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सी1 स्तर की शब्द सूची - व्यंजन और रात का खाना

यहां आप व्यंजन और भोजन के बारे में कुछ अंग्रेजी शब्द सीखेंगे, जैसे "diner", "greasy", "entrée", आदि, C1 स्तर के शिक्षार्थियों के लिए तैयार किए गए।

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प्रश्नोत्तरी

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CEFR C1 Vocabulary
gastronomy
[संज्ञा]

the art, science, or activity of exploring how to prepare and eat good food

पाक-कला

पाक-कला

Ex: Gastronomy combines the art of cooking with the science of food preparation and presentation.**पाक-कला** खाना पकाने की कला को भोजन तैयार करने और प्रस्तुत करने की विज्ञान के साथ जोड़ती है।
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bistro
[संज्ञा]

a small restaurant that is not expensive

छोटा रेस्तरां

छोटा रेस्तरां

Ex: The bistro's outdoor patio is a popular spot for enjoying brunch on weekends .**बिस्ट्रो** का आउटडोर पैटियो सप्ताहांत पर ब्रंच का आनंद लेने के लिए एक लोकप्रिय स्थान है।
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confectionery
[संज्ञा]

a store where chocolate, sweets, etc. are sold

मिठाई की दुकान

मिठाई की दुकान

Ex: The confectionery's storefront window showcased beautifully crafted chocolate sculptures for Valentine 's Day .**मिठाई की दुकान** की खिड़की ने वैलेंटाइन डे के लिए खूबसूरती से बनाई गई चॉकलेट मूर्तियों को प्रदर्शित किया।
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diner
[संज्ञा]

a small restaurant

एक छोटा रेस्तरां, एक डाइनर

एक छोटा रेस्तरां, एक डाइनर

Ex: The diner 's retro decor and jukebox create a nostalgic atmosphere for diners.**डाइनर** का रेट्रो डेकोर और ज्यूकबॉक्स भोजन करने वालों के लिए एक उदासीन माहौल बनाते हैं।
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drive-through
[संज्ञा]

a service where one can shop or do business without leaving one's vehicle, such as fast-food restaurants, pharmacies, etc.

ड्राइव-थ्रू सेवा, ड्राइव-थ्रू

ड्राइव-थ्रू सेवा, ड्राइव-थ्रू

Ex: The drive-through at the bank allows customers to handle transactions without leaving their cars .बैंक में **ड्राइव-थ्रू** ग्राहकों को अपनी कार से बाहर निकले बिना लेनदेन करने की अनुमति देता है।
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food court
[संज्ञा]

an area in a public place such as a shopping mall, etc. where multiple small restaurants are located

खाद्य प्रांगण, भोजन कोर्ट

खाद्य प्रांगण, भोजन कोर्ट

Ex: The new food court features several popular chain restaurants as well as local favorites .नए **फूड कोर्ट** में कई लोकप्रिय चेन रेस्तरां के साथ-साथ स्थानीय पसंदीदा भी हैं।
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cholesterol
[संज्ञा]

a substance high in fat and found in blood and most body tissues, a high amount of which correlates with an increased risk of heart disease

कोलेस्ट्रॉल, कोलेस्ट्रॉल का स्तर

कोलेस्ट्रॉल, कोलेस्ट्रॉल का स्तर

Ex: The nurse explained the difference between LDL and HDL cholesterol and their impacts on health.नर्स ने **LDL** और **HDL** कोलेस्ट्रॉल के बीच अंतर और स्वास्थ्य पर उनके प्रभावों के बारे में समझाया।
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greasy
[विशेषण]

(of food) containing or cooked in a lot of oil

चिकनाईयुक्त, तेलयुक्त

चिकनाईयुक्त, तेलयुक्त

Ex: They decided to avoid the greasy fast food and opted for a fresh salad instead.उन्होंने **चिकना** फास्ट फूड से बचने का फैसला किया और इसके बजाय ताजा सलाद चुना।
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oily
[विशेषण]

(of food) containing a lot of oil

चिकना, तेलयुक्त

चिकना, तेलयुक्त

Ex: The oily texture of the pasta sauce made it less appealing to those watching their fat intake .पास्ता सॉस की **तेलीय** बनावट ने उन लोगों के लिए इसे कम आकर्षक बना दिया जो अपने वसा सेवन पर नज़र रख रहे थे।
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savory
[विशेषण]

pleasing or agreeable to the sense of taste

स्वादिष्ट, मनभावन

स्वादिष्ट, मनभावन

Ex: The chef prepared a savory sauce to accompany the grilled vegetables , enhancing their natural flavors .शेफ ने ग्रिल्ड सब्जियों के साथ परोसने के लिए एक **स्वादिष्ट** सॉस तैयार किया, जिससे उनके प्राकृतिक स्वाद बढ़ गए।
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stale
[विशेषण]

