Ingredientes de Alimentos - Edulcorantes

Aquí aprenderás algunas palabras en inglés relacionadas con los edulcorantes como "sin refinar", "azúcar glas" y "aspartamo".

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sugar

[Sustantivo]

a sweet white or brown substance that is obtained from plants and used to make food and drinks sweet

azúcar

Ex: The children enjoyed colorful cotton candy at the fair , made from sugar.Los niños disfrutaron del algodón de azúcar colorido en la feria, hecho de **azúcar**.

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white sugar

[Sustantivo]

a refined and granulated sugar commonly used in cooking and baking for its sweetening properties

azúcar blanco, azúcar refinado

Ex: The bartender rimmed the cocktail glass with a touch of white sugar, adding a touch of sweetness to the drink .El bartender bordeó la copa de cóctel con un toque de **azúcar blanca**, añadiendo un toque de dulzura a la bebida.

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brown sugar

[Sustantivo]

a type of sweetener that is made by adding molasses to refined white sugar

azúcar moreno, azúcar rubio

Ex: We used brown sugar as a key ingredient in our homemade barbecue sauce.Usamos **azúcar moreno** como ingrediente clave en nuestra salsa barbacoa casera.

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caster sugar

[Sustantivo]

a finely granulated sugar that is commonly used in baking and dessert recipes

azúcar glas, azúcar en polvo

Ex: She carefully measured the caster sugar and added it to the cake batter .Ella midió cuidadosamente el **azúcar glas** y lo agregó a la masa del pastel.

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granulated sugar

[Sustantivo]

a common type of sugar that consists of fine, granular crystals

azúcar granulada, azúcar refinada

Ex: You can substitute brown sugar with an equal amount of granulated sugar in this recipe .Puedes sustituir el azúcar moreno por una cantidad igual de **azúcar granulada** en esta receta.

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icing sugar

[Sustantivo]

a type of finely powdered sugar used for making icing or frosting for cakes and pastries

azúcar glas, azúcar en polvo

Ex: The children excitedly decorated their gingerbread houses with icing sugar, turning them into edible winter wonderlands .Los niños decoraron con entusiasmo sus casas de jengibre con **azúcar glas**, convirtiéndolas en paisajes invernales comestibles.

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gur

[Sustantivo]

an unrefined sugar used in South Asian cuisine, made from boiled sugar cane juice or palm sap, known for its rich flavor and sweetening properties

azúcar sin refinar, panela

Ex: You can use gur as a sweetener in your homemade granola .Puedes usar **gur** como edulcorante en tu granola casera.

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jaggery

[Sustantivo]

a traditional unrefined sweetener made from sugarcane juice or palm sap

jaggery, panela

Ex: They celebrate the winter season by making hot jaggery-based beverages to keep warm.Celebran la temporada de invierno haciendo bebidas calientes a base de **jaggery** para mantenerse calientes.

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sugar lump

[Sustantivo]

a small, solid cube of sugar used for sweetening beverages or as a decorative element in cooking

terrón de azúcar, azúcar en cubos

Ex: The restaurant served tea accompanied by delicate sugar lumps on the side .El restaurante sirvió té acompañado de **terrones de azúcar** delicados al lado.

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sugar cube

[Sustantivo]

a small, solid sugar cube used for sweetening beverages

terrón de azúcar, cubo de azúcar

Ex: They prepared a delicious dessert by crumbling sugar cubes over fresh fruit salad .Prepararon un delicioso postre desmenuzando **terrones de azúcar** sobre una ensalada de frutas frescas.

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refined sugar

[Sustantivo]

a processed form of sugar that has undergone purification and removal of impurities

azúcar refinado, azúcar purificado

Ex: They prefer to consume products that are free from refined sugar to maintain a healthier lifestyle .Prefieren consumir productos que están libres de **azúcar refinada** para mantener un estilo de vida más saludable.

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powdered sugar

[Sustantivo]

a finely ground sugar with a powdery texture, often used for dusting or making frostings

azúcar glas, azúcar en polvo

Ex: We laughed as powdered sugar flew into the air when he blew out the candles on his birthday cake .Nos reímos cuando el **azúcar glas** voló por el aire al soplar las velas de su pastel de cumpleaños.

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maple sugar

[Sustantivo]

a sweetener made from the sap of maple trees, often used in cooking and baking

azúcar de arce, jarabe de arce cristalizado

Ex: They added a pinch of maple sugar to their morning coffee for a hint of natural sweetness .Añadieron una pizca de **azúcar de arce** a su café matutino para un toque de dulzura natural.

