تولید می‌کند.

بستن
ورود
to [put] the kettle on

to start boiling water in a kettle, typically to make tea or coffee

*آب جوشاندن

*آب جوشاندن

بستن
ورود
tea bag
tea bag
[اسم]

a small bag or sachet containing tea leaves or herbal ingredients used to steep in hot water for brewing tea

چای کیسه‌ای

چای کیسه‌ای

Ex: She dropped a tea bag into her cup and poured boiling water over it. 

او یک کیسه چای را در فنجانش انداخت و آب جوش روی آن ریخت.

بستن
ورود
tea leaf
tea leaf
[اسم]

dried leaves of the tea plant used to brew tea

برگ چای

برگ چای

Ex: After steeping the tea leaves in hot water, she enjoys watching as the water gradually changes color, releasing the essence of the leaves. 

بعد از خیساندن برگ‌های چای در آب داغ، او از تماشای تغییر تدریجی رنگ آب لذت می‌برد، که جوهر برگ‌ها را آزاد می‌کند.

بستن
ورود
brewer
brewer
[اسم]

a person who is skilled in creating and fermenting beer

آبجوساز

آبجوساز

Ex: As a passionate homebrewer, he dreams of one day becoming a professional brewer and sharing his creations with beer enthusiasts around the world. 

به عنوان یک آبجوساز خانگی مشتاق، او رویای روزی را دارد که یک آبجوساز حرفه‌ای شود و خلاقیت‌های خود را با علاقه‌مندان به آبجو در سراسر جهان به اشتراک بگذارد.

بستن
ورود
brewery
brewery
[اسم]

a place where beer is produced

کارخانه آبجوسازی

کارخانه آبجوسازی

Ex: Visitors to the brewery can enjoy guided tours of the facility, learning about the brewing process and sampling a variety of handcrafted beers. 

بازدیدکنندگان کارخانه آبجوسازی می‌توانند از تورهای راهنمای شده تسهیلات لذت ببرند، درباره فرآیند آبجوسازی یاد بگیرند و انواع آبجوهای دست‌ساز را نمونه‌برداری کنند.

بستن
ورود
draught
draught
[اسم]

a serving of a drink, such as beer, from a cask or keg rather than a bottle or can

جرعه

جرعه

بستن
ورود
to freshen
to freshen
[فعل]

to refill or top up someone's glass with more of the same beverage they were having

تازه کردن, پر کردن مجدد

تازه کردن, پر کردن مجدد

بستن
ورود
head
head
[اسم]

the bubbly layer that forms on the surface of certain drinks, such as beer or other carbonated beverages

فوم, کف

فوم, کف

بستن
ورود
mash
mash
[اسم]

a mixture of malted grains and hot water used in brewing to extract sugars

مالت خیسانده

مالت خیسانده

Ex: The mash must rest for several hours before fermentation. 

مش باید قبل از تخمیر چند ساعت استراحت کند.

بستن
ورود
microbrewery
microbrewery
[اسم]

a small-scale brewery that produces limited quantities of craft beer, focusing on quality and innovation

کارخانه کوچک آبجوسازی

کارخانه کوچک آبجوسازی

Ex: As a passionate homebrewer, he dreams of opening his own microbrewery one day, where he can share his unique beer recipes with the community. 

به عنوان یک آبجوساز خانگی مشتاق، او رویای افتتاح کارخانه آبجوسازی کوچک خود را دارد، جایی که می‌تواند دستور العمل‌های منحصر به فرد آبجو خود را با جامعه به اشتراک بگذارد.

بستن
ورود
draught beer
draught beer
[اسم]

a type of beer that is served from a keg or a cask and dispensed through a tap or a faucet

آبجو کشی, آبجو بشکه ای

آبجو کشی, آبجو بشکه ای

بستن
ورود
winemaking
winemaking
[اسم]

the process and science of producing wine, encompassing grape cultivation, harvesting, fermentation, aging, blending, and bottling

شراب‌سازی

شراب‌سازی

Ex: His passion for winemaking stemmed from childhood memories of harvesting grapes with his family in the vineyards. 

اشتیاق او به شرابسازی از خاطرات کودکی برداشت انگور با خانواده اش در تاکستان‌ها سرچشمه گرفته بود.

بستن
ورود
winery
winery
[اسم]

a place where wine is made and usually stored

*کارخانه شراب‌سازی

*کارخانه شراب‌سازی

بستن
ورود
fermentation
fermentation
[اسم]

the process by which microorganisms convert carbohydrates into alcohol, acids, or gases

تخمیر

تخمیر

Ex: Sauerkraut is made through the fermentation of cabbage, where beneficial bacteria convert sugars into lactic acid, giving the dish its distinctive tangy flavor. 

کلم ترش از طریق تخمیر کلم تهیه می‌شود، جایی که باکتری‌های مفید قندها را به اسید لاکتیک تبدیل می‌کنند و به غذا طعم ترش متمایز می‌دهند.

بستن
ورود
cezve
cezve
[اسم]

a small pot used for brewing coffee, often associated with Middle Eastern and Turkish coffee traditions

جذوه

جذوه

بستن
ورود
dallah
dallah
[اسم]

a decorative Arabic coffee pot for brewing and serving Arabic coffee

دله قهوه

دله قهوه

بستن
ورود
jebena
jebena
[اسم]

a traditional Ethiopian coffee pot used for brewing and serving coffee

جبنه

جبنه

بستن
ورود
espresso machine

a machine that brews coffee by forcing water near boiling point through ground coffee and a filter to produce a thick, concentrated coffee called espresso

دستگاه اسپرسوساز

دستگاه اسپرسوساز

بستن
ورود
wine cooler
wine cooler
[اسم]

a refrigeration unit designed specifically to store and chill wine bottles at the optimal temperature

*خنک‌کننده شراب

*خنک‌کننده شراب

بستن
ورود
coffee maker
coffee maker
[اسم]

a machine used for making coffee

قهوه‌ساز

قهوه‌ساز

Ex: She used a paper filter in the coffee maker to prevent grounds from getting into the coffee. 

