Szókincs az IELTS Generalhez (Pontszám 8-9) - Ételkészítés

Itt megtanulsz néhány angol szót az Ételkészítéssel kapcsolatban, amelyek szükségesek az General Training IELTS vizsgához.

Áttekintés

Villámkártyák

Betűzés

Kvíz

Indítsa el a tanulást

Szókincs az IELTS Generalhez (Pontszám 8-9)

to charboil [ige]

grillezni

Ex:

Szeretjük grillezni a csirkemellet a grillen egy gyors és ízletes ételhez.

to nuke [ige]

melegít a mikróban

Ex:

A buli után úgy döntött, hogy a maradék pizzaszeleteket mikrózás helyett a sütőben melegíti fel.

to pop [ige]

pukkad

Ex: The chef popped the shrimp in the deep fryer until they were golden brown and crispy .

A séf megsütötte a garnélákat a mélyütőben, amíg aranybarnák és ropogósak nem lettek.

to spatchcock [ige]

kicsontozni és lapítani

Ex:

A főzőóra gyakorolta a kacsák spatchcockolását, hogy javítsa a főzési folyamatot és növelje a puhaságot.

to zap [ige]

melegít

Ex: I 'm running late , so I 'll just zap some leftovers for a quick lunch .

Késésben vagyok, szóval csak felmelegítek néhány maradékot egy gyors ebédre.

to baste [ige]

locsol

Ex: They have basted the sweet potatoes with marshmallows several times as they roasted .

Többször meglocsolták az édesburgonyát marshmallow-val, miközben sütötték.

to blanch [ige]

blansíroz

Ex: The chef instructed the kitchen staff to blanch the tomatoes for easy peeling in preparation for the sauce .

A séf utasította a konyhai személyzetet, hogy blansírozzák a paradicsomot a könnyű hámozás érdekében a szósz elkészítéséhez.

to scald [ige]

melegít

Ex: The chef scalded the milk on the stovetop before incorporating it into the custard mixture .

A séf forralta a tejet a tűzhelyen, mielőtt a krémkeverékhez adta volna.

to deglaze [ige]

deglazíroz

Ex: In the preparation of the gravy , the chef chose to deglaze the roasting pan with a splash of vegetable broth .

A mártás elkészítésekor a séf úgy döntött, hogy egy csepp zöldségalaplevet önt a sütőedénybe, hogy leoldja az odasült részeket.

to aerate [ige]

to expose something to fresh air, often to refresh, dry, or ventilate it

Ex: She aerated the room by opening all the windows .

to dredge [ige]

paníroz

Ex: When preparing calamari , the chef would dredge the rings in a light tempura batter for a delicate crunch .

A tintahal elkészítésekor a séf megforgatja a gyűrűket egy könnyű tempura tésztában, hogy finom ropogóssá váljon.

to knead [ige]

gyúr

Ex: To make homemade pizza , she had to knead the pizza dough until it became smooth .

A házi készítésű pizza elkészítéséhez gyúrnia kellett a pizzatésztát, amíg sima nem lett.

to chargrill [ige]

faszénen grillezni

Ex: We love to chargrill vegetables in the summer for a healthy and flavorful side dish .

Szeretjük nyáron a zöldségeket grillezni egy egészséges és ízletes köretért.

to parboil [ige]

blansíroz

Ex: To save time when making soup , you can parboil the vegetables before adding them to the broth .

Időt takaríthat meg a leves készítésekor, ha a zöldségeket előfőzi, mielőtt hozzáadná a leveshez.

to saute [ige]

pirít

Ex: She sautes the vegetables in a skillet with butter for a simple side dish .

Ő pirít zöldségeket egy serpenyőben vajjal egy egyszerű körethez.

to broil [ige]

grillezni

Ex: She likes to broil steak under the broiler for a quick and flavorful dinner .

Szereti grillezni a steak-et a grillsütő alatt egy gyors és ízletes vacsorához.

to thaw [ige]

olvaszt

Ex: The microwave has successfully thawed the frozen vegetables for dinner .

A mikró sikerrel felolvasztotta a fagyasztott zöldségeket a vacsorához.

to braise [ige]

dinsztel

Ex: She braises the chicken thighs in the oven with vegetables for a flavorful dish .

Ő párolja a csirkecombokat a sütőben zöldségekkel egy ízletes ételhez.

to filet [ige]

kifiléz

Ex:

A piacon a halárusok felajánlották, hogy filézik az egész halat a vásárlóknak, ami megkönnyíti a főzést.

Szókincs az IELTS Generalhez (Pontszám 8-9)
Méret és lépték	Súly és Stabilitás	Méretek és Területek	Összeg növelése
Összeg csökkenése	Intensity	Speed	Alakzatok
Significance	Egyediség	Complexity	Value
Kihívások	Quality	Success	Failure
Testalkat	Kor és Megjelenés	Wellness	Intelligence
Emberi tulajdonságok	Pozitív érzelmi válaszok	Negatív érzelmi válaszok	Pozitív érzelmi állapotok
Negatív érzelmi állapotok	Társas magatartások	Ízek és Illatok	Textúrák
Hangok	Temperature	Vélemények	Gondolatok és Döntések
Bátorítás és Bátortalanság	Kísérlet és Megelőzés	Tisztelet és jóváhagyás	Kérés és javaslat
Mozgások	Testbeszéd és gesztusok	Parancsok Kiadása és Engedélyek Adása	Beszédben való kommunikációba való bevonódás
Evés és ivás	Ételkészítés	Változtatás és Kialakítás	Hobbik és Rutinok
Shopping	Pénzügy és Pénznem	Irodai élet	Karrier
House	Recovery	Sport	Transportation
Társadalom és Társadalmi Események	Barátság és Ellenségeskedés	Romantikus kapcsolatok	Nem és Szexualitás
Family	Érzelmek	Utazás és Migráció	Weather
Pollution	Katasztrófák	Állatok	Étel és Ital
Módhatározók