Συστατικά Τροφίμων - Μπαχαρικά

Εδώ θα μάθετε τα ονόματα διαφόρων μπαχαρικών στα αγγλικά, όπως "masala", "κανέλα" και "σαφράν".

Ανασκόπηση

Κάρτες

Ορθογραφία

Κουίζ

Ξεκινήστε να μαθαίνετε

allspice [ουσιαστικό]

πάστα

Ex: In her secret recipe for spiced cookies , Grandma included a touch of allspice .

Στη μυστική της συνταγή για μπαχαρικά μπισκότα, η γιαγιά συμπεριέλαβε μια πινελιά πιπεριά της Τζαμάικας.

anise [ουσιαστικό]

γλυκάνισο

Ex: The spice mix contained cinnamon , anise , and cloves .

Το μείγμα μπαχαρικών περιείχε κανέλα, γλυκάνισο και γαρίφαλο.

aniseed [ουσιαστικό]

γλυκάνισο

Ex: We used aniseed as a key ingredient in our traditional family recipe for holiday cookies .

Χρησιμοποιήσαμε γλυκάνισο ως βασικό συστατικό στην παραδοσιακή οικογενειακή μας συνταγή για τα κουλουράκια των διακοπών.

caraway seed [ουσιαστικό]

σπόροι καραύου

Ex: They sprinkled a generous amount of caraway seeds over their roasted vegetables .

Πάσπαλισαν μια γενναιόδωρη ποσότητα σπόρων καραβίδας πάνω από τα ψητά λαχανικά τους.

cardamom [ουσιαστικό]

κάρδαμο

Ex: As I baked a loaf of cardamom bread , the kitchen filled with the comforting scent of warm spices .

Καθώς έψηνα ένα ψωμί με κάρδαμο, η κουζίνα γέμισε με την ανακουφιστική μυρωδιά των ζεστών μπαχαρικών.

cayenne pepper [ουσιαστικό]

πιπέρι καγιέν

Ex: They decided to marinate the chicken in a mixture of herbs and cayenne pepper for a spicy barbecue .

Αποφάσισαν να μαρινάρουν το κοτόπουλο σε ένα μείγμα βοτάνων και πιπεριάς καγιέν για ένα πικάντικο μπάρμπεκιου.

chili pepper [ουσιαστικό]

πιπεριά τσίλι

Ex: She loved the spicy kick that chili pepper added to her homemade salsa .

Αγάπησε την πικάντικη γεύση που η πιπεριά τσίλι πρόσθεσε στη σάλσα σπιτικής παραγωγής της.

cinnamon [ουσιαστικό]

κανέλα

Ex: I enjoy the rich and sweet taste that cinnamon adds to my homemade oatmeal .

Απολαμβάνω την πλούσια και γλυκιά γεύση που η κανέλα προσθέτει στο σπιτικό πλιγούρι μου.

coriander seed [ουσιαστικό]

σπόροι κόλιανδρου

Ex: The recipe called for a pinch of coriander seeds to enhance the taste of the soup .

Η συνταγή απαιτούσε μια πρέζα σπόρους κόλιανδρου για να ενισχύσει τη γεύση της σούπας.

dill seed [ουσιαστικό]

σπόροι άνηθου

Ex: We harvested fresh dill seeds from our garden and used them to infuse a jar of homemade vinegar .

Συλλέξαμε φρέσκο σπόρο άνηθου από τον κήπο μας και τους χρησιμοποιήσαμε για να αρωματίσουμε ένα βάζο σπιτικό ξύδι.

fenugreek [ουσιαστικό]

τριγωνέλλα

Ex: I could n't find fenugreek in the local grocery store , so I ordered it online to use in my homemade remedies .

Δεν μπόρεσα να βρω τριγωνέλλα στο τοπικό παντοπωλείο, οπότε το παρήγγειλα online για να το χρησιμοποιήσω στα σπιτικά μου φάρμακα.

fingerroot [ουσιαστικό]

ρίζα δακτύλου

Ex: With fingerroot as the star ingredient , the spicy soup she made provided a comforting warmth and a delightful burst of flavors .

Με το fingerroot ως το βασικό συστατικό, η πικάντικη σούπα που έφτιαξε προσέφερε μια αναζωογονητική ζεστασιά και μια απολαυστική έκρηξη γεύσεων.

galangal [ουσιαστικό]

γαλάγγα

Ex: He pretended the galangal root was a secret ingredient and challenged his friends to create unique dishes .

Προσποιήθηκε ότι η ρίζα γαλανγκάλ ήταν ένα μυστικό συστατικό και προκάλεσε τους φίλους του να δημιουργήσουν μοναδικά πιάτα.

ginger [ουσιαστικό]

πιπερόριζα

Ex: He brewed a cup of ginger tea to soothe his upset stomach .

