Woordenschat voor IELTS General (Score 8-9) - Bereiding van Voedsel
Hier leer je enkele Engelse woorden met betrekking tot het Bereiden van Voedsel die nodig zijn voor het General Training IELTS-examen.
Herzien
Flashcards
vormen
Spelling
Quiz
to grill or barbecue food over direct high heat
grillen, op direct hoge hitte grillen
De geur van op houtskool gegrilde ribben vulde de lucht terwijl de barbecuewedstrijd opwarmde.
to heat or cook food rapidly using a microwave oven
opwarmen in de magnetron, koken in de magnetron
De opnieuw op te warmen ontbijtburrito is ontworpen voor mensen die hun ochtendmaaltijd liever in de magnetron opwarmen.
to cook food in hot oil or fat until it bursts open or becomes crispy, such as popcorn
poffen, bakken tot het knapperig is
De straatverkoper popte het deeg in de hete olie, frituurde het tot het opgeblazen was in heerlijke goudbruine beignets.
to split and flatten a poultry or game bird for cooking
ontbenen en platdrukken, bereiden op spatchcock wijze
Ze geeft er de voorkeur aan haar kwartel plat te drukken voordat ze hem perfect grilt.
to heat or cook food quickly using a microwave oven
opwarmen, in de magnetron koken
Wanneer ik een warm drankje nodig heb, kan ik mijn koffie gewoon even in de magnetron opwarmen.
to pour fat, juices, or other liquid over the surface of food, such as meat or vegetables, while it is cooking
begieten, bestrijken
Het recept vroeg om de ham elke 15 minuten met een bruine suikerglazuur te begieten.
to briefly immerse food in boiling water, often followed by rapid cooling, to preserve color, remove skin, or prepare for freezing
blancheren, kort koken
De thuisinmaker gaf er de voorkeur aan om de perziken te blancheren voordat ze in potten werden bewaard om hun natuurlijke kleur en smaak te behouden.
to heat a liquid, especially milk or water until it boils or gets close to that degree
verhitten, aan de kook brengen
De koffiekenner verhitte het water zorgvuldig tot de precieze temperatuur om de perfecte kop te zetten.
to dissolve and loosen cooked food particles from the bottom of a pan by adding liquid, often wine, broth, or stock, during cooking
deglaceren, de pan schoonmaken door vloeistof toe te voegen
Het kalkoenvocht werd gedeglaceerd met appelcider om een heerlijke pansaus te maken voor het Thanksgiving-diner.
to expose something to fresh air, often to refresh, dry, or ventilate it
luchten, ventileren
De kunstenaar ventileerde het doek voor het schilderen om stof te verwijderen.
to coat or cover food, typically with flour or breadcrumbs, before cooking
paneren, bestuiven
In de zuidelijke kookstijl hullen ze vaak okra in maismeel voordat het tot in de perfectie wordt gebakken.
to form and press dough or wet clay with the hands
kneden, mengen
De beeldhouwer gebruikte verschillende handbewegingen om de klei te kneden en te vormen tot een gedetailleerd beeldhouwwerk.
to cook food, especially meat or fish, at a very high temperature
grillen op houtskool, koken op de grill
De geur van houtskool gegrilde hamburgers hing in de lucht en lokte klanten naar de buiten barbecue tent.
to partly boil food, especially vegetables
blancheren, gedeeltelijk koken
Ze besloot de rijst te blancheren voordat ze het met groenten en kruiden roerbakte voor een snelle en smakelijke maaltijd.
to quickly fry food in a small amount of hot oil
sauteren
Hij geniet ervan om kipfilet met kruiden en specerijen te sauteren voor een snelle en smakelijke maaltijd.
to cook food, especially meat or fish, under or over direct heat
grillen, roosteren
Hij geeft er de voorkeur aan lamsboutjes op de grill te grillen voor een heerlijke rokerige smaak.
to make something melt or soften
ontdooien, smelten
De warmte van de zon is momenteel de ijzige plekken op de weg aan het dooien.
to cook food at a low temperature with a small amount of liquid in a closed container
stoven, op laag vuur garen
Hij geniet ervan om groenten met witte wijn en knoflook te stoven voor een smakelijk bijgerecht.
to prepare or cut a piece of meat or fish into boneless, flat pieces, typically removing bones in the process
fileren
Om voor te bereiden op het zeevruchtfeest, zou de chef verschillende vissen fileren, wat een gevarieerde selectie voor de gasten bood.
