Voedingsingrediënten - Kruiden

Hier leer je de namen van verschillende specerijen in het Engels, zoals "masala", "kaneel" en "saffraan".

Herzien

Flashcards

Spelling

Quiz

Begin met leren

allspice

[zelfstandig naamwoord]

the powder that is made from ground dried berries of a West Indian tree that is very aromatic, used as a spice

piment, alle kruiden

Ex: In her secret recipe for spiced cookies , Grandma included a touch of allspice.In haar geheime recept voor gekruide koekjes voegde oma een vleugje **piment** toe.

Sluiten

Inloggen

anise

[zelfstandig naamwoord]

a spice that has a sweet flavor and is commonly used in cooking and baking

anijs, steranijs

Ex: The spice mix contained cinnamon , anise, and cloves .Het kruidenmengsel bevatte kaneel, **anijs** en kruidnagel.

Sluiten

Inloggen

aniseed

[zelfstandig naamwoord]

the small, aromatic seeds of the anise plant used as a spice or flavoring agent

anijs, anijszaad

Ex: We used aniseed as a key ingredient in our traditional family recipe for holiday cookies .We gebruikten **anijszaad** als een belangrijk ingrediënt in ons traditionele familierecept voor feestelijke koekjes.

Sluiten

Inloggen

caraway seed

[zelfstandig naamwoord]

the small, aromatic seeds derived from the caraway plant, commonly used as a spice in cooking and baking

karwijzaad, karweizaad

Ex: They sprinkled a generous amount of caraway seeds over their roasted vegetables .Ze strooiden een royale hoeveelheid **karwijzaad** over hun geroosterde groenten.

Sluiten

Inloggen

cardamom

[zelfstandig naamwoord]

the scented seeds of a plant of the ginger family, used as a seasoning or herbal medicine

kardemom, kardemomplant

Ex: They roasted carrots with a sprinkle of ground cardamom.Ze roosterden wortelen met een snufje gemalen **kardemom**.

Sluiten

Inloggen

cayenne pepper

[zelfstandig naamwoord]

a variety of chili pepper known for its hot and spicy flavor

cayennepeper, chilipeper

Ex: They decided to marinate the chicken in a mixture of herbs and cayenne pepper for a spicy barbecue .Ze besloten de kip te marineren in een mengsel van kruiden en **cayennepeper** voor een pittige barbecue.

Sluiten

Inloggen

chili pepper

[zelfstandig naamwoord]

a fiery and pungent spice derived from various Capsicum plants

chilipeper, pittige peper

Ex: She loved the spicy kick that chili pepper added to her homemade salsa .Ze hield van de pittige kick die de **chilipeper** aan haar zelfgemaakte salsa toevoegde.

Sluiten

Inloggen

cinnamon

[zelfstandig naamwoord]

a spice that is made from the dried and rolled barks of a Southeast Asian tree, especially used in sweet foods

kaneel, kaneel

Ex: I enjoy the rich and sweet taste that cinnamon adds to my homemade oatmeal .Ik geniet van de rijke en zoete smaak die **kaneel** toevoegt aan mijn zelfgemaakte havermout.

Sluiten

Inloggen

coriander seed

[zelfstandig naamwoord]

the dried fruit of the cilantro plant, commonly used as a spice in various cuisines

korianderzaad, korianderkorrels

Ex: The recipe called for a pinch of coriander seeds to enhance the taste of the soup .Het recept vroeg om een snufje **korianderzaad** om de smaak van de soep te verbeteren.

Sluiten

Inloggen

dill seed

[zelfstandig naamwoord]

the small, oval-shaped seeds of the dill plant, commonly used as a spice in cooking

dillezaad, dillezaadjes

Ex: We harvested fresh dill seeds from our garden and used them to infuse a jar of homemade vinegar .We hebben verse **dillezaden** uit onze tuin geoogst en gebruikt om een pot zelfgemaakte azijn te aromatiseren.

Sluiten

Inloggen

fenugreek

[zelfstandig naamwoord]

the scented seeds of a plant of the pea family that is used as a spice, especially in Asian cuisine

fenegriek, hoornklaver

Ex: I could n't find fenugreek in the local grocery store , so I ordered it online to use in my homemade remedies .Ik kon **fenegriek** niet vinden in de plaatselijke supermarkt, dus heb ik het online besteld om in mijn zelfgemaakte remedies te gebruiken.

Sluiten

Inloggen

fingerroot

[zelfstandig naamwoord]

a type of rhizome with a pungent and aromatic flavor, commonly used in Southeast Asian cuisine

vingerwortel, galangal

Ex: With fingerroot as the star ingredient , the spicy soup she made provided a comforting warmth and a delightful burst of flavors .Met **fingerroot** als hoofdingrediënt bood de pittige soep die ze maakte een troostende warmte en een heerlijke explosie van smaken.

Sluiten

Inloggen

galangal

[zelfstandig naamwoord]

a spicy root with a citrusy taste, often used in Southeast Asian cooking

galangal, Thaise gember

Ex: We visited a Thai restaurant and savored a mouthwatering bowl of galangal-infused chicken noodle soup.We bezochten een Thais restaurant en genoten van een heerlijke kom kippennoedelsoep met **galangal**.

Sluiten

Inloggen

ginger

[zelfstandig naamwoord]

a thick and spicy root with pale brown color used as a seasoning in cooking, particularly in powder form

gember, gemberwortel

Ex: They planted ginger roots in their backyard garden and eagerly waited for them to sprout .Ze plantten **gember**wortels in hun achtertuin en wachtten vol ongeduld tot ze zouden ontkiemen.

