pattern

مفردات لاختبار IELTS General (الدرجة 5) - تحضير الطعام

هنا، ستتعلم بعض الكلمات الإنجليزية المتعلقة بإعداد الطعام والتي هي ضرورية لامتحان IELTS العام.

مراجعة

بطاقات الفلاش

الصيغ

الهجاء

اختبار قصير

ابدأ التعلم
Vocabulary for General Training IELTS (5)
to bake
to bake
[فعل]

to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid

يخبز, يشوي

يخبز, يشوي

Ex: He enjoys baking pies , especially during the holiday season .

يستمتع بخبز الفطائر، خاصة خلال موسم العطلات.

to boil
to boil
[فعل]

to cook food in very hot water

يغلي, يسلق

يغلي, يسلق

Ex: They boiled the lobster for the seafood feast .

قاموا بسلق الكركند لمأدبة المأكولات البحرية.

to grill
to grill
[فعل]

to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

شوي

شوي

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .

يخطط لـ شوي أسياخ السمك لعشاء الليلة.

to fry
to fry
[فعل]

to cook in hot oil or fat

يقلي, يشوي

يقلي, يشوي

Ex: She will fry the turkey for Thanksgiving dinner .

ستقوم بقلي الديك الرومي لعشاء عيد الشكر.

to roast
to roast
[فعل]

to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

شوي, تحميص

شوي, تحميص

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish .

تحميص البطاطس في الفرن مع إكليل الجبل والثوم يجعلها طبقًا جانبيًا لذيذًا.

to blend
to blend
[فعل]

to combine different substances together

مزج, جمع

مزج, جمع

Ex: The bartender blended ingredients to craft a delicious cocktail .

قام الساقي بمزج المكونات لصنع كوكتيل لذيذ.

to chop
to chop
[فعل]

to cut something into pieces using a knife, etc.

يقطع، يفرم

يقطع، يفرم

Ex: Last night , she chopped herbs for the marinade .

الليلة الماضية، قامت بتقطيع الأعشاب للتتبيلة.

to slice
to slice
[فعل]

to cut food or other things into thin, flat pieces

شريحة، قطع

شريحة، قطع

Ex: He carefully sliced the cake into equal portions .

قام بتقطيع الكعكة بعناية إلى أجزاء متساوية.

to dice
to dice
[فعل]

to cut food into small cubes

قطع إلى مكعبات صغيرة, فرم

قطع إلى مكعبات صغيرة, فرم

Ex: The recipe called for her to dice the apples for the pie filling .

طلبت الوصفة منها أن تقطع التفاح إلى مكعبات لحشوة الفطيرة.

to peel
to peel
[فعل]

to remove the skin or outer layer of something, such as fruit, etc.

قشر, تقشير

قشر, تقشير

Ex: Before making the salad , wash and peel the carrots .

قبل صنع السلطة، اغسل وقشر الجزر.

to grate
to grate
[فعل]

to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes

يبشر, يفرم

يبشر, يفرم

Ex: He carefully grated chocolate to sprinkle on top of the dessert .

قام ببشر الشوكولاتة بعناية ليرشها على الحلوى.

to shred
to shred
[فعل]

to cut something into very small pieces

يقطع, يمزق

يقطع, يمزق

Ex: The chef demonstrated how to shred cheese for the pizza topping .

أظهر الطاهي كيفية بشر الجبن لتزيين البيتزا.

to mash
to mash
[فعل]

to crush food into a soft mass

يهرس, يحول إلى هريس

يهرس, يحول إلى هريس

Ex: He mashed the soft tofu with miso paste and green onions to make a flavorful tofu spread .

قام بهرس التوفو الطري مع معجون الميسو والبصل الأخضر لصنع معجون توفو لذيذ.

to marinate
to marinate
[فعل]

to soak food in a seasoned liquid, typically containing oil, vinegar, herbs, and spices, to enhance its flavor and softness before cooking

نقع, تتبيل

نقع, تتبيل

Ex: They marinate the shrimp in a citrus and chili marinade for a zesty flavor before skewering them for the grill .

هم ينقعون الجمبري في تتبيلة الحمضيات والفلفل الحار لنكهة لاذعة قبل شويهم على الشواية.

to season
to season
[فعل]

to add spices or salt to food to make it taste better

تبل, تتبيل

تبل, تتبيل

Ex: Seasoning the chicken with lemon and herbs adds freshness to the dish .

تتبيل الدجاج بالليمون والأعشاب يضيف نضارة إلى الطبق.

to mix
to mix
[فعل]

to combine two or more distinct substances or elements to form a unified whole

خلط, مزج

خلط, مزج

Ex: The baker diligently mixed the batter to ensure a smooth and uniform texture for the cake .

قام الخباز بخلط العجين باجتهاد لضمان ملمس ناعم ومتسق للكعكة.

to freeze
to freeze
[فعل]

to become hard or turn to ice because of reaching or going below 0° Celsius

يتجمد

يتجمد

Ex: The river gradually froze as the winter chill set in , transforming its flowing waters into a solid sheet of ice .

تجمد النهر تدريجياً مع حلول برد الشتاء، محولاً مياهه الجارية إلى صفيحة صلبة من الجليد.

to toast
to toast
[فعل]

to make food such as bread or cheese brown by heating it

تحميص, تسخين

تحميص, تسخين

Ex: He prefers to toast his bread on the grill for a smoky flavor .

يفضل تحميص خبزه على الشواية لنكهة مدخنة.

to cut
to cut
[فعل]

to divide a thing into smaller pieces using a sharp object

قطع, تقسيم

قطع, تقسيم

Ex: They cut the cake into slices to share with everyone .

قاموا بتقطيع الكعكة إلى شرائح لمشاركتها مع الجميع.

to flavor
to flavor
[فعل]

to improve or change the taste of a dish by adding spices, vegetables, etc. to it

تتبيل, نكهة

تتبيل, نكهة

Ex: She likes to flavor her tea with a slice of lemon and a sprig of mint for freshness .

تحب نكهة شايها بشريحة ليمون وغصن نعناع للنضارة.

LanGeek
تنزيل تطبيق LanGeek