C1 Ordlista - Rätter och Middag
Här kommer du att lära dig några engelska ord om maträtter och middag, såsom "diner", "greasy", "entrée" etc., förberedda för C1-inlärarna.
Recension
Flashcards
Stavning
Quiz
the art, science, or activity of exploring how to prepare and eat good food
gastronomi
Staden är känd för sin gastronomi, som erbjuder ett brett utbud av gourmetrestauranger.
a small restaurant that is not expensive
bistro
De bestämde sig för att träffas till lunch på en närbelägen bistro för att prata vidare med sallader och smörgåsar.
a store where chocolate, sweets, etc. are sold
godisaffär
Under helgerna erbjuder konfektyren speciella säsongsbetonade godsaker som pepparkakor och pepparmintbark.
a small restaurant
en liten restaurang, en diner
De beställde en bit hemlagad paj från dinerns dessertmeny.
a service where one can shop or do business without leaving one's vehicle, such as fast-food restaurants, pharmacies, etc.
drive-through-tjänst, drive-through
På grund av pandemin utökade många restauranger sina drive-through-tjänster för att kunna ta emot fler kunder.
an area in a public place such as a shopping mall, etc. where multiple small restaurants are located
matplats, food court
De tillbringade eftermiddagen med att prova olika kök från stånden i food court.
a substance high in fat and found in blood and most body tissues, a high amount of which correlates with an increased risk of heart disease
kolesterol, kolesterolnivå
Hon tar medicin för att hantera sitt kolesterol och förhindra hjärtsjukdom.
(of food) containing or cooked in a lot of oil
flottig, oljig
Pizzan var utsökt men ganska fet, med olja som samlades på ostens yta.
(of food) containing a lot of oil
fet, oljig
De tyckte soppan var för oljig och skummade ytan för att ta bort överflödigt olja.
pleasing or agreeable to the sense of taste
smaklig, läcker
Hans favoriträtt var en savoury quiche, fylld med ost, skinka och spenat.
(of food, particularly cake and bread) not fresh anymore, due to exposure to air or prolonged storage
gammal, inte fräsch längre
Bakverket hade blivit gammalt i skyltfönstret, förlorat sin flottighet och blivit torrt.
lacking flavor or an interesting taste
smaklös, tråkig
Den smaklösa risen saknade kryddor och lämnade henne med en längtan efter något mer smakrikt.
(of food) easy to chew or cut
mör, len
De marinerade fläsket över natten för att göra det extra mör och smakfullt.
tasting very good
läcker, utsökt
Deras mormors hembakade äppelkaka var alltid en läcker behandling.
(of a restaurant, store, etc.) providing customers with the chance to serve themselves and then pay for it
självbetjäning, self-service
Biblioteket installerade självbetjänings-kassamaskiner för att effektivisera låneförfarandet.
a small dish that is eaten before the main part of a meal
förrätt, aptitretare
Servitören rekommenderade ostfatet som en utmärkt förrätt att para med vårt vin.
the main segment of a meal
huvudrätt, förrätt
Servitören rekommenderade lammkotletterna som huvudrätt, kända för sin rika smak och mörhet.
a type of food or drink or other product that a place is known for because it is delivered in high quality
specialitet
Den lokala bryggeriets specialöl, en stout lagrad i bourbonfat, har vunnit flera priser.
a menu in which each dish has a separate price
à la carte
Caféets à la carte-meny ändras säsongsvis och erbjuder färska och säsongsbetonade ingredienser i varje rätt.
someone who enjoys and knows about food and wine very much
gurmand, gastronom
Gourmetens gom är raffinerad och uppskattar nyanserna i smaker och texturer i varje rätt.
a person who buys something from a place or visits it very often
stamkund, återkommande besökare
Bokhandelns stamkunder väntade otåligt på den senaste romanen av deras favoritförfattare.
a dish of a tortilla wrapped around a mixture of ground meat or beans, originated in Mexico
burrito
Matbilen serverar läckra burritos med en mängd olika fyllningar som carne asada och carnitas.
the preserved eggs of some fish, especially one called sturgeon, eaten as food, which is considered a very expensive dish
kaviar
De besökte en fiskmarknad och köpte en liten burk kaviar.
a thin slice of meat that is coated with breadcrumbs and then fried
schnitzel, panerad och stekt köttskiva
Han tycker om att göra schnitzel hemma, med hjälp av ett familjerecept som gått i arv genom generationer.
a dish that consists of a pancake that is filled with vegetables and sometimes meat and then fried until crispy, originated in China
vårrulle, springrulle
Restaurangen erbjuder en mängd olika vårrullar, inklusive alternativ med räkor och fläskkött.
a dish of small rolls or balls of cold cooked rice flavored with vinegar and garnished with raw fish or vegetables, originated in Japan
sushi
Sushi-restaurangen importerar färsk fisk från Japan för att säkerställa den högsta kvaliteten.
a dish that consists of a folded tortilla filled with ground meat, beans, etc., originated in Mexico
taco, fylld tortilla
Taco-festivalen presenterade en mängd olika tacos, från traditionella till gourmetkreationer.
a type of dark-red wine with a sweet taste, originated in Portugal
portvin
Hon köpte en flaska portvin som en gåva till sin vinälskande vän.
to entertain someone with generous or luxurious food and drink
a type of beer that is dark in color and does not contain bubbles
mörkt öl, ale
Hon tycker om att brygga sitt eget ale hemma, experimenterar med olika humlesorter och jäststammar.
a drink made with pineapple, coconut, and rum
piña colada, en drink gjord på ananas
Han lärde sig hur man gör en alkoholfri version av piña colada med kokosmjölk och ananasjuice.
