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식재료 - 향신료

여기에서는 "마살라", "시나몬", "사프란"과 같은 다양한 향신료의 영어 이름을 배우게 됩니다.

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Words Related to Food Ingredients
allspice
[명사]

the powder that is made from ground dried berries of a West Indian tree that is very aromatic, used as a spice

올스파이스, 모든 향신료

올스파이스, 모든 향신료

Ex: In her secret recipe for spiced cookies , Grandma included a touch of allspice.그녀의 비밀 양념 쿠키 레시피에는 할머니가 **올스파이스**를 약간 넣었습니다.
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anise
[명사]

a spice that has a sweet flavor and is commonly used in cooking and baking

아니스, 팔각

아니스, 팔각

Ex: The spice mix contained cinnamon , anise, and cloves .향신료 혼합물에는 계피, **아니스**, 정향이 들어 있었습니다.
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aniseed
[명사]

the small, aromatic seeds of the anise plant used as a spice or flavoring agent

아니스 씨, 아니스의 씨앗

아니스 씨, 아니스의 씨앗

Ex: We used aniseed as a key ingredient in our traditional family recipe for holiday cookies .우리는 휴일 쿠키를 위한 전통적인 가족 레시피에서 주요 재료로 **아니스**를 사용했습니다.
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caraway seed
[명사]

the small, aromatic seeds derived from the caraway plant, commonly used as a spice in cooking and baking

캐러웨이 씨, 카라웨이 씨앗

캐러웨이 씨, 카라웨이 씨앗

Ex: They sprinkled a generous amount of caraway seeds over their roasted vegetables .그들은 구운 야채 위에 풍부한 양의 **캐러웨이 씨**를 뿌렸다.
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cardamom
[명사]

the scented seeds of a plant of the ginger family, used as a seasoning or herbal medicine

카르다몸, 소두구

카르다몸, 소두구

Ex: They roasted carrots with a sprinkle of ground cardamom.그들은 간 **카르다몸**을 뿌려 당근을 구웠다.
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a variety of chili pepper known for its hot and spicy flavor

카이엔 고추, 고추

카이엔 고추, 고추

Ex: They decided to marinate the chicken in a mixture of herbs and cayenne pepper for a spicy barbecue .그들은 매운 바비큐를 위해 허브와 **카이엔 페퍼** 혼합물에 닭고기를 양념하기로 결정했습니다.
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chili pepper
[명사]

a fiery and pungent spice derived from various Capsicum plants

고추, 매운 고추

고추, 매운 고추

Ex: She loved the spicy kick that chili pepper added to her homemade salsa .그녀는 집에서 만든 살사에 **고추**가 더해준 매운 맛을 사랑했습니다.
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cinnamon
[명사]

a spice that is made from the dried and rolled barks of a Southeast Asian tree, especially used in sweet foods

시나몬, 시나몬

시나몬, 시나몬

Ex: I enjoy the rich and sweet taste that cinnamon adds to my homemade oatmeal .나는 시나몬이 내 집에서 만든 오트밀에 더해주는 풍부하고 달콤한 맛을 즐깁니다.
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the dried fruit of the cilantro plant, commonly used as a spice in various cuisines

고수 씨, 코리앤더 씨앗

고수 씨, 코리앤더 씨앗

Ex: The recipe called for a pinch of coriander seeds to enhance the taste of the soup .레시피에는 수프의 맛을 높이기 위해 **고수 씨** 한 꼬집이 필요했습니다.
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dill seed
[명사]

the small, oval-shaped seeds of the dill plant, commonly used as a spice in cooking

딜 씨, 딜 씨앗

딜 씨, 딜 씨앗

Ex: We harvested fresh dill seeds from our garden and used them to infuse a jar of homemade vinegar .우리는 우리 정원에서 신선한 **딜 씨앗**을 수확하여 집에서 만든 식초 한 병에 넣어 향을 내었습니다.
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fenugreek
[명사]

the scented seeds of a plant of the pea family that is used as a spice, especially in Asian cuisine

호로파, 펜넬그릭

호로파, 펜넬그릭

Ex: I could n't find fenugreek in the local grocery store , so I ordered it online to use in my homemade remedies .현지 식료품 점에서 **펜넬그릭**을 찾을 수 없어서 집에서 만든 치료제에 사용하기 위해 온라인으로 주문했습니다.
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fingerroot
[명사]

a type of rhizome with a pungent and aromatic flavor, commonly used in Southeast Asian cuisine

손가락 뿌리, 갈랑갈

손가락 뿌리, 갈랑갈

Ex: With fingerroot as the star ingredient , the spicy soup she made provided a comforting warmth and a delightful burst of flavors .주재료로 **핑거루트**를 사용한 그녀가 만든 매운 수프는 편안한 따뜻함과 즐거운 풍미의 폭발을 제공했습니다.
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galangal
[명사]

a spicy root with a citrusy taste, often used in Southeast Asian cooking

갈랑갈, 샴 생강

갈랑갈, 샴 생강

Ex: We visited a Thai restaurant and savored a mouthwatering bowl of galangal-infused chicken noodle soup.우리는 태국 레스토랑을 방문하고 입맛을 돋우는 **갈랑갈**이 들어간 치킨 누들 수프 한 그릇을 맛보았습니다.
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ginger
[명사]

a thick and spicy root with pale brown color used as a seasoning in cooking, particularly in powder form

