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IELTS General을 위한 어휘 (점수 5) - 음식 준비

여기에서는 일반 교육 IELTS 시험에 필요한 음식 준비와 관련된 몇 가지 영어 단어를 배우게 됩니다.

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학습 시작
Vocabulary for General Training IELTS (5)
to bake
[동사]

to cook food, usually in an oven, without any extra fat or liquid

굽다, 베이킹하다

굽다, 베이킹하다

Ex: He enjoys baking pies , especially during the holiday season .그는 특히 휴가 시즌에 파이를 **굽는** 것을 즐깁니다.
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to boil
[동사]

to cook food in very hot water

끓이다, 삶다

끓이다, 삶다

Ex: They boiled the lobster for the seafood feast .그들은 해산물 잔치를 위해 바닷가재를 **삶았습니다**.
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to grill
[동사]

to cook food directly over or under high heat, typically on a metal tray

굽다

굽다

Ex: He plans to grill fish skewers for dinner tonight .그는 오늘 저녁 식사로 생선 꼬치를 **굽기**로 계획했다.
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to fry
[동사]

to cook in hot oil or fat

튀기다, 볶다

튀기다, 볶다

Ex: She will fry the turkey for Thanksgiving dinner .그녀는 추수감사절 저녁 식사를 위해 칠면조를 **튀길** 것입니다.
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to roast
[동사]

to cook something, especially meat, over a fire or in an oven for an extended period

굽다, 로스트하다

굽다, 로스트하다

Ex: Roasting potatoes in the oven with rosemary and garlic makes for a savory side dish .로즈마리와 마늘과 함께 오븐에서 감자를 **구우**면 맛있는 사이드 디시가 됩니다.
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to blend
[동사]

to combine different substances together

섞다, 결합하다

섞다, 결합하다

Ex: The bartender blended ingredients to craft a delicious cocktail .바텐더는 맛있는 칵테일을 만들기 위해 재료를 **혼합**했습니다.
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to chop
[동사]

to cut something into pieces using a knife, etc.

다지다,  자르다

다지다, 자르다

Ex: Last night , she chopped herbs for the marinade .어젯밤, 그녀는 양념장을 위해 허브를 **다졌다**.
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to slice
[동사]

to cut food or other things into thin, flat pieces

저미다,  썰다

저미다, 썰다

Ex: He carefully sliced the cake into equal portions .그는 케이크를 동일한 부분으로 조심스럽게 **자르다**.
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to dice
[동사]

to cut food into small cubes

작은 정육면체로 자르다, 깍둑썰기하다

작은 정육면체로 자르다, 깍둑썰기하다

Ex: The recipe called for her to dice the apples for the pie filling .레시피는 그녀가 파이 속을 위해 사과를 **깍둑썰기**하라고 요구했습니다.
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to peel
[동사]

to remove the skin or outer layer of something, such as fruit, etc.

껍질을 벗기다, 깎다

껍질을 벗기다, 깎다

Ex: Before making the salad , wash and peel the carrots .샐러드를 만들기 전에, 당근을 씻고 **껍질을 벗기세요**.
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to grate
[동사]

to cut food into small pieces or shreds using a tool with sharp holes

갈다, 강판에 갈다

갈다, 강판에 갈다

Ex: He carefully grated chocolate to sprinkle on top of the dessert .그는 디저트 위에 뿌릴 초콜릿을 조심스럽게 **갈다**.
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to shred
[동사]

to cut something into very small pieces

잘게 썰다, 갈기갈기 찢다

잘게 썰다, 갈기갈기 찢다

Ex: The chef demonstrated how to shred cheese for the pizza topping .셰프는 피자 토핑용 치즈를 **갈아**는 방법을 시연했습니다.
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to mash
[동사]

to crush food into a soft mass

으깨다, 매시로 만들다

으깨다, 매시로 만들다

Ex: He mashed the soft tofu with miso paste and green onions to make a flavorful tofu spread .그는 부드러운 두부를 미소 페이스트와 파와 함께 **으깨서** 맛있는 두부 스프레드를 만들었습니다.
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to marinate
[동사]

to soak food in a seasoned liquid, typically containing oil, vinegar, herbs, and spices, to enhance its flavor and softness before cooking

재우다, 양념에 절이다

재우다, 양념에 절이다

Ex: Marinating the pork ribs in a barbecue sauce overnight infuses them with flavor before slow-roasting .바비큐 소스에 돼지 갈비를 밤새 **재워 두는 것**은 천천히 로스팅하기 전에 풍미를 더합니다.
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to season
[동사]

to add spices or salt to food to make it taste better

양념하다, 간을 맞추다

양념하다, 간을 맞추다

Ex: Seasoning the chicken with lemon and herbs adds freshness to the dish .레몬과 허브로 닭고기를 **양념하는** 것은 요리에 신선함을 더합니다.
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to mix
[동사]

to combine two or more distinct substances or elements to form a unified whole

섞다, 혼합하다

섞다, 혼합하다

Ex: The baker diligently mixed the batter to ensure a smooth and uniform texture for the cake .제빵사는 케이크의 부드럽고 균일한 질감을 보장하기 위해 성실하게 반죽을 **섞었습니다**.
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to freeze
[동사]

to become hard or turn to ice because of reaching or going below 0° Celsius

얼다

얼다

Ex: The river gradually froze as the winter chill set in , transforming its flowing waters into a solid sheet of ice .겨울 추위가 찾아오면서 강은 점차 얼어붙어 흐르던 물이 단단한 얼음판으로 변했습니다.
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to toast
[동사]

to make food such as bread or cheese brown by heating it

굽다, 토스트하다

굽다, 토스트하다

Ex: He prefers to toast his bread on the grill for a smoky flavor .그는 훈제 맛을 위해 그릴에서 빵을 **토스트**하는 것을 선호합니다.
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to cut
[동사]

to divide a thing into smaller pieces using a sharp object

자르다, 나누다

자르다, 나누다

Ex: They cut the cake into slices to share with everyone .그들은 모두와 나누기 위해 케이크를 조각으로 **잘랐다**.
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to flavor
[동사]

to improve or change the taste of a dish by adding spices, vegetables, etc. to it

양념하다, 맛을 내다

양념하다, 맛을 내다

Ex: She likes to flavor her tea with a slice of lemon and a sprig of mint for freshness .그녀는 상쾌함을 위해 레몬 슬라이스와 민트 가지로 차에 **맛을 내는** 것을 좋아합니다.
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