(of food, particularly cake and bread) not fresh anymore, due to exposure to air or prolonged storage

बासी, ताजा नहीं

बासी, ताजा नहीं

Ex: The chips were stale and unappealing , having been left exposed to air for too long .चिप्स **बासी** और अनाकर्षक थे, क्योंकि वे बहुत देर तक हवा के संपर्क में रहे थे।
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tasteless
[विशेषण]

lacking flavor or an interesting taste

बेस्वाद, फीका

बेस्वाद, फीका

Ex: She regretted ordering the tasteless sandwich from the deli , wishing she had chosen something else .उसे डेली से **बेस्वाद** सैंडविच ऑर्डर करने का पछतावा हुआ, काश उसने कुछ और चुना होता।
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tender
[विशेषण]

(of food) easy to chew or cut

नरम, मुलायम

नरम, मुलायम

Ex: The vegetables in the stew were cooked to perfection , tender but not mushy .स्ट्यू में सब्जियां बिल्कुल सही तरीके से पकाई गई थीं, **नरम** लेकिन गलित नहीं।
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yummy
[विशेषण]

tasting very good

स्वादिष्ट, लज़ीज़

स्वादिष्ट, लज़ीज़

Ex: They enjoyed a yummy brunch with fluffy pancakes and crispy bacon .उन्होंने फूली हुई पैनकेक और कुरकुरे बेकन के साथ एक **स्वादिष्ट** ब्रंच का आनंद लिया।
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self-service
[विशेषण]

(of a restaurant, store, etc.) providing customers with the chance to serve themselves and then pay for it

स्वयं सेवा, सेल्फ-सर्विस

स्वयं सेवा, सेल्फ-सर्विस

Ex: At the self-service buffet, guests can choose from a wide variety of dishes at their own pace.**सेल्फ-सर्विस** बुफे में, अतिथि अपनी गति से व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता से चुन सकते हैं।
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appetizer
[संज्ञा]

a small dish that is eaten before the main part of a meal

शुरुआती नाश्ता, ऐपेटाइज़र

शुरुआती नाश्ता, ऐपेटाइज़र

Ex: Before the main course , we enjoyed a light appetizer of vegetable spring rolls with a tangy dipping sauce .मुख्य पकवान से पहले, हमने सब्जी स्प्रिंग रोल्स के हल्के **ऐपेटाइज़र** का आनंद लिया, जिसके साथ एक तीखी डुबकी सॉस थी।
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entree
[संज्ञा]

the main segment of a meal

मुख्य भोजन, प्रवेश

मुख्य भोजन, प्रवेश

Ex: He always saves room for dessert , no matter how filling the entree is .वह हमेशा मिठाई के लिए जगह बचाता है, चाहे **मुख्य पकवान** कितना भी भरने वाला हो।
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specialty
[संज्ञा]

a type of food or drink or other product that a place is known for because it is delivered in high quality

विशेषता

विशेषता

Ex: The spa 's specialty treatment , a deep-tissue massage with aromatherapy , promotes relaxation and healing .स्पा का **विशेष** उपचार, सुगंध चिकित्सा के साथ गहरे ऊतक की मालिश, विश्राम और उपचार को बढ़ावा देता है।
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a la carte
[संज्ञा]

a menu in which each dish has a separate price

ए ला कार्ट

ए ला कार्ट

Ex: He reviewed the à la carte carefully, deciding on a starter, main course, and dessert that appealed to his tastes.उसने **ए ला कार्ट** को ध्यान से देखा, अपने स्वाद के अनुसार एक स्टार्टर, मेन कोर्स और डेसर्ट चुना।
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gourmet
[संज्ञा]

someone who enjoys and knows about food and wine very much

गुरमे,  भोजन और शराब का जानकार

गुरमे, भोजन और शराब का जानकार

Ex: As a gourmet , he enjoys pairing wines with gourmet cheeses to enhance the dining experience .एक **गोरमेट** के रूप में, वह भोजन के अनुभव को बढ़ाने के लिए वाइन को गोरमेट पनीर के साथ जोड़ना पसंद करता है।
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regular
[संज्ञा]

a person who buys something from a place or visits it very often

नियमित ग्राहक, अक्सर आने वाला

नियमित ग्राहक, अक्सर आने वाला

Ex: As a regular at the local market, he knows all the vendors and their specialties.स्थानीय बाजार के एक **नियमित ग्राहक** के रूप में, वह सभी विक्रेताओं और उनकी विशेषताओं को जानता है।
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burrito
[संज्ञा]

a dish of a tortilla wrapped around a mixture of ground meat or beans, originated in Mexico

बुरिटो

बुरिटो

Ex: They enjoyed their burritos at the picnic, wrapped in foil to keep them warm.उन्होंने पिकनिक में अपने **बरिटोस** का आनंद लिया, उन्हें गर्म रखने के लिए पन्नी में लपेटा गया था।
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caviar
[संज्ञा]

the preserved eggs of some fish, especially one called sturgeon, eaten as food, which is considered a very expensive dish

