ऑलस्पाइस
मसालेदार कुकीज़ के अपने गुप्त नुस्खे में, दादी ने ऑलस्पाइस का एक स्पर्श शामिल किया।
यहां आप अंग्रेजी में विभिन्न मसालों के नाम सीखेंगे जैसे "मसाला", "दालचीनी" और "केसर"।
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ऑलस्पाइस
मसालेदार कुकीज़ के अपने गुप्त नुस्खे में, दादी ने ऑलस्पाइस का एक स्पर्श शामिल किया।
सौंफ
मसाले के मिश्रण में दालचीनी, सौंफ और लौंग शामिल थे।
सौंफ
हमने छुट्टी के कुकीज़ के लिए अपने पारंपरिक पारिवारिक नुस्खे में एक प्रमुख घटक के रूप में सौंफ का उपयोग किया।
कैरवे बीज
उन्होंने अपनी भुनी हुई सब्जियों पर कैरवे के बीज की उदार मात्रा छिड़क दी।
इलायची
उन्होंने जमीन इलायची के छिड़काव के साथ गाजर भुना।
कायेन मिर्च
उन्होंने मसालेदार बारबेक्यू के लिए जड़ी-बूटियों और केयेन मिर्च के मिश्रण में चिकन को मैरीनेट करने का फैसला किया।
मिर्च
उसे मसालेदार किक पसंद थी जो मिर्च ने उसके घर के बने सालसा में जोड़ी।
दालचीनी
मुझे दालचीनी का समृद्ध और मीठा स्वाद पसंद है जो यह मेरे घर के बने ओटमील में मिलाती है।
धनिया बीज
सूप के स्वाद को बढ़ाने के लिए रेसिपी में धनिया के बीज की एक चुटकी की आवश्यकता थी।
सोया के बीज
हमने अपने बगीचे से ताज़ा सोया के बीज काटे और उन्हें घर के बने सिरके के एक जार को संचारित करने के लिए इस्तेमाल किया।
मेथी
मैं स्थानीय किराना स्टोर में मेथी नहीं पा सका, इसलिए मैंने इसे अपने घर के बने उपचारों में उपयोग करने के लिए ऑनलाइन ऑर्डर किया।
उंगली की जड़
मुख्य सामग्री के रूप में फिंगररूट के साथ, उसने जो मसालेदार सूप बनाया, वह आरामदायक गर्मी और स्वाद का एक सुखद विस्फोट प्रदान करता था।
गलंगल
हमने एक थाई रेस्तरां का दौरा किया और गलंगल से सुगंधित चिकन नूडल सूप का स्वाद लिया जो मुँह में पानी ला देने वाला था।
अदरक
उन्होंने अपने पिछवाड़े के बगीचे में अदरक की जड़ें लगाईं और उनके अंकुरित होने का बेसब्री से इंतजार किया।
small, pungent seeds with a peppery and slightly citrusy flavor
जुनिपर बेरी
शेफ ने ग्रिल किए गए मांस के लिए अपने सिग्नेचर मैरिनेड में एक प्रमुख घटक के रूप में जुनिपर बेरी का उपयोग किया।
जायफल की झिल्ली
उन्होंने अपने चिकन की जांघों को जावित्री, लहसुन और नींबू के रस के मिश्रण में मैरीनेट किया।
जायफल
उन्होंने अपने एगनॉग पर जायफल का एक चुटकी छिड़का।
पेपरिका
हमने अपने मैक और चीज़ में स्वाद और रंग की एक अतिरिक्त परत के लिए पेपरिका डालने का फैसला किया।
काली मिर्च
उन्होंने अपने पिज्जा पर मसालेदार स्वाद के लिए कुचली हुई लाल मिर्च के टुकड़े छिड़के।
खसखस के बीज
शेफ ने स्वाद के सही संतुलन के लिए आटे में मिलाने से पहले पोस्त के बीज को सावधानी से मापा।
केसर
उन्होंने अपनी खुद की संचित चाय बनाने के प्रयोग के लिए बाजार से केसर का एक छोटा सा जार खरीदा।
स्टार अनीस
बेकरी ताज़ा बेक किए गए स्टार ऐनिस कुकीज़ की मीठी खुशबू से भर गई थी।
सुमाक
उसने पकवान में खट्टापन जोड़ने के लिए भुनी हुई सब्जियों पर सुमाक छिड़का।
हल्दी
हमने संभावित एक्सफोलिएटिंग और चमकदार प्रभावों के लिए घर के बने चेहरे के स्क्रब में हल्दी का उपयोग किया।
वैनिला
घर पर आइसक्रीम बनाते समय, एक मलाईदार और स्वादिष्ट स्वाद प्राप्त करने के लिए वैनिला बीन्स या अर्क जोड़ना आवश्यक है।
वसाबी
शेफ ने कुशलतापूर्वक क्रीमी सॉस में वसाबी को शामिल किया।