مواد اولیه غذایی - ادویه‌جات
در اینجا نام‌های ادویه‌های مختلف را به انگلیسی یاد خواهید گرفت مانند "ماسالا"، "دارچین" و "زعفران".
مرور
فلش‌کارت‌ها
املای کلمه
آزمون
the powder that is made from ground dried berries of a West Indian tree that is very aromatic, used as a spice
فلفل فرنگی
در دستور مخفی او برای کلوچه‌های ادویه‌دار، مادربزرگ کمی ادویه همه‌کاره اضافه کرد.
a spice that has a sweet flavor and is commonly used in cooking and baking
بادیان رومی
چای عطر قوی انیسون داشت که او را به یاد شیرین بیان می‌انداخت.
the small, aromatic seeds of the anise plant used as a spice or flavoring agent
*بادیان رومی
ما از بادیان رومی به عنوان یک ماده کلیدی در دستور العمل سنتی خانواده مان برای کلوچه های تعطیلات استفاده کردیم.
the small, aromatic seeds derived from the caraway plant, commonly used as a spice in cooking and baking
*زیره سیاه
آنها مقدار زیادی از دانه‌های زیره را روی سبزیجات کبابی خود پاشیدند.
the scented seeds of a plant of the ginger family, used as a seasoning or herbal medicine
هل
آنها هویج را با مقداری هل آسیاب شده برشته کردند.
a variety of chili pepper known for its hot and spicy flavor
*فلفل قرمز
آنها تصمیم گرفتند مرغ را در مخلوطی از گیاهان و فلفل قرمز برای یک باربیکیوی تند مارینه کنند.
a fiery and pungent spice derived from various Capsicum plants
*فلفل قرمز
او عاشق تندی ای بود که فلفل قرمز به سالسای خانگی اش اضافه می کرد.
a spice that is made from the dried and rolled barks of a Southeast Asian tree, especially used in sweet foods
دارچین
من از طعم غنی و شیرینی که دارچین به جو دوسر خانگی من اضافه می‌کند لذت می‌برم.
the dried fruit of the cilantro plant, commonly used as a spice in various cuisines
*بذر گشنیز
دستور غذا به یک نوک انگشت تخم گشنیز برای بهبود طعم سوپ نیاز داشت.
the small, oval-shaped seeds of the dill plant, commonly used as a spice in cooking
بذر شوید
ما تخم شوید تازه را از باغمان برداشت کردیم و از آنها برای معطر کردن یک شیشه سرکه خانگی استفاده کردیم.
the scented seeds of a plant of the pea family that is used as a spice, especially in Asian cuisine
شنبلیله
من نتوانستم شنبلیله را در فروشگاه محلی پیدا کنم، بنابراین آن را به صورت آنلاین سفارش دادم تا در درمان‌های خانگی خود استفاده کنم.
a type of rhizome with a pungent and aromatic flavor, commonly used in Southeast Asian cuisine
زنجبیل چینی
با فینگرروت به عنوان ماده ستاره‌ای، سوپ تندی که او درست کرد گرمایی آرامش‌بخش و انفجاری لذیذ از طعم‌ها را ارائه داد.
a spicy root with a citrusy taste, often used in Southeast Asian cooking
*خسرودار
ما به یک رستوران تایلندی رفتیم و یک کاسه سوپ مرغ با نودل معطر شده با گالانگال را که آب دهان‌آور بود، چشیدیم.
a thick and spicy root with pale brown color used as a seasoning in cooking, particularly in powder form
زنجبیل
آنها ریشه‌های زنجبیل را در باغ حیاط خلوت خود کاشتند و با اشتیاق منتظر جوانه زدن آنها بودند.
small, pungent seeds with a peppery and slightly citrusy flavor
فلفل گینه
the small, aromatic fruits of the juniper plant, used as a spice in culinary preparations
میوه ارس
سرآشپز از توت ژونیپر به عنوان یک ماده کلیدی در مزه‌دار کردن امضای خود برای گوشت کبابی استفاده کرد.
a spice that is made of the dried outer covering of nutmegs
پوست جوز هندی
آنها ران مرغ خود را در مخلوطی از جوز هندی, سیر و آب لیمو مزه‌دار کردند.
a blend of spices such as cinnamon, mace, cumin, etc. that is widely used in Indian cuisine
ماسالا (نوعی ادویه تند هندی)
آنها از یک فنجان گرم چای ماسالا در یک عصر سرد لذت بردند.
the hard seed of a tropical tree that is spherical in shape and very aromatic, used as a spice to add flavor to cakes, sauces, etc.
جوز هندی
آنها اگنوگ خود را با مقداری جوز هندی پاشیدند.
a mildly hot spice that is orange-red in color, made from drying certain kinds of peppers
پاپریکا (ادویه)
ما تصمیم گرفتیم پاپریکا به ماکارونی و پنیرمان اضافه کنیم تا طعم و رنگ بیشتری داشته باشد.
a hot-tasting spice made from dried and ground peppercorns
فلفل, فلفل سیاه
a tiny, oil-rich seed derived from the poppy plant, commonly used as a culinary ingredient and for their nutty flavor
تخم خشخاش
آشپز با دقت تخم خشخاش را قبل از اضافه کردن به خمیر برای تعادل کامل طعم اندازه گیری کرد.
the spice that is made from the dried aromatic stigmas of crocus flowers, used to add taste and color to the food
زعفران
آنها یک شیشه کوچک زعفران از بازار خریدند تا با درست کردن چای دم‌کرده خودشان آزمایش کنند.
a star-shaped dried fruit that is similar in taste to aniseeds and is used in Asian cuisines
بادیان ختایی, انیسون ستاره‌ای
نانوایی پر از عطر شیرین کلوچه‌های تازه پخته شده با بادیان بود.
a spice made from the dried and ground berries of the sumac plant, known for its tangy and lemony flavor
*سماق
او سماق را روی سبزیجات کبابی خود پاشید تا طعمی لیمویی به غذا بدهد.
a yellow aromatic powder that is obtained by grinding the root of a plant of the ginger family, widely used in Asian cuisines
زردچوبه
ما از زردچوبه در یک اسکراب صورت خانگی برای اثرات لایه‌برداری و روشن‌کنندگی بالقوه استفاده کردیم.
a type of flavor that is artificially made or is obtained from the beans of a tropical plant that adds a sweet taste and smell to the food
وانیل
شما می‌توانید با اضافه کردن کمی عصاره وانیل به یک کاسه ساده میوه تازه، آن را ارتقا دهید.
