مفردات لاختبار IELTS General (الدرجة 5) - تحضير الطعام
هنا، ستتعلم بعض الكلمات الإنجليزية المتعلقة بإعداد الطعام والتي هي ضرورية لامتحان IELTS العام.
مراجعة
بطاقات الفلاش
الصيغ
الهجاء
اختبار قصير
to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid

يخبز, يشوي
يستمتع بخبز الفطائر، خاصة خلال موسم العطلات.
to cook food in very hot water

يغلي, يسلق
قاموا بسلق الكركند لمأدبة المأكولات البحرية.
to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

شوي
يخطط لـ شوي أسياخ السمك لعشاء الليلة.
to cook in hot oil or fat

يقلي, يشوي
ستقوم بقلي الديك الرومي لعشاء عيد الشكر.
to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

شوي, تحميص
تحميص البطاطس في الفرن مع إكليل الجبل والثوم يجعلها طبقًا جانبيًا لذيذًا.
to combine different substances together

مزج, جمع
قام الساقي بمزج المكونات لصنع كوكتيل لذيذ.
to cut something into pieces using a knife, etc.

يقطع، يفرم
الليلة الماضية، قامت بتقطيع الأعشاب للتتبيلة.
to cut food or other things into thin, flat pieces

شريحة، قطع
قام بتقطيع الكعكة بعناية إلى أجزاء متساوية.
to cut food into small cubes

قطع إلى مكعبات صغيرة, فرم
طلبت الوصفة منها أن تقطع التفاح إلى مكعبات لحشوة الفطيرة.
to remove the skin or outer layer of something, such as fruit, etc.

قشر, تقشير
قبل صنع السلطة، اغسل وقشر الجزر.
to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes

يبشر, يفرم
قام ببشر الشوكولاتة بعناية ليرشها على الحلوى.
to cut something into very small pieces

يقطع, يمزق
أظهر الطاهي كيفية بشر الجبن لتزيين البيتزا.
to crush food into a soft mass

يهرس, يحول إلى هريس
قام بهرس التوفو الطري مع معجون الميسو والبصل الأخضر لصنع معجون توفو لذيذ.
to soak food in a seasoned liquid, typically containing oil, vinegar, herbs, and spices, to enhance its flavor and softness before cooking

نقع, تتبيل
هم ينقعون الجمبري في تتبيلة الحمضيات والفلفل الحار لنكهة لاذعة قبل شويهم على الشواية.
to add spices or salt to food to make it taste better

تبل, تتبيل
تتبيل الدجاج بالليمون والأعشاب يضيف نضارة إلى الطبق.
to combine two or more distinct substances or elements to form a unified whole

خلط, مزج
قام الخباز بخلط العجين باجتهاد لضمان ملمس ناعم ومتسق للكعكة.
to become hard or turn to ice because of reaching or going below 0° Celsius

يتجمد
تجمد النهر تدريجياً مع حلول برد الشتاء، محولاً مياهه الجارية إلى صفيحة صلبة من الجليد.
to make food such as bread or cheese brown by heating it

تحميص, تسخين
يفضل تحميص خبزه على الشواية لنكهة مدخنة.
to divide a thing into smaller pieces using a sharp object

قطع, تقسيم
قاموا بتقطيع الكعكة إلى شرائح لمشاركتها مع الجميع.
to improve or change the taste of a dish by adding spices, vegetables, etc. to it

تتبيل, نكهة
تحب نكهة شايها بشريحة ليمون وغصن نعناع للنضارة.