Общая Подготовка IELTS (Уровень 8 и Выше) - Приготовление еды
Здесь вы выучите некоторые английские слова, связанные с приготовлением еды, которые необходимы для сдачи экзамена General Training IELTS.
Обзор
Флэш-карточки
Правописание
Тест
to heat or cook food rapidly using a microwave oven

разогреть, подогреть в микроволновке

to cook food in hot oil or fat until it bursts open or becomes crispy, such as popcorn

лопнуть, попкорнить

to split and flatten a poultry or game bird for cooking

разделать в бабочку, расплющить птицу

to heat or cook food quickly using a microwave oven

разогреть, приготовить в микроволновке

to pour fat, juices, or other liquid over the surface of food, such as meat or vegetables, while it is cooking

намазать
to briefly immerse food in boiling water, often followed by rapid cooling, to preserve color, remove skin, or prepare for freezing

бланшировать
to heat a liquid, especially milk or water until it boils or gets close to that degree

погреть, кипятить

to dissolve and loosen cooked food particles from the bottom of a pan by adding liquid, often wine, broth, or stock, during cooking

деглазировать, деглазирование

to introduce air into a substance, typically a liquid or soil, to improve its texture, taste, or overall quality

аэрировать, вентилировать

to coat or cover food, typically with flour or breadcrumbs, before cooking

обвалять, панировать

to cook food, especially meat or fish, at a very high temperature

жарить на гриле
to cook food at a low temperature with a small amount of liquid in a closed container

тушить
