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Ingredientes Alimentarios - Edulcorantes

Aquí aprenderás algunas palabras en inglés relacionadas con los edulcorantes como "sin refinar", "azúcar glas" y "aspartamo".

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Words Related to Food Ingredients
sugar
sugar
[Sustantivo]

a sweet white or brown substance that is obtained from plants and used to make food and drinks sweet

azúcar

azúcar

Ex: Freshly baked chocolate chip cookies are even more delicious with a touch of sugar. 

Las galletas de chispas de chocolate recién horneadas son aún más deliciosas con un toque de azúcar.

white sugar
white sugar
[Sustantivo]

a refined and granulated sugar commonly used in cooking and baking for its sweetening properties

azúcar blanco, azúcar refinado

azúcar blanco, azúcar refinado

Ex: The bartender rimmed the cocktail glass with a touch of white sugar, adding a touch of sweetness to the drink. 

El bartender bordeó la copa de cóctel con un toque de azúcar blanca, añadiendo un toque de dulzura a la bebida.

brown sugar
brown sugar
[Sustantivo]

a type of sweetener that is made by adding molasses to refined white sugar

azúcar moreno, azúcar rubio

azúcar moreno, azúcar rubio

Ex: The children eagerly licked their fingers after dipping them into a bowl of brown sugar. 

Los niños se lamieron ansiosamente los dedos después de sumergirlos en un tazón de azúcar moreno.

caster sugar
caster sugar
[Sustantivo]

a finely granulated sugar that is commonly used in baking and dessert recipes

azúcar glas, azúcar en polvo

azúcar glas, azúcar en polvo

Ex: I like to dissolve caster sugar in hot water to make a sweet syrup for my cocktails. 

Me gusta disolver azúcar glas en agua caliente para hacer un jarabe dulce para mis cócteles.

granulated sugar
granulated sugar
[Sustantivo]

a common type of sugar that consists of fine, granular crystals

azúcar granulada,  azúcar refinada

azúcar granulada, azúcar refinada

Ex: They sprinkled some granulated sugar over freshly baked cookies. 

Espolvorearon un poco de azúcar granulada sobre las galletas recién horneadas.

icing sugar
icing sugar
[Sustantivo]

a type of finely powdered sugar used for making icing or frosting for cakes and pastries

azúcar glas, azúcar en polvo

azúcar glas, azúcar en polvo

Ex: The children excitedly decorated their gingerbread houses with icing sugar, turning them into edible winter wonderlands. 

Los niños decoraron con entusiasmo sus casas de jengibre con azúcar glas, convirtiéndolas en paisajes invernales comestibles.

gur
gur
[Sustantivo]

an unrefined sugar used in South Asian cuisine, made from boiled sugar cane juice or palm sap, known for its rich flavor and sweetening properties

azúcar sin refinar, panela

azúcar sin refinar, panela

Ex: You can use gur as a sweetener in your homemade granola. 

Puedes usar gur como edulcorante en tu granola casera.

jaggery
jaggery
[Sustantivo]

a traditional unrefined sweetener made from sugarcane juice or palm sap

jaggery, panela

jaggery, panela

Ex: They celebrate the winter season by making hot jaggery-based beverages to keep warm. 

Celebran la temporada de invierno haciendo bebidas calientes a base de jaggery para mantenerse calientes.

sugar lump
sugar lump
[Sustantivo]

a small, solid cube of sugar used for sweetening beverages or as a decorative element in cooking

terrón de azúcar, azúcar en cubos

terrón de azúcar, azúcar en cubos

Ex: He placed a sugar lump in his coffee to sweeten it just the way he liked. 

Puso un terrón de azúcar en su café para endulzarlo justo como le gustaba.

sugar cube
sugar cube
[Sustantivo]

a small, solid sugar cube used for sweetening beverages

terrón de azúcar, cubo de azúcar

terrón de azúcar, cubo de azúcar

Ex: They prepared a delicious dessert by crumbling sugar cubes over fresh fruit salad. 

Prepararon un delicioso postre desmenuzando terrones de azúcar sobre una ensalada de frutas frescas.

refined sugar
refined sugar
[Sustantivo]

a processed form of sugar that has undergone purification and removal of impurities

azúcar refinado, azúcar purificado

azúcar refinado, azúcar purificado

Ex: She learned various techniques to reduce her dependence on refined sugar in her daily diet. 

Ella aprendió diversas técnicas para reducir su dependencia del azúcar refinado en su dieta diaria.

powdered sugar
powdered sugar
[Sustantivo]

a finely ground sugar with a powdery texture, often used for dusting or making frostings

azúcar glas, azúcar en polvo

azúcar glas, azúcar en polvo

Ex: We laughed as powdered sugar flew into the air when he blew out the candles on his birthday cake. 

Nos reímos cuando el azúcar glas voló por el aire al soplar las velas de su pastel de cumpleaños.

maple sugar
maple sugar
[Sustantivo]

a sweetener made from the sap of maple trees, often used in cooking and baking

azúcar de arce, jarabe de arce cristalizado

azúcar de arce, jarabe de arce cristalizado

Ex: They added a pinch of maple sugar to their morning coffee for a hint of natural sweetness. 