생강, 생강 뿌리

생강, 생강 뿌리

Ex: They planted ginger roots in their backyard garden and eagerly waited for them to sprout .그들은 뒷마당 정원에 **생강** 뿌리를 심고 싹이 트기를 간절히 기다렸다.
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small, pungent seeds with a peppery and slightly citrusy flavor

Ex: She sprinkled grains of paradise on her roasted vegetables .
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the small, aromatic fruits of the juniper plant, used as a spice in culinary preparations

주니퍼 베리, 주니퍼 식물의 열매

주니퍼 베리, 주니퍼 식물의 열매

Ex: The chef used juniper berries as a key ingredient in her signature marinade for the grilled meat .셰프는 구운 고기를 위한 그녀의 시그니처 매리네이드에 주요 재료로 **주니퍼 베리**를 사용했습니다.
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mace
[명사]

a spice that is made of the dried outer covering of nutmegs

매이스, 육두구의 말린 겉껍질

매이스, 육두구의 말린 겉껍질

Ex: They marinated their chicken thighs in a mixture of mace, garlic , and lemon juice .그들은 닭다리를 **메이스**, 마늘, 레몬 주스 혼합물에 절였습니다.
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masala
[명사]

a blend of spices such as cinnamon, mace, cumin, etc. that is widely used in Indian cuisine

마살라, 향신료 혼합물

마살라, 향신료 혼합물

Ex: They enjoyed a hot cup of masala chai on a chilly evening.그들은 추운 저녁에 따뜻한 한 잔의 **마살라** 차를 즐겼다.
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nutmeg
[명사]

the hard seed of a tropical tree that is spherical in shape and very aromatic, used as a spice to add flavor to cakes, sauces, etc.

너트메그, 육두구

너트메그, 육두구

Ex: They dusted their eggnog with a sprinkle of nutmeg.그들은 에그노그에 **너트맥**을 뿌렸다.
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paprika
[명사]

a mildly hot spice that is orange-red in color, made from drying certain kinds of peppers

파프리카, 고춧가루

파프리카, 고춧가루

Ex: We decided to add paprika to our mac and cheese for an extra layer of flavor and color .우리는 맛과 색깔을 더하기 위해 우리의 맥앤치즈에 **파프리카**를 추가하기로 결정했습니다.
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pepper
[명사]

a powder made from dried peppercorn that is added to food to make it spicy

후추, 간 후추

후추, 간 후추

Ex: They sprinkled crushed red pepper flakes on their pizza for a spicy kick.그들은 매운 맛을 내기 위해 피자 위에 으깬 빨간 **후추** 조각을 뿌렸다.
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poppy seed
[명사]

a tiny, oil-rich seed derived from the poppy plant, commonly used as a culinary ingredient and for their nutty flavor

양귀비 씨, 포피 씨

양귀비 씨, 포피 씨

Ex: The chef carefully measured the poppy seeds before adding them to the dough for the perfect balance of taste .셰프는 완벽한 맛의 균형을 위해 반죽에 넣기 전에 **양귀비 씨**를 신중하게 측정했습니다.
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saffron
[명사]

the spice that is made from the dried aromatic stigmas of crocus flowers, used to add taste and color to the food

사프란, 사프란 (향신료)

사프란, 사프란 (향신료)

Ex: They bought a small jar of saffron from the market to experiment with making their own infused tea .그들은 자신만의 인퓨즈드 티를 만들기 위해 시장에서 작은 병의 **사프란**을 샀다.
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star anise
[명사]

a star-shaped dried fruit that is similar in taste to aniseeds and is used in Asian cuisines

팔각, 스타 아니스

팔각, 스타 아니스

Ex: The bakery was filled with the sweet aroma of freshly baked star anise cookies .빵집은 방금 구운 **스타 아니스** 쿠키의 달콤한 향기로 가득 찼다.
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sumac
[명사]

a spice made from the dried and ground berries of the sumac plant, known for its tangy and lemony flavor

수막, 수막 (수막 식물의 말리고 갈린 열매로 만든 향신료로

수막, 수막 (수막 식물의 말리고 갈린 열매로 만든 향신료로

Ex: She sprinkled sumac over her roasted vegetables to add a citrusy kick to the dish .그녀는 구운 야채 위에 **수막**을 뿌려 요리에 시트러스 향을 더했습니다.
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turmeric
[명사]

a yellow aromatic powder that is obtained by grinding the root of a plant of the ginger family, widely used in Asian cuisines

강황, 인도 사프란

강황, 인도 사프란

Ex: We used turmeric in a homemade face scrub for potential exfoliating and brightening effects .우리는 잠재적인 각질 제거 및 미백 효과를 위해 집에서 만든 얼굴 스크럽에 **강황**을 사용했습니다.
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vanilla
[명사]

a type of flavor that is artificially made or is obtained from the beans of a tropical plant that adds a sweet taste and smell to the food

바닐라

바닐라

Ex: When making homemade ice cream , adding vanilla beans or extract is essential for achieving a creamy and delicious taste .집에서 아이스크림을 만들 때, 크리미하고 맛있는 맛을 내기 위해 **바닐라** 콩이나 추출물을 추가하는 것이 필수적입니다.
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wasabi
[명사]

a spicy condiment used in Japanese cuisine, made from the grated root of the wasabi plant

와사비

와사비

Ex: The chef skillfully incorporated wasabi into the creamy sauce .셰프는 크리미한 소스에 **와사비**를 능숙하게 넣었습니다.
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