Nguyên Liệu Thực Phẩm - Chất làm ngọt

Ở đây bạn sẽ học một số từ tiếng Anh liên quan đến chất làm ngọt như "chưa tinh chế", "đường caster" và "aspartame".

Xem lại

Thẻ ghi nhớ

Chính tả

Đố vui

Bắt đầu học

sugar [Danh từ]

đường

Ex: A teaspoon of sugar can sweeten your morning coffee or tea .

Một thìa cà phê đường có thể làm ngọt cà phê hoặc trà buổi sáng của bạn.

white sugar [Danh từ]

đường trắng

Ex: She imagined a magical land where the trees were made of cotton candy and the rivers flowed with white sugar .

Cô ấy tưởng tượng ra một vùng đất kỳ diệu nơi cây cối được làm từ kẹo bông và các dòng sông chảy với đường trắng.

brown sugar [Danh từ]

đường nâu

Ex: We used brown sugar as a key ingredient in our homemade barbecue sauce .

Chúng tôi đã sử dụng đường nâu làm thành phần chính trong nước sốt barbecue tự làm.

caster sugar [Danh từ]

đường cát mịn

Ex: She carefully measured the caster sugar and added it to the cake batter .

Cô ấy cẩn thận đo lượng đường bột và thêm nó vào bột bánh.

granulated sugar [Danh từ]

đường cát

Ex: You can substitute brown sugar with an equal amount of granulated sugar in this recipe .

Bạn có thể thay thế đường nâu bằng một lượng tương đương đường cát trong công thức này.

icing sugar [Danh từ]

đường bột

Ex: The baker dusted the pastry with a generous amount of icing sugar .

Người thợ làm bánh đã rắc lên bánh ngọt một lượng lớn đường bột.

gur [Danh từ]

đường thô

Ex:

Các con gái tôi thích kẹo gur mà ông nội mua cho chúng.

jaggery [Danh từ]

jaggery

Ex: She uses jaggery as a substitute for sugar when baking cookies .

Cô ấy sử dụng jaggery như một chất thay thế đường khi nướng bánh quy.

sugar lump [Danh từ]

viên đường

Ex: The restaurant served tea accompanied by delicate sugar lumps on the side .

Nhà hàng phục vụ trà kèm theo những viên đường tinh tế bên cạnh.

sugar cube [Danh từ]

viên đường

Ex: She carefully stirred her tea , watching the sugar cube dissolve slowly .

Cô ấy khuấy trà một cách cẩn thận, nhìn viên đường tan chậm.

refined sugar [Danh từ]

đường tinh luyện

Ex: They prefer to consume products that are free from refined sugar to maintain a healthier lifestyle .

Họ thích tiêu thụ các sản phẩm không có đường tinh luyện để duy trì một lối sống lành mạnh hơn.

powdered sugar [Danh từ]

đường bột

Ex: I could n't resist the temptation and licked my fingers after touching the powdered sugar on the donuts .

Tôi không thể cưỡng lại sự cám dỗ và đã liếm ngón tay sau khi chạm vào đường bột trên bánh rán.

maple sugar [Danh từ]

đường cây phong

Ex: The bakery showcased a special maple sugar cake as the highlight of their seasonal menu .

Tiệm bánh đã trưng bày một chiếc bánh đặc biệt với đường cây phong như điểm nhấn của thực đơn theo mùa.

malt sugar [Danh từ]

đường mạch nha

Ex: They added a spoonful of malt sugar to their milkshakes for a delicious twist .

Họ đã thêm một thìa đường mạch nha vào ly sữa lắc của mình để có một sự thay đổi ngon miệng.

grape sugar [Danh từ]

đường nho

Ex: The children enjoyed making grape sugar candies by rolling the sweet crystals into small shapes .

Bọn trẻ thích thú làm kẹo đường nho bằng cách lăn những tinh thể ngọt thành những hình dạng nhỏ.

fruit sugar [Danh từ]

đường trái cây

Ex: It 's important to check food labels to ensure products do n't contain added fruit sugars for those watching their sugar intake .

