Vocabular pentru IELTS General (Scor 8-9) - Pregătirea Alimentelor
Aici, vei învăța câteva cuvinte în engleză legate de Pregătirea Mâncării care sunt necesare pentru examenul IELTS General Training.
Revizuire
Fișe de studiu
forme
Ortografie
Chestionar
to grill or barbecue food over direct high heat
a frige la grătar, a găti la grătar pe foc direct ridicat
Bucătarul a fript burgerii la perfecțiune, dându-le o aromă delicioasă afumată.
to heat or cook food rapidly using a microwave oven
a încălzi la cuptorul cu microunde, a găti la cuptorul cu microunde
Grabind, a decis să încălzească o cină congelată la cuptorul cu microunde pentru o masă rapidă.
to cook food in hot oil or fat until it bursts open or becomes crispy, such as popcorn
pocni, prăji până devine crocant
Ea a pocnit boabele de porumb într-o tigaie fierbinte cu puțin ulei, creând un castron de popcorn pufos.
to split and flatten a poultry or game bird for cooking
dezosa și aplatiza, prepara în stil spatchcock
A urmărit un tutorial despre cum să aplatizezi păsările de vânătoare.
to heat or cook food quickly using a microwave oven
încălzi, găti la cuptorul cu microunde
Înainte de a servi felii de pizza, le voi încălzi la cuptorul cu microunde pentru a le face calde și delicioase.
to pour fat, juices, or other liquid over the surface of food, such as meat or vegetables, while it is cooking
stropi, unge
Udelesc curcanul cu unt la fiecare 15 minute în timp ce se coace în cuptor.
to briefly immerse food in boiling water, often followed by rapid cooling, to preserve color, remove skin, or prepare for freezing
albi, opări
Înainte de a congela legumele, ea a decis să le albă pentru a păstra culoarea vibrantă și nutrienții.
to heat a liquid, especially milk or water until it boils or gets close to that degree
încălzi, a aduce la fierbere
Barista a fiert laptele pentru latte, asigurând o textură catifelată pentru cafea.
to dissolve and loosen cooked food particles from the bottom of a pan by adding liquid, often wine, broth, or stock, during cooking
deglaza, curăța tigaia adăugând lichid
După ce a prăjit friptura, bucătarul a folosit vin roșu pentru a deglaza tigaia, creând un sos aromat.
to expose something to fresh air, often to refresh, dry, or ventilate it
aerisi, ventila
Grădinarul a aerisit peluza pentru a îmbunătăți drenajul.
to coat or cover food, typically with flour or breadcrumbs, before cooking
a presăra, a acoperi
Bucătarul a instruit personalul din bucătărie să acopere pieptul de pui cu făină condimentată înainte de a-l prăji.
to form and press dough or wet clay with the hands
framanta, malaxa
Brutarul a trebuit să frământe aluatul de pâine pentru a-i dezvolta elasticitatea.
to cook food, especially meat or fish, at a very high temperature
a frige pe cărbuni, a găti pe grătar
Bucătarul a fript friptura la perfecție, dându-i un delicios gust afumat.
to partly boil food, especially vegetables
blanșa, fierbe parțial
Rețeta mi-a spus să opăresc cartofii înainte de a-i prăji în cuptor.
to quickly fry food in a small amount of hot oil
prăji
Prăjiți ceapa și usturoiul în ulei de măsline până devin moi și parfumate.
to cook food, especially meat or fish, under or over direct heat
frige, gratina
Frigeți fileurile de somon în cuptor până devin aurii și crocante deasupra.
to make something melt or soften
dezgheța, topi
Ea folosește un uscător de păr pentru a dezgheța țevile înghețate iarna.
to cook food at a low temperature with a small amount of liquid in a closed container
fierbe la foc mic, găti la temperatură joasă
Pirjați carnea de vită într-o oală acoperită cu vin roșu și bulion până devine fragedă.
to prepare or cut a piece of meat or fish into boneless, flat pieces, typically removing bones in the process
a fileta
Bucătarul a filetat cu măiestrie somonul, asigurând îndepărtarea oaselor și a pielii pentru o prezentare impecabilă.