Añadieron una pizca de azúcar de arce a su café matutino para un toque de dulzura natural.

malt sugar
malt sugar
[Sustantivo]

a sweetener derived from malted grains, often used in brewing and baking

azúcar de malta, jarabe de malta

azúcar de malta, jarabe de malta

Ex: She discovered a new recipe that calls for malt sugar as the primary sweetener. 

Ella descubrió una nueva receta que requiere azúcar de malta como edulcorante principal.

grape sugar
grape sugar
[Sustantivo]

a simple sugar found naturally in grapes and other fruits

azúcar de uva, glucosa

azúcar de uva, glucosa

Ex: The chef used grape sugar to caramelize the top of the crème brûlée. 

El chef usó azúcar de uva para caramelizar la parte superior de la crème brûlée.

fruit sugar
fruit sugar
[Sustantivo]

a type of sugar that is naturally present in fruits and is known as fructose

azúcar de fruta, fructosa

azúcar de fruta, fructosa

Ex: My aunt likes to bake healthy muffins using fruit sugar as a natural sweetener. 

A mi tía le gusta hornear muffins saludables usando azúcar de fruta como edulcorante natural.

caramelized sugar
caramelized sugar
[Sustantivo]

the golden-brown and flavorful syrup or coating that is formed by heating sugar until it melts

azúcar caramelizado, caramelo

azúcar caramelizado, caramelo

Ex: I tried making caramelized sugar for the first time today. 

Hoy intenté hacer azúcar caramelizado por primera vez.

aspartame
aspartame
[Sustantivo]

an artificial sweetener commonly used as a sugar substitute in various food and beverage products

aspartamo, edulcorante artificial

aspartamo, edulcorante artificial

Ex: You can find aspartame in many sugar-free candies and gum. 

Puedes encontrar aspartamo en muchos caramelos y chicles sin azúcar.

saccharin
saccharin
[Sustantivo]

an alternative to sugar which is artificial and used by people who want to lose weight

sacarina

sacarina

Ex: He decided to use saccharin in his tea instead of sugar to reduce his calorie intake. 

Decidió usar sacarina en su té en lugar de azúcar para reducir su ingesta de calorías.

stevia
stevia
[Sustantivo]

a natural, calorie-free sweetener derived from the leaves of the Stevia rebaudiana plant

estevia, azúcar verde

estevia, azúcar verde

Ex: He carries a small container of stevia in his backpack to sweeten his drinks while on the go. 

Lleva un pequeño recipiente de stevia en su mochila para endulzar sus bebidas mientras está en movimiento.

sucralose
sucralose
[Sustantivo]

a zero-calorie artificial sweetener used as a sugar substitute in food and beverages

sucralosa, edulcorante artificial sin calorías

sucralosa, edulcorante artificial sin calorías

Ex: They discovered sucralose as a great alternative to sugar while following their low-carb diet plan. 

Descubrieron el sucralosa como una gran alternativa al azúcar mientras seguían su plan de dieta baja en carbohidratos.

sugar alcohol
sugar alcohol
[Sustantivo]

a low-calorie sweetener used in sugar-free foods and drinks

alcohol de azúcar, poliol

alcohol de azúcar, poliol

Ex: She recommends sugar alcohol to her friend who is trying to reduce his sugar intake but still craves something sweet. 

Ella recomienda los alcoholes de azúcar a su amigo que está intentando reducir su ingesta de azúcar pero aún anhela algo dulce.

honey
honey
[Sustantivo]

a sweet, sticky, thick liquid produced by bees that is yellow or brown and we can eat as food

miel

miel

Ex: They mix honey with yogurt and fresh fruits for a nutritious and delicious breakfast option. 

Mezclan la miel con yogur y frutas frescas para una opción de desayuno nutritiva y deliciosa.

unrefined
unrefined
[Adjetivo]

not having undergone processing or purification

sin refinar, crudo

sin refinar, crudo

Ex: He prefers using unrefined salt for its natural minerals and flavor. 

Él prefiere usar sal sin refinar por sus minerales naturales y sabor.

demerara
demerara
[Sustantivo]

a type of unrefined cane sugar with large, golden-brown crystals and a subtle molasses flavor

demerara, azúcar demerara

demerara, azúcar demerara

Ex: As a finishing touch, the chef dusted the crème brûlée with a layer of demerara, creating a caramelized crust. 

Como toque final, el chef espolvoreó la crème brûlée con una capa de demerara, creando una corteza caramelizada.

treacle
treacle
[Sustantivo]

a thick, sweet, sticky liquid made from refined sugar, used in cooking

melaza

melaza

Ex: He poured a generous amount of treacle over his warm pancakes 

Él vertió una cantidad generosa de melaza sobre sus panqueques calientes.

caramel
caramel
[Sustantivo]

a sweet, golden-brown substance formed by heating and melting burnt sugar

caramelo, azúcar quemado

caramelo, azúcar quemado

Ex: My son asked me to drizzle caramel sauce over his ice cream. 

Mi hijo me pidió que rociara salsa de caramelo sobre su helado.

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