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malt sugar

[Sustantivo]

a sweetener derived from malted grains, often used in brewing and baking

azúcar de malta, jarabe de malta

Ex: They added a spoonful of malt sugar to their milkshakes for a delicious twist .Añadieron una cucharada de **azúcar de malta** a sus batidos para un delicioso giro.

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grape sugar

[Sustantivo]

a simple sugar found naturally in grapes and other fruits

azúcar de uva, glucosa

Ex: The children enjoyed making grape sugar candies by rolling the sweet crystals into small shapes .Los niños disfrutaron haciendo caramelos de **azúcar de uva** enrollando los cristales dulces en pequeñas formas.

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fruit sugar

[Sustantivo]

a type of sugar that is naturally present in fruits and is known as fructose

azúcar de fruta, fructosa

Ex: My aunt likes to bake healthy muffins using fruit sugar as a natural sweetener .A mi tía le gusta hornear muffins saludables usando **azúcar de fruta** como edulcorante natural.

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caramelized sugar

[Sustantivo]

the golden-brown and flavorful syrup or coating that is formed by heating sugar until it melts

azúcar caramelizado, caramelo

Ex: She carefully sprinkled caramelized sugar on top of her homemade cinnamon rolls .Ella espolvoreó cuidadosamente **azúcar caramelizado** encima de sus rollos de canela caseros.

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aspartame

[Sustantivo]

an artificial sweetener commonly used as a sugar substitute in various food and beverage products

aspartamo, edulcorante artificial

Ex: You can find aspartame in many sugar-free candies and gum .Puedes encontrar **aspartamo** en muchos caramelos y chicles sin azúcar.

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saccharin

[Sustantivo]

an alternative to sugar which is artificial and used by people who want to lose weight

sacarina

Ex: The restaurant offers saccharin packets alongside sugar and honey for customers who prefer a calorie-free option.El restaurante ofrece paquetes de **sacarina** junto con azúcar y miel para los clientes que prefieren una opción sin calorías.

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stevia

[Sustantivo]

a natural, calorie-free sweetener derived from the leaves of the Stevia rebaudiana plant

estevia, azúcar verde

Ex: They enjoy baking with stevia as a sugar substitute to create guilt-free desserts .Disfrutan hornear con **stevia** como sustituto del azúcar para crear postres sin remordimientos.

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sucralose

[Sustantivo]

a zero-calorie artificial sweetener used as a sugar substitute in food and beverages

sucralosa, edulcorante artificial sin calorías

Ex: We love how sucralose gives a sweet taste to our smoothies without raising our blood sugar levels .Nos encanta cómo el **sucralosa** da un sabor dulce a nuestros batidos sin elevar nuestros niveles de azúcar en la sangre.

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sugar alcohol

[Sustantivo]

a low-calorie sweetener used in sugar-free foods and drinks

alcohol de azúcar, poliol

Ex: They discovered sugar alcohol as a great alternative to sugar while following their ketogenic diet .Descubrieron los **alcoholes de azúcar** como una gran alternativa al azúcar mientras seguían su dieta cetogénica.

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honey

[Sustantivo]

a sweet, sticky, thick liquid produced by bees that is yellow or brown and we can eat as food

miel

Ex: We used honey as a natural sweetener in our homemade salad dressing .Usamos **miel** como edulcorante natural en nuestro aderezo casero para ensaladas.

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unrefined

[Adjetivo]

not having undergone processing or purification

sin refinar, crudo

Ex: We find the texture of unrefined flour perfect for our homemade bread .Encontramos la textura de la harina **sin refinar** perfecta para nuestro pan casero.

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demerara

[Sustantivo]

a type of unrefined cane sugar with large, golden-brown crystals and a subtle molasses flavor

demerara, azúcar demerara

Ex: We decided to use demerara in our chocolate chip cookies to give them a unique and caramel-like taste .Decidimos usar **demerara** en nuestras galletas con chispas de chocolate para darles un sabor único y parecido al caramelo.

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treacle

[Sustantivo]

a thick, sweet, sticky liquid made from refined sugar, used in cooking

melaza

Ex: We used treacle as a glaze for our roasted ham , resulting in a deliciously caramelized and flavorful dish .Usamos **melaza** como glaseado para nuestro jamón asado, lo que resultó en un plato deliciosamente caramelizado y lleno de sabor.

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caramel

[Sustantivo]

a sweet, golden-brown substance formed by heating and melting burnt sugar

caramelo, azúcar quemado

Ex: The aroma of freshly made caramel filled the kitchen , making everyone 's mouth water .El aroma del **caramelo** recién hecho llenaba la cocina, haciendo que a todos se les hiciera la boca agua.

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