او از یک فیلتر کاغذی در قهوه ساز استفاده کرد تا از ورود تفاله به قهوه جلوگیری کند.

بستن
ورود
kettle
kettle
[اسم]

a container with a handle, lid, and spout that is used for boiling water

کتری

کتری

Ex: The electric kettle boiled the water in just a few minutes. 

کتری برقی آب را در عرض فقط چند دقیقه جوشاند.

بستن
ورود
water dispenser

a device or appliance that provides a convenient source of drinking water

آب‌سردکن

آب‌سردکن

بستن
ورود
water boiler
water boiler
[اسم]

a device or appliance that heats water for various purposes

کتری برقی

کتری برقی

Ex: They used a large water boiler for tea. 

آن‌ها از یک دیگ آب بزرگ برای چای استفاده کردند.

بستن
ورود
moka pot
moka pot
[اسم]

a stovetop coffee maker that brews coffee by passing hot water through coffee grounds under pressure

قوری قهوه‌ساز اسپرسو

قوری قهوه‌ساز اسپرسو

بستن
ورود
samovar
samovar
[اسم]

a metal urn used to heat and boil water for making tea, commonly found in Russia and other countries

سماور

سماور

Ex: The antique samovar, passed down through generations, is a cherished family heirloom, used on special occasions to brew tea for celebrations. 

ساموار قدیمی، که از نسلی به نسل دیگر منتقل شده است، یک میراث خانوادگی گرانبها است که در مناسبت‌های ویژه برای دم کردن چای در جشن‌ها استفاده می‌شود.

بستن
ورود
teapot
teapot
[اسم]

a container with a handle, lid, and spout for brewing and serving tea

قوری

قوری

Ex: The ornate teapot was a cherished family heirloom, passed down through generations. 

قوری منقش یک میراث خانوادگی گرانبها بود که از نسلی به نسل دیگر منتقل می‌شد.

بستن
ورود
cafetiere
cafetiere
[اسم]

a coffee maker that brews coffee by steeping ground beans in hot water and separating the coffee from the grounds using a plunger and filter

قهوه‌ساز

قهوه‌ساز

بستن
ورود
magnum
magnum
[اسم]

a large-sized bottle for wine or other alcoholic beverages, holding 1.5 liters

شیشه مشروبات الکلی

شیشه مشروبات الکلی

Ex: The winery released a limited edition magnum of its flagship wine, attracting collectors and enthusiasts eager to add it to their cellar. 

کارخانه شراب‌سازی یک نسخه محدود از مگنوم شراب پرچمدار خود را منتشر کرد که توجه مجموعه‌داران و علاقه‌مندان مشتاق به اضافه کردن آن به مجموعه خود را جلب کرد.

بستن
ورود
jeroboam
jeroboam
[اسم]

a large-sized bottle used for storing and serving wine or other alcoholic beverages, typically containing 3 liters

بطری شراب بزرگ

بطری شراب بزرگ

Ex: The sommelier presented a jeroboam of vintage Burgundy, showcasing the depth and complexity of the wine to the discerning patrons. 

سوملیه یک جرابوام از بورگوندی کهنه ارائه داد، که عمق و پیچیدگی شراب را به مشتریان خوش‌سلیقه نشان می‌داد.

بستن
ورود
rehoboam
rehoboam
[اسم]

a large wine or champagne bottle size, typically holding 4.5 liters or equivalent to 6 regular wine bottles or 6 liters of champagne

*شیشه شراب معادل 4/5 لیتر

*شیشه شراب معادل 4/5 لیتر

بستن
ورود
methuselah
methuselah
[اسم]

a large wine or champagne bottle size, typically holding 6 liters or equivalent to 8 regular wine bottles or 8 liters of champagne

متوسلح, بطری بزرگ شراب

متوسلح, بطری بزرگ شراب

بستن
ورود
salmanazar
salmanazar
[اسم]

a large wine or champagne bottle size, typically holding 9 liters or equivalent to 12 regular wine bottles or 12 liters of champagne

سالمانازار, بطری سالمانازار

سالمانازار, بطری سالمانازار

بستن
ورود
balthazar
balthazar
[اسم]

a large wine or champagne bottle size, typically holding 12 liters or equivalent to 16 regular wine bottles or 16 liters of champagne

بالتازار, اندازه یک بطری بزرگ شراب یا شامپاین، معمولاً حاوی 12 لیتر یا معادل 16 بطری معمولی شراب یا 16 لیتر شامپاین

بالتازار, اندازه یک بطری بزرگ شراب یا شامپاین، معمولاً حاوی 12 لیتر یا معادل 16 بطری معمولی شراب یا 16 لیتر شامپاین

بستن
ورود
nebuchadnezzar

an extra-large bottle for wine or other alcoholic drinks, holding around 15 liters or 20 standard bottles

نبوکدنصر, بطری نبوکدنصر

نبوکدنصر, بطری نبوکدنصر

Ex: To commemorate the winery's milestone anniversary, they uncorked a nebuchadnezzar of their flagship red blend, sharing it with loyal patrons and industry peers. 

برای گرامیداشت سالگرد مهم کارخانه شراب، آنها یک نبوکدنصر از ترکیب قرمز پرچمدار خود را باز کردند و آن را با مشتریان وفادار و همکاران صنعت به اشتراک گذاشتند.

بستن
ورود
LanGeek
دانلود اپلیکشن LanGeek