केवियार

केवियार

Ex: They visited a seafood market and purchased a small tin of caviar.उन्होंने एक समुद्री भोजन बाजार का दौरा किया और **केवियार** का एक छोटा टिन खरीदा।
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schnitzel
[संज्ञा]

a thin slice of meat that is coated with breadcrumbs and then fried

स्क्निट्ज़ेल, ब्रेडक्रम्ब में लिपटा और तला हुआ मांस का टुकड़ा

स्क्निट्ज़ेल, ब्रेडक्रम्ब में लिपटा और तला हुआ मांस का टुकड़ा

Ex: The restaurant's schnitzel sandwich, served on a toasted bun with lettuce and tomato, was a popular lunch option.रेस्तरां का **स्क्निट्ज़ेल** सैंडविच, टोस्टेड बन पर लेट्यूस और टमाटर के साथ परोसा जाता था, एक लोकप्रिय लंच विकल्प था।
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spring roll
[संज्ञा]

a dish that consists of a pancake that is filled with vegetables and sometimes meat and then fried until crispy, originated in China

स्प्रिंग रोल, बसंत रोल

स्प्रिंग रोल, बसंत रोल

Ex: He enjoys the crispy texture of fried spring rolls, especially when paired with spicy peanut sauce .उसे तले हुए **स्प्रिंग रोल** की कुरकुरे बनावट का आनंद मिलता है, खासकर जब इसे मसालेदार मूंगफली की चटनी के साथ परोसा जाता है।
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sushi
[संज्ञा]

a dish of small rolls or balls of cold cooked rice flavored with vinegar and garnished with raw fish or vegetables, originated in Japan

सुशी

सुशी

Ex: He learned how to make sushi at a cooking class and now enjoys making it at home for friends and family .उसने कुकिंग क्लास में **सुशी** बनाना सीखा और अब दोस्तों और परिवार के लिए इसे घर पर बनाने का आनंद लेता है।
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taco
[संज्ञा]

a dish that consists of a folded tortilla filled with ground meat, beans, etc., originated in Mexico

टैको, मसालेदार मांस से भरी टॉर्टिला

टैको, मसालेदार मांस से भरी टॉर्टिला

Ex: He ordered a trio of street-style tacos, each topped with cilantro and diced onions .उसने स्ट्रीट-स्टाइल **टैको** का एक त्रय मंगाया, प्रत्येक पर धनिया और कटा हुआ प्याज डाला गया था।
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port
[संज्ञा]

a type of dark-red wine with a sweet taste, originated in Portugal

पोर्ट वाइन

पोर्ट वाइन

Ex: During the holidays , they toast with glasses of port by the fireplace .छुट्टियों के दौरान, वे अंगीठी के पास **पोर्ट वाइन** के गिलास से टोस्ट करते हैं।
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to wine and dine
[वाक्यांश]

to treat someone to meals and drinks, typically in a luxurious or extravagant manner

Ex: While negotiating the deal , they wining and dining the international partners .
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ale
[संज्ञा]

a type of beer that is dark in color and does not contain bubbles

अंधेरे रंग की बियर, एले

अंधेरे रंग की बियर, एले

Ex: The pub 's ale selection rotates seasonally , offering customers new flavors to try throughout the year .पब का **एले** चयन मौसमी रूप से घूमता है, ग्राहकों को पूरे वर्ष नए स्वादों को आजमाने का अवसर देता है।
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pina colada
[संज्ञा]

a drink made with pineapple, coconut, and rum

पीना कोलाडा, अनानास

पीना कोलाडा, अनानास

Ex: The resort's poolside bartender is famous for mixing the best piña coladas on the island.रिसॉर्ट के पूलसाइड बारटेंडर द्वीप पर सबसे अच्छे **पीना कोलाडा** मिलाने के लिए प्रसिद्ध है।
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frappe
[संज्ञा]

a drink served with a lot of small pieces of ice

फ्रैप

फ्रैप

Ex: They offer a decaf option for those who enjoy frappes without the caffeine buzz .वे कैफीन के प्रभाव के बिना **फ्रैप** का आनंद लेने वालों के लिए एक डिकैफ़ विकल्प प्रदान करते हैं।
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pilsner
[संज्ञा]

a type of light beer, flavored with hops

पिल्सनर, पिल्स

पिल्सनर, पिल्स

Ex: She enjoys the light and hoppy flavor profile of a well-crafted pilsner on a warm summer day .वह एक गर्म गर्मी के दिन में अच्छी तरह से तैयार की गई **पिल्सनर** के हल्के और हॉपयुक्त स्वाद प्रोफाइल का आनंद लेती है।
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