Английские слова для "Специи"

Здесь вы узнаете названия различных специй на английском языке, таких как "масала", "корица" и "шафран".

Обзор

Флэш-карточки

Правописание

Тест

Начать учиться

allspice [существительное]

ямайский перец

Ex: In her secret recipe for spiced cookies , Grandma included a touch of allspice .

В своем секретном рецепте пряного печенья бабушка добавила щепотку душистого перца.

anise [существительное]

анис

Ex: He added ground anise to the bread dough for a rich flavor .

Он добавил молотый анис в тесто для хлеба для насыщенного вкуса.

aniseed [существительное]

анис

Ex: We used aniseed as a key ingredient in our traditional family recipe for holiday cookies .

Мы использовали анис в качестве ключевого ингредиента в нашем традиционном семейном рецепте праздничного печенья.

caraway seed [существительное]

семя тмина

Ex: They sprinkled a generous amount of caraway seeds over their roasted vegetables .

Они посыпали свои жареные овощи щедрым количеством семян тмина.

cardamom [существительное]

кардамон

Ex: They roasted carrots with a sprinkle of ground cardamom .

Они зажарили морковь с щепоткой молотого кардамона.

cayenne pepper [существительное]

кайенский перец

Ex: They decided to marinate the chicken in a mixture of herbs and cayenne pepper for a spicy barbecue .

Они решили замариновать курицу в смеси трав и кайенского перца для острого барбекю.

chili pepper [существительное]

перец чили

Ex: She loved the spicy kick that chili pepper added to her homemade salsa .

Ей нравился острый вкус, который перец чили придавал её домашней сальсе.

cinnamon [существительное]

корица

Ex: I enjoy the rich and sweet taste that cinnamon adds to my homemade oatmeal .

Мне нравится богатый и сладкий вкус, который корица придаёт моей домашней овсянке.

coriander seed [существительное]

семена кориандра

Ex: The recipe called for a pinch of coriander seeds to enhance the taste of the soup .

В рецепте требовалась щепотка семян кориандра, чтобы усилить вкус супа.

dill seed [существительное]

семя укропа

Ex: We harvested fresh dill seeds from our garden and used them to infuse a jar of homemade vinegar .

Мы собрали свежие семена укропа из нашего сада и использовали их для настаивания банки домашнего уксуса.

fenugreek [существительное]

пажитник

Ex: I could n't find fenugreek in the local grocery store , so I ordered it online to use in my homemade remedies .

Я не смог найти пажитник в местном продуктовом магазине, поэтому заказал его онлайн для использования в домашних средствах.

fingerroot [существительное]

корень пальца

Ex: With fingerroot as the star ingredient , the spicy soup she made provided a comforting warmth and a delightful burst of flavors .

С fingerroot в качестве главного ингредиента, острый суп, который она приготовила, дарил уютное тепло и восхитительный взрыв вкусов.

galangal [существительное]

галангал

Ex: We visited a Thai restaurant and savored a mouthwatering bowl of galangal-infused chicken noodle soup.

Мы посетили тайский ресторан и насладились восхитительной тарелкой куриного супа с лапшой, настоянного на галангале.

ginger [существительное]

имбирь

Ex: They planted ginger roots in their backyard garden and eagerly waited for them to sprout .

Они посадили корни имбиря в саду на заднем дворе и с нетерпением ждали, когда они прорастут.

grains of paradise [фраза]

small, pungent seeds with a peppery and slightly citrusy flavor

Ex: She sprinkled some grains of paradise on her roasted vegetables .

juniper berry [существительное]

ягода можжевельника

Ex: The chef used juniper berries as a key ingredient in her signature marinade for the grilled meat .

Шеф использовал ягоды можжевельника в качестве ключевого ингредиента в своей фирменной маринаде для жареного мяса.

mace [существительное]

мускатный орех

Ex: They marinated their chicken thighs in a mixture of mace , garlic , and lemon juice .

Они замариновали куриные бедра в смеси мациса, чеснока и лимонного сока.

masala [существительное]

масала

Ex: They enjoyed a hot cup of masala chai on a chilly evening.

Они наслаждались горячей чашкой масала чая в холодный вечер.

nutmeg [существительное]

мускатный орех

Ex: They dusted their eggnog with a sprinkle of nutmeg .

Они посыпали свой эггног щепоткой мускатного ореха.

paprika [существительное]

паприка

Ex: We decided to add paprika to our mac and cheese for an extra layer of flavor and color .

Мы решили добавить паприку в нашу пасту с сыром для дополнительного слоя вкуса и цвета.

pepper [существительное]

перец

Ex: She made a colorful pepper and cheese omelet for breakfast .

Она приготовила красочный омлет с перцем и сыром на завтрак.

poppy seed [существительное]

маковое семя

Ex: The chef carefully measured the poppy seeds before adding them to the dough for the perfect balance of taste .

Шеф-повар тщательно отмерил маковые семена перед тем, как добавить их в тесто для идеального баланса вкуса.

saffron [существительное]

шафран

Ex: They bought a small jar of saffron from the market to experiment with making their own infused tea .

Они купили маленькую баночку шафрана на рынке, чтобы поэкспериментировать с приготовлением собственного настоящего чая.

star anise [существительное]

звёздчатый анис

Ex: The bakery was filled with the sweet aroma of freshly baked star anise cookies .

Пекарня была наполнена сладким ароматом свежеиспечённого печенья с бадьяном.

sumac [существительное]

сумах

Ex: She sprinkled sumac over her roasted vegetables to add a citrusy kick to the dish .

Она посыпала сумахом свои жареные овощи, чтобы добавить блюду цитрусовый оттенок.

turmeric [существительное]

куркума

Ex: We used turmeric in a homemade face scrub for potential exfoliating and brightening effects .

Мы использовали куркуму в домашнем скрабе для лица для потенциального отшелушивающего и осветляющего эффекта.

vanilla [существительное]

ваниль

Ex: The baker used a teaspoon of vanilla in the cake batter to give it a rich and aromatic flavor .

Пекарь использовал чайную ложку ванили в тесте для торта, чтобы придать ему богатый и ароматный вкус.

wasabi [существительное]

васаби

Ex: The chef skillfully incorporated wasabi into the creamy sauce .

Шеф умело добавил васаби в сливочный соус.

пищевые ингредиенты
Типы ингредиентов	Молоко и сливки	Сыр	Семечковые фрукты
Цитрусовые	Тропические и экзотические фрукты	Плоды костянки	Ягоды Фрукты
Дыни и другие фрукты	Листовые и крестоцветные овощи	Корнеплоды и клубнеплоды	Пасленовые и кабачковые овощи
Луковичные и стеблевые овощи	Части и виды фруктов и овощей	Кулинарные масла и жиры	подсластители
Соусы, заправки и приправы	Сладкие соусы, пасты и спреды	Травы и специи	Специи
Орехи и семена	бобовые	Зерновые и мука	Виды мяса и субпродуктов
Куски мяса	Мясные деликатесы, бургеры и колбасы	Грибы и водоросли	Макароны и лапша
Пищевые вещества и добавки