Sluiten

Inloggen

grains of paradise

[Zinsdeel]

small, pungent seeds with a peppery and slightly citrusy flavor

Ex: She sprinkled grains of paradise on her roasted vegetables .

Sluiten

Inloggen

juniper berry

[zelfstandig naamwoord]

the small, aromatic fruits of the juniper plant, used as a spice in culinary preparations

jeneverbes, vrucht van de jeneverbes

Ex: The chef used juniper berries as a key ingredient in her signature marinade for the grilled meat .De chef gebruikte **jeneverbessen** als een belangrijk ingrediënt in zijn kenmerkende marinade voor het gegrilde vlees.

Sluiten

Inloggen

mace

[zelfstandig naamwoord]

a spice that is made of the dried outer covering of nutmegs

foelie, gedroogde buitenste omhulsel van nootmuskaat

Ex: They marinated their chicken thighs in a mixture of mace, garlic , and lemon juice .Ze marineerden hun kippendijen in een mengsel van **foelie**, knoflook en citroensap.

Sluiten

Inloggen

masala

[zelfstandig naamwoord]

a blend of spices such as cinnamon, mace, cumin, etc. that is widely used in Indian cuisine

masala, kruidenmengsel

Ex: They enjoyed a hot cup of masala chai on a chilly evening.Ze genoten van een warm kopje **masala** chai op een koude avond.

Sluiten

Inloggen

nutmeg

[zelfstandig naamwoord]

the hard seed of a tropical tree that is spherical in shape and very aromatic, used as a spice to add flavor to cakes, sauces, etc.

nootmuskaat, muskaatnoot

Ex: They dusted their eggnog with a sprinkle of nutmeg.Ze bestrooiden hun eggnog met een snufje **nootmuskaat**.

Sluiten

Inloggen

paprika

[zelfstandig naamwoord]

a mildly hot spice that is orange-red in color, made from drying certain kinds of peppers

paprika, zoete peper

Ex: We decided to add paprika to our mac and cheese for an extra layer of flavor and color .We hebben besloten **paprika** aan onze macaroni en kaas toe te voegen voor een extra laag smaak en kleur.

Sluiten

Inloggen

pepper

[zelfstandig naamwoord]

a powder made from dried peppercorn that is added to food to make it spicy

peper, gemalen peper

Ex: They sprinkled crushed red pepper flakes on their pizza for a spicy kick.Ze strooiden gebroken vlokken rode **peper** over hun pizza voor een pittige kick.

Sluiten

Inloggen

poppy seed

[zelfstandig naamwoord]

a tiny, oil-rich seed derived from the poppy plant, commonly used as a culinary ingredient and for their nutty flavor

maanzaad, papaverzaad

Ex: The chef carefully measured the poppy seeds before adding them to the dough for the perfect balance of taste .De chef mat zorgvuldig de **maanzaad** af voordat hij ze aan het deeg toevoegde voor de perfecte smaakbalans.

Sluiten

Inloggen

saffron

[zelfstandig naamwoord]

the spice that is made from the dried aromatic stigmas of crocus flowers, used to add taste and color to the food

saffraan, de saffraan

Ex: They bought a small jar of saffron from the market to experiment with making their own infused tea .Ze kochten een klein potje **saffraan** van de markt om te experimenteren met het maken van hun eigen geïnfuseerde thee.

Sluiten

Inloggen

star anise

[zelfstandig naamwoord]

a star-shaped dried fruit that is similar in taste to aniseeds and is used in Asian cuisines

steranijs, badian

Ex: The bakery was filled with the sweet aroma of freshly baked star anise cookies .De bakkerij was gevuld met de zoete geur van versgebakken **steranijs**-koekjes.

Sluiten

Inloggen

sumac

[zelfstandig naamwoord]

a spice made from the dried and ground berries of the sumac plant, known for its tangy and lemony flavor

sumak, sumak (een kruid gemaakt van de gedroogde en gemalen bessen van de sumakplant

Ex: She sprinkled sumac over her roasted vegetables to add a citrusy kick to the dish .Ze strooide **sumak** over haar geroosterde groenten om een citrusachtige kick aan het gerecht toe te voegen.

Sluiten

Inloggen

turmeric

[zelfstandig naamwoord]

a yellow aromatic powder that is obtained by grinding the root of a plant of the ginger family, widely used in Asian cuisines

kurkuma, Indiase saffraan

Ex: We used turmeric in a homemade face scrub for potential exfoliating and brightening effects .We hebben **kurkuma** gebruikt in een zelfgemaakte gezichtsscrub voor mogelijke exfoliërende en verhelderende effecten.

Sluiten

Inloggen

vanilla

[zelfstandig naamwoord]

a type of flavor that is artificially made or is obtained from the beans of a tropical plant that adds a sweet taste and smell to the food

vanille

Ex: When making homemade ice cream , adding vanilla beans or extract is essential for achieving a creamy and delicious taste .Bij het maken van zelfgemaakt ijs is het toevoegen van **vanille**stokjes of extract essentieel om een romige en heerlijke smaak te bereiken.

Sluiten

Inloggen

wasabi

[zelfstandig naamwoord]

a spicy condiment used in Japanese cuisine, made from the grated root of the wasabi plant

wasabi

Ex: The chef skillfully incorporated wasabi into the creamy sauce .De chef heeft vakkundig **wasabi** verwerkt in de romige saus.

Sluiten

Inloggen

Voedingsingrediënten

LanGeek app downloaden

Langeek

Voedingsingrediënten - Kruiden