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トピック関連動詞 - 食べ物に風味を加えることに関連する動詞

ここでは、「味付けする」、「マリネする」、「甘くする」など、食べ物に味を加えることを指すいくつかの英語の動詞を学びます。

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Categorized English Topic-related Verbs
to curry
[動詞]

to flavor food with a mix of spices commonly used in Indian cuisines

スパイスで味付けする, 香辛料のブレンドで風味を付ける

スパイスで味付けする, 香辛料のブレンドで風味を付ける

Ex: We decided to curry the chickpeas with curry powder and tomatoes for a spicy curry .私たちはスパイシーなカレーにするために、ひよこ豆をカレー粉とトマトで**カレー**することに決めました。
to butter
[動詞]

to spread a smooth, creamy substance on something, usually using a knife

バターを塗る, バターを広げる

バターを塗る, バターを広げる

Ex: Do n't forget to butter the baking dish before adding the cake batter .ケーキの生地を加える前に、焼き皿に**バターを塗る**のを忘れないでください。
to sauce
[動詞]

to enhance the flavor or appeal of something by adding a flavorful liquid

ソースをかける, 味を引き立てる

ソースをかける, 味を引き立てる

Ex: She likes to sauce her vegetables with a garlic butter sauce for extra richness .彼女は野菜にガーリックバターソースを**かけて**、さらに豊かな味わいにするのが好きです。
to baste
[動詞]

to pour fat, juices, or other liquid over the surface of food, such as meat or vegetables, while it is cooking

かける, 塗る

かける, 塗る

Ex: The recipe called for basting the ham with a brown sugar glaze every 15 minutes .レシピでは、15分ごとにハムにブラウンシュガーのグレーズを**塗る**ように指示されていました。
to season
[動詞]

to add spices or salt to food to make it taste better

味付けする, 調味する

味付けする, 調味する

Ex: Seasoning the chicken with lemon and herbs adds freshness to the dish .鶏肉をレモンとハーブで**味付けする**と、料理に爽やかさが加わります。
to spice
[動詞]

to add flavorful seasonings to food

スパイスを加える, 味付けする

スパイスを加える, 味付けする

Ex: Spicing the rice with saffron and cardamom adds a fragrant aroma .サフランとカルダモンでご飯を**スパイス**すると、香ばしい香りが加わります。
to pickle
[動詞]

to preserve or flavor food by soaking it in a vinegar or salt water solution

漬ける, ピクルスにする

漬ける, ピクルスにする

Ex: Pickling carrots in a spiced vinegar solution adds a zesty flavor to salads .スパイスを効かせた酢溶液でニンジンを**漬ける**と、サラダに風味が加わります。
to flavor
[動詞]

to improve or change the taste of a dish by adding spices, vegetables, etc. to it

味付けする, 風味を加える

味付けする, 風味を加える

Ex: She likes to flavor her tea with a slice of lemon and a sprig of mint for freshness .彼女は新鮮さを求めて、紅茶にレモンのスライスとミントの小枝で**風味を加える**のが好きです。
to salt
[動詞]

to add salt to food or another substance in order to enhance its flavor

塩を加える, 塩で味を調える

塩を加える, 塩で味を調える

Ex: She likes to salt her eggs before cooking them for added flavor .彼女は風味を加えるために、卵を調理する前に**塩**を振るのが好きです。
to brine
[動詞]

to soak food in a solution of water and salt, often to preserve or flavor it

塩水に浸す, ブライン処理する

塩水に浸す, ブライン処理する

Ex: Brining the salmon fillets in a sweet and salty solution adds depth to their flavor before smoking .スモークする前に、甘くて塩辛い溶液でサーモンのフィレを**ブライン**することで、風味に深みが加わります。
to marinate
[動詞]

to soak food in a seasoned liquid, typically containing oil, vinegar, herbs, and spices, to enhance its flavor and softness before cooking

マリネする, 漬け込む

マリネする, 漬け込む

Ex: Marinating the pork ribs in a barbecue sauce overnight infuses them with flavor before slow-roasting .バーベキューソースで一晩**マリネ**した豚肋骨は、スローローストする前に風味を染み込ませます。
to sweeten
[動詞]

to make something taste sweeter

甘くする, 砂糖を加える

甘くする, 砂糖を加える

Ex: Sweetening the strawberries with powdered sugar enhances their natural sweetness in desserts .粉砂糖でイチゴを**甘くする**と、デザートでの自然な甘さが引き立ちます。
トピック関連動詞
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