Quan trọng là phải kiểm tra nhãn thực phẩm để đảm bảo sản phẩm không chứa thêm đường trái cây cho những người theo dõi lượng đường ăn vào.

caramelized sugar [Danh từ]

đường caramel hóa

Ex: She carefully sprinkled caramelized sugar on top of her homemade cinnamon rolls .

Cô ấy cẩn thận rắc đường caramel lên trên những chiếc bánh quế quế tự làm của mình.

aspartame [Danh từ]

aspartame

Ex:

Những đứa trẻ vui vẻ thưởng thức những que kem ngọt bằng aspartame vào một ngày hè nóng nực.

saccharin [Danh từ]

sacarin

Ex:

Nhà hàng cung cấp các gói saccharin bên cạnh đường và mật ong cho những khách hàng thích một lựa chọn không có calo.

stevia [Danh từ]

cỏ ngọt

Ex: They enjoy baking with stevia as a sugar substitute to create guilt-free desserts .

Họ thích nướng với stevia như một chất thay thế đường để tạo ra những món tráng miệng không cảm thấy tội lỗi.

sucralose [Danh từ]

sucralose

Ex: We love how sucralose gives a sweet taste to our smoothies without raising our blood sugar levels .

Chúng tôi yêu thích cách sucralose mang lại vị ngọt cho sinh tố của chúng tôi mà không làm tăng lượng đường trong máu.

sugar alcohol [Danh từ]

rượu đường

Ex: They discovered sugar alcohol as a great alternative to sugar while following their ketogenic diet .

Họ đã phát hiện ra rượu đường như một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho đường trong khi theo chế độ ăn ketogenic.

honey [Danh từ]

mật ong

Ex: The honey produced by bees is not only delicious but also offers numerous health benefits .

Mật ong do ong sản xuất không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

unrefined [Tính từ]

chưa tinh chế

Ex: We find the texture of unrefined flour perfect for our homemade bread .

Chúng tôi thấy kết cấu của bột chưa tinh chế hoàn hảo cho bánh mì tự làm của mình.

demerara [Danh từ]

demerara

Ex: We decided to use demerara in our chocolate chip cookies to give them a unique and caramel-like taste .

Chúng tôi quyết định sử dụng demerara trong bánh quy sô cô la chip của mình để mang lại hương vị độc đáo và giống caramel.

treacle [Danh từ]

mật mía

Ex: We used treacle as a glaze for our roasted ham , resulting in a deliciously caramelized and flavorful dish .

Chúng tôi đã sử dụng mật mía làm lớp phủ cho món giăm bông nướng, tạo ra một món ăn ngon tuyệt với vị caramel và đậm đà.

caramel [Danh từ]

caramel

Ex: The aroma of freshly made caramel filled the kitchen , making everyone 's mouth water .

Mùi thơm của caramel vừa mới làm đầy nhà bếp, khiến mọi người đều chảy nước miếng.

Nguyên Liệu Thực Phẩm
Các loại thành phần	Sữa và Kem	Cheese	Trái cây có hạt
Trái cây họ cam quýt	Trái cây nhiệt đới và kỳ lạ	Trái cây có hạt	Quả mọng
Dưa và các loại trái cây khác	Rau lá và rau họ cải	Rau củ và củ	Cây họ Cà và rau tủy
Rau củ và thân	Các bộ phận và loại trái cây và rau quả	Dầu ăn và chất béo	Chất làm ngọt
Nước sốt, Nước trộn và Gia vị	Nước sốt ngọt, bột nhão và phết	Thảo mộc	Gia vị
Hạt và hạt giống	Cây họ đậu	Ngũ cốc và bột	Các loại thịt và nội tạng
Các loại thịt	Thịt nguội, bánh patê và xúc xích	Nấm, Nấm và Rong biển	Mì ống và mì
Chất thực phẩm và phụ gia