Ingredientes y preparación de los alimentos - Oficios bebidas y conservación
Revisión
Tarjetas de memoria
formas
Ortografía
Cuestionario
persona que prepara la comida en restaurantes o en casa
un cocinero profesional, especialmente el principal en un restaurante
el asistente principal del chef en una cocina profesional
persona que sirve comida y bebida en un restaurante o bar
una persona en un restaurante que limpia las mesas y ayuda a los camareros
una persona que prepara y sirve bebidas en un bar
una persona que prueba alimentos o bebidas para evaluar su calidad y sabor
acción o arte de preparar alimentos
relacionado con la cocina o el arte de cocinar
instrucciones para preparar un plato
alimento preparado en casa, generalmente más saludable y tradicional que el comprado fuera
producir una bebida como cerveza o té mediante un proceso de infusión y fermentación
una pequeña bolsa de papel o seda que contiene hojas de té para infusionar
una persona que fabrica cerveza de forma profesional o artesanal
volver a llenar un recipiente o dispositivo que se ha vaciado
lugar donde se produce y elabora el vino
un aparato que fuerza agua caliente a través de café molido para hacer espresso
un recipiente eléctrico o para la estufa que se usa para calentar agua hasta que hierva
recipiente con pico y tapa para hervir o servir té
poner un líquido en botellas para su conservación o venta
someter algo a temperaturas muy bajas para que se solidifique y se conserve
conservar alimentos en una solución de vinagre, sal y especias
preparar alimentos para que se mantengan durante más tiempo
someter una materia prima a una serie de operaciones para transformarla o conservarla
que está muy frío porque se ha puesto a una temperatura bajo cero
un alimento, típicamente carne o pescado, conservado en una mezcla de vinagre, aceite, vino y especias
una lámina muy fina de metal que se usa para envolver alimentos
día o fecha en que un producto deja de ser seguro o válido para su uso o consumo
| Ingredientes y preparación de los alimentos | |||
|---|---|---|---|
| Tipos de ingredientes | Fruta | Verduras | Saborizantes y condimentos |
| Frutos secos, cereales y legumbres | Carnes y Mariscos | Fiambres y pastas | Herramientas materiales y medidas |
| Utensilios y menaje de cocina | Cubiertos y vajilla | Métodos y estados de cocción | Métodos mecánicos de cocina |
| Oficios bebidas y conservación | |||