Έφτιαξε ένα φλιτζάνι τσάι τζίντζερ για να ηρεμήσει το αναστατωμένο του στομάχι.

grains of paradise [φράση]

small, pungent seeds with a peppery and slightly citrusy flavor

Ex: She sprinkled some grains of paradise on her roasted vegetables .

juniper berry [ουσιαστικό]

μούρο αρκεύθου

Ex: The chef used juniper berries as a key ingredient in her signature marinade for the grilled meat .

Ο σεφ χρησιμοποίησε μούρα αρκεύθου ως βασικό συστατικό στη μαρινάδα του για το ψητό κρέας.

mace [ουσιαστικό]

ματσέ

Ex: They marinated their chicken thighs in a mixture of mace , garlic , and lemon juice .

Μαρίναραν τα μπούτια κοτόπουλου τους σε ένα μείγμα από ματσά, σκόρδο και χυμό λεμονιού.

masala [ουσιαστικό]

μασάλα

Ex:

Απόλαυσαν ένα ζεστό φλιτζάνι masala τσάι σε μια κρύα βραδιά.

nutmeg [ουσιαστικό]

μοσχοκάρυδο

Ex: They dusted their eggnog with a sprinkle of nutmeg .

Πάσπαλισαν το eggnog τους με μια πρέζα μοσχοκάρυδο.

paprika [ουσιαστικό]

πάπρικα

Ex: We decided to add paprika to our mac and cheese for an extra layer of flavor and color .

Αποφασίσαμε να προσθέσουμε πάπρικα στα μακαρόνια με τυρί μας για ένα επιπλέον στρώμα γεύσης και χρώματος.

pepper [ουσιαστικό]

πιπέρι

Ex:

Πάσπαλισαν θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού πάνω στην πίτσα τους για μια πικάντικη γεύση.

poppy seed [ουσιαστικό]

σπόρος παπαρούνας

Ex: The chef carefully measured the poppy seeds before adding them to the dough for the perfect balance of taste .

Ο σεφ μέτρησε προσεκτικά τους σπόρους παπαρούνας πριν τους προσθέσει στη ζύμη για την τέλεια ισορροπία γεύσης.

saffron [ουσιαστικό]

σαφράν

Ex: They bought a small jar of saffron from the market to experiment with making their own infused tea .

Αγόρασαν ένα μικρό βάζο σαφράν από την αγορά για να πειραματιστούν με τη δημιουργία του δικού τους εμπλουτισμένου τσαγιού.

star anise [ουσιαστικό]

αστέρας άνηθος

Ex: The bakery was filled with the sweet aroma of freshly baked star anise cookies .

Το αρτοποιείο γέμισε με τη γλυκιά μυρωδιά φρεσκοψημένων μπισκότων αστεροειδούς γλυκάνισου.

sumac [ουσιαστικό]

σουμάκι

Ex: She sprinkled sumac over her roasted vegetables to add a citrusy kick to the dish .

Πάσπαλισε σουμάκι πάνω από τα ψητά της λαχανικά για να προσθέσει μια εσπεριδοειδή νότα στο πιάτο.

turmeric [ουσιαστικό]

κουρκούμη

Ex: Turmeric and Asian food are inseparable.

Κουρκουμάς και ασιατική κουζίνα είναι αδιαχώριστα.

vanilla [ουσιαστικό]

βανίλια

Ex: When making homemade ice cream , adding vanilla beans or extract is essential for achieving a creamy and delicious taste .

Όταν φτιάχνετε σπιτικό παγωτό, η προσθήκη μπιζελιών βανίλιας ή εκχυλίσματος είναι απαραίτητη για να επιτευχθεί μια κρεμώδης και νόστιμη γεύση.

wasabi [ουσιαστικό]

ουασάμπι

Ex: The chef skillfully incorporated wasabi into the creamy sauce .

Ο σεφ έμπλεξε επιδέξια το wasabi στην κρεμώδη σάλτσα.

Συστατικά Τροφίμων
Τύποι συστατικών	Γάλα και Κρέμα	Cheese	Φρούτα με κουκούτσια
Εσπεριδοειδή	Τροπικά και εξωτικά φρούτα	Καρποί με κουκούτσι	Μούρα
Πεπόνια και άλλα φρούτα	Φυλλώδη και σταυρανθή λαχανικά	Ριζικά και κονδυλώδη λαχανικά	Στρυχνικές και μυελώδη λαχανικά
Βολβοί και βλαστικά λαχανικά	Μέρη και τύποι φρούτων και λαχανικών	Λάδια και Λίπη Μαγειρέματος	Γλυκαντικά
Σάλτσες, Σάλτσες και Κατακλύσματα	Γλυκές Σάλτσες, Πάστες και Απλώματα	Βότανα	Μπαχαρικά
Καρποί και σπόροι	Ψυχανθή	Σιτηρά και αλεύρι	Είδη κρέατος και εντόσθια
Κομμάτια κρέατος	Εδέσματα, μπιφτέκια και λουκάνικα	Μανιτάρια, Μύκητες και Φύκια	Ζυμαρικά και νουντλς
Τρόφιμα και Προσθέματα