Vocabulaire pour l'IELTS General (Score 8-9) - Préparation de la nourriture

Ici, vous apprendrez quelques mots anglais liés à la préparation des aliments qui sont nécessaires pour l'examen IELTS General Training.

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Vocabulaire pour l'IELTS General (Score 8-9)
اجرا کردن

griller

Ex: The chef charbroiled the burgers to perfection, giving them a delicious smoky flavor.

Le chef a grillé les hamburgers à la perfection, leur donnant une délicieuse saveur fumée.

to nuke [verbe]
اجرا کردن

micro-onder

Ex: In a rush , he decided to nuke a frozen dinner in the microwave for a quick meal .

Pressé, il a décidé de passer au micro-ondes un plat surgelé pour un repas rapide.

to pop [verbe]
اجرا کردن

faire éclater

Ex: She popped the corn kernels in a hot pan with a bit of oil , creating a bowl of fluffy popcorn .

Elle a fait éclater les grains de maïs dans une poêle chaude avec un peu d'huile, créant ainsi un bol de pop-corn moelleux.

اجرا کردن

désosser et aplatir

Ex: He watched a tutorial on how to spatchcock game birds .

Il a regardé un tutoriel sur comment désosser les oiseaux de gibier.

to zap [verbe]
اجرا کردن

chauffer

Ex: Before serving the pizza slices , I 'll zap them in the microwave to make them warm and delicious .

Avant de servir les parts de pizza, je vais les zapper au micro-ondes pour les rendre chaudes et délicieuses.

to baste [verbe]
اجرا کردن

arroser

Ex: I 'm basting the turkey with butter every 15 minutes as it roasts in the oven .

Je arrose la dinde avec du beurre toutes les 15 minutes pendant qu'elle rôtit dans le four.

to blanch [verbe]
اجرا کردن

blanchir

Ex: Before freezing the vegetables , she decided to blanch them to preserve their vibrant color and nutrients .

Avant de congeler les légumes, elle a décidé de les blanchir pour préserver leur couleur vive et leurs nutriments.

to scald [verbe]
اجرا کردن

chauffer

Ex: The coffee connoisseur carefully scalded the water to the precise temperature for brewing the perfect cup .

Le connaisseur de café a soigneusement échaudé l'eau à la température précise pour préparer la tasse parfaite.

to deglaze [verbe]
اجرا کردن

déglacer

Ex: After searing the steak , the chef used red wine to deglaze the pan , creating a flavorful sauce .

Après avoir saisi le steak, le chef a utilisé du vin rouge pour déglacer la poêle, créant ainsi une sauce savoureuse.

to aerate [verbe]
اجرا کردن

to expose something to fresh air, often to refresh, dry, or ventilate it

Ex: The gardener aerated the lawn to improve drainage .
to dredge [verbe]
اجرا کردن

saupoudrer

Ex: The chef instructed the kitchen staff to dredge the chicken breasts in seasoned flour before frying .

Le chef a demandé au personnel de cuisine de enrober les poitrines de poulet dans de la farine assaisonnée avant de les frire.

to knead [verbe]
اجرا کردن

pétrir

Ex: The baker had to knead the bread dough to develop its elasticity .

Le boulanger a dû pétrir la pâte à pain pour développer son élasticité.

اجرا کردن

griller

Ex: The chef chargrilled the steak to perfection, giving it a delicious smoky flavor.

Le chef a grillé le steak à la perfection, lui donnant une délicieuse saveur fumée.

to parboil [verbe]
اجرا کردن

blanchir

Ex: The recipe instructed me to parboil the potatoes before roasting them in the oven .

La recette m'a demandé de blanchir les pommes de terre avant de les rôtir au four.

to saute [verbe]
اجرا کردن

faire sauter

Ex: Saute the onions and garlic in olive oil until they are soft and fragrant.

Faites sauter les oignons et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres et parfumés.

to broil [verbe]
اجرا کردن

griller

Ex: Broil the salmon fillets in the oven until they are golden and crispy on top.

Griller les filets de saumon au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants sur le dessus.

to thaw [verbe]
اجرا کردن

dégeler

Ex: She uses a hairdryer to thaw the frozen pipes during winter.

Elle utilise un sèche-cheveux pour dégeler les tuyaux gelés pendant l'hiver.

to braise [verbe]
اجرا کردن

braiser

Ex: Braise the beef in a covered pot with red wine and broth until it's tender.

Braiser le bœuf dans une casserole couverte avec du vin rouge et du bouillon jusqu'à ce qu'il soit tendre.

to filet [verbe]
اجرا کردن

fileter

Ex: The chef expertly filleted the salmon, ensuring the removal of bones and skin for a pristine presentation.

Le chef a fileté le saumon avec expertise, garantissant l'élimination des arêtes et de la peau pour une présentation impeccable.