Словарный запас для IELTS General (Оценка 5) - Приготовление Еды
Здесь вы выучите некоторые английские слова, связанные с приготовлением пищи, которые необходимы для экзамена IELTS General Training.
Обзор
Флэш-карточки
формы
Правописание
Тест
to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid
печь
Он любит печь пироги, особенно во время праздников.
to cook food in very hot water
варить
Они сварили омара для морского пира.
to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray
жарить на гриле
Он планирует жарить рыбные шашлыки на ужин сегодня вечером.
to cook in hot oil or fat
жарить
Она будет жарить индейку на ужин в День Благодарения.
to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period
жариться
Запекание картофеля в духовке с розмарином и чесноком делает его вкусным гарниром.
to combine different substances together
смешивать
Бармен смешал ингредиенты, чтобы приготовить вкусный коктейль.
to cut something into pieces using a knife, etc.
нарезать
Вчера вечером она нарезала травы для маринада.
to cut food or other things into thin, flat pieces
порезать
Он аккуратно нарезал торт на равные порции.
to cut food into small cubes
нарезать кубиками
Рецепт требовал, чтобы она нарезала яблоки кубиками для начинки пирога.
to remove the skin or outer layer of something, such as fruit, etc.
почистить, чистить
Перед приготовлением салата помойте и очистите морковь.
to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes
тереть
Он аккуратно натер шоколад, чтобы посыпать им десерт сверху.
to cut something into very small pieces
шинковать, измельчать
Шеф-повар показал, как натереть сыр для начинки пиццы.
to crush food into a soft mass
пюрировать
Он размял мягкий тофу с пастой мисо и зелёным луком, чтобы сделать вкусную тофу-пасту.
to soak food in a seasoned liquid, typically containing oil, vinegar, herbs, and spices, to enhance its flavor and softness before cooking
мариновать
Они маринуют креветки в маринаде из цитрусовых и чили для пикантного вкуса перед тем, как нанизать их для гриля.
to add spices or salt to food to make it taste better
приправлять
Приправлять курицу лимоном и травами добавляет блюду свежести.
to combine two or more distinct substances or elements to form a unified whole
смешивать
Пекарь усердно перемешал тесто, чтобы обеспечить гладкую и однородную текстуру торта.
to become hard or turn to ice because of reaching or going below 0° Celsius
замораживать
Река постепенно замерзала, когда наступала зимняя стужа, превращая свои текущие воды в твердый слой льда.
to make food such as bread or cheese brown by heating it
поджаривать
Он предпочитает поджаривать свой хлеб на гриле для копчёного вкуса.
