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Ingredientes y preparación de los alimentos - Oficios bebidas y conservación

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Cuestionario

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Vocabulario relacionado con ingredientes y preparación de los alimentos
el cocinero
el cocinero
[Sustantivo]

persona que prepara la comida en restaurantes o en casa

Ex: El cocinero lleva un uniforme blanco .
el chef
el chef
[Sustantivo]

un cocinero profesional, especialmente el principal en un restaurante

Ex: La chef creó un postre único con frutas locales .
el sous-chef
el sous-chef
[Sustantivo]

el asistente principal del chef en una cocina profesional

Ex: El sous-chef gestiona el inventario de la cocina .
el camarero
el camarero
[Sustantivo]

persona que sirve comida y bebida en un restaurante o bar

Ex: El camarero sirve las bebidas en las mesas .
el ayudante de camarero

una persona en un restaurante que limpia las mesas y ayuda a los camareros

Ex: El ayudante de camarero recogió el vaso que se cayó al suelo.
el cantinero
el cantinero
[Sustantivo]

una persona que prepara y sirve bebidas en un bar

Ex: El cantinero cortó una rodaja de limón para adornar el vaso .
el catador
el catador
[Sustantivo]

una persona que prueba alimentos o bebidas para evaluar su calidad y sabor

Ex: La catadora detectó un sabor ligeramente amargo en el chocolate.
el cocina
el cocina
[Sustantivo]

acción o arte de preparar alimentos

Ex: La cocina vegetariana es muy saludable .
culinario
culinario
[Adjetivo]

relacionado con la cocina o el arte de cocinar

Ex: La influencia culinaria asiática se nota en muchos de sus platos .
la receta
la receta
[Sustantivo]

instrucciones para preparar un plato

Ex: Compartió su receta favorita con sus amigos .
la comida casera
la comida casera
[Sustantivo]

alimento preparado en casa, generalmente más saludable y tradicional que el comprado fuera

Ex: La comida casera suele ser más saludable.
elaborar
elaborar
[Verbo]

producir una bebida como cerveza o té mediante un proceso de infusión y fermentación

Ex: ¿ Cuánto tiempo se tarda en elaborar este tipo de cerveza ?
la bolsita de té
la bolsita de té
[Sustantivo]

una pequeña bolsa de papel o seda que contiene hojas de té para infusionar

Ex: ¿Dónde guardas las bolsitas de ?No las encuentro.
el cervecero
el cervecero
[Sustantivo]

una persona que fabrica cerveza de forma profesional o artesanal

Ex: El cervecero embotelló la nueva hornada esta mañana .
recargar
recargar
[Verbo]

volver a llenar un recipiente o dispositivo que se ha vaciado

Ex: Voy a recargar la botella de agua en la fuente .
la bodega
la bodega
[Sustantivo]

lugar donde se produce y elabora el vino

Ex: Trabajan en la bodega desde hace muchos años .
la máquina de espresso

un aparato que fuerza agua caliente a través de café molido para hacer espresso

Ex: Esta máquina de espresso tiene un molinillo integrado.
la cafetera
la cafetera
[Sustantivo]

máquina o aparato que sirve para preparar café

Ex: ¿Dónde está la cafetera?
el hervidor
el hervidor
[Sustantivo]

un recipiente eléctrico o para la estufa que se usa para calentar agua hasta que hierva

Ex: Compré un hervidor de vidrio para ver el agua burbujear .
la tetera
la tetera
[Sustantivo]

recipiente con pico y tapa para hervir o servir té

Ex: Limpiamos la tetera después de cada uso.
embotellar
embotellar
[Verbo]

poner un líquido en botellas para su conservación o venta

Ex: ¿ Sabes embotellar refrescos de forma casera ?
congelar
congelar
[Verbo]

someter algo a temperaturas muy bajas para que se solidifique y se conserve

Ex: Congelé el pescado antes de cocinarlo.
encurtir
encurtir
[Verbo]

conservar alimentos en una solución de vinagre, sal y especias

Ex: Aprendí a encurtir limones de un programa de cocina .
conservar
conservar
[Verbo]

preparar alimentos para que se mantengan durante más tiempo

Ex: Las mermeladas se conservan mejor en frascos herméticos .
procesar
procesar
[Verbo]

someter una materia prima a una serie de operaciones para transformarla o conservarla

Ex: Procesaron la fruta para hacer mermelada .
congelado
congelado
[Adjetivo]

que está muy frío porque se ha puesto a una temperatura bajo cero

Ex: La carne congelada debe descongelarse antes de cocinarla .
escabechado
escabechado
[Adjetivo]

un alimento, típicamente carne o pescado, conservado en una mezcla de vinagre, aceite, vino y especias

Ex: Los mejillones escabechados son un aperitivo perfecto .
el papel de aluminio

una lámina muy fina de metal que se usa para envolver alimentos

Ex: Guarda el papel de aluminio en un lugar seco.
la fecha de caducidad

día o fecha en que un producto deja de ser seguro o válido para su uso o consumo

Ex: ¿Sabes cuál es la fecha de caducidad de este medicamento?
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