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Ingredientes y preparación de los alimentos - Oficios bebidas y conservación

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Cuestionario

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Vocabulario relacionado con ingredientes y preparación de los alimentos
el cocinero
el cocinero
[Sustantivo]

persona que prepara la comida en restaurantes o en casa

Ex: El cocinero prepara platos deliciosos. 
el chef
el chef
[Sustantivo]

un cocinero profesional, especialmente el principal en un restaurante

Ex: El chef prepara un menú especial para esta noche. 
el sous-chef
el sous-chef
[Sustantivo]

el asistente principal del chef en una cocina profesional

Ex: La sous-chef supervisa la preparación de las salsas. 
el camarero
el camarero
[Sustantivo]

persona que sirve comida y bebida en un restaurante o bar

Ex: El camarero nos trajo el menú rápidamente. 
el ayudante de camarero

una persona en un restaurante que limpia las mesas y ayuda a los camareros

Ex: El ayudante de camarero retiró los platos vacíos de nuestra mesa. 
el cantinero
el cantinero
[Sustantivo]

una persona que prepara y sirve bebidas en un bar

Ex: El cantinero limpiaba las copas detrás de la barra. 
el catador
el catador
[Sustantivo]

una persona que prueba alimentos o bebidas para evaluar su calidad y sabor

Ex: El catador de vinos olió y probó la copa con mucha atención. 
el cocina
el cocina
[Sustantivo]

acción o arte de preparar alimentos

Ex: Me gusta la cocina italiana. 
culinario
culinario
[Adjetivo]

relacionado con la cocina o el arte de cocinar

Ex: Este viaje es una aventura culinaria por diferentes regiones. 
la receta
la receta
[Sustantivo]

instrucciones para preparar un plato

Ex: Me dio una receta para hacer pastel de chocolate. 
la comida casera
la comida casera
[Sustantivo]

alimento preparado en casa, generalmente más saludable y tradicional que el comprado fuera

Ex: Me encanta la comida casera de mi abuela. 
elaborar
elaborar
[Verbo]

producir una bebida como cerveza o té mediante un proceso de infusión y fermentación

Ex: Mi tío sabe elaborar cerveza artesanal en su casa. 
la bolsita de té
la bolsita de té
[Sustantivo]

una pequeña bolsa de papel o seda que contiene hojas de té para infusionar

Ex: Sumergí la bolsita de té en la taza de agua caliente. 
el cervecero
el cervecero
[Sustantivo]

una persona que fabrica cerveza de forma profesional o artesanal

Ex: Mi vecino es un cervecero aficionado y siempre regala sus creaciones. 
recargar
recargar
[Verbo]

volver a llenar un recipiente o dispositivo que se ha vaciado

Ex: ¿Puedes recargar mi vaso de agua, por favor? 
la bodega
la bodega
[Sustantivo]

lugar donde se produce y elabora el vino

Ex: Visitamos una bodega en La Rioja. 
la máquina de espresso

un aparato que fuerza agua caliente a través de café molido para hacer espresso

Ex: La máquina de espresso hace un ruido fuerte cuando está lista. 
la cafetera
la cafetera
[Sustantivo]

máquina o aparato que sirve para preparar café

Ex: Compré una cafetera nueva para la cocina. 
el hervidor
el hervidor
[Sustantivo]

un recipiente eléctrico o para la estufa que se usa para calentar agua hasta que hierva

Ex: El hervidor silbó cuando el agua empezó a hervir. 
la tetera
la tetera
[Sustantivo]

recipiente con pico y tapa para hervir o servir té

Ex: Compré una tetera nueva para la cocina. 
embotellar
embotellar
[Verbo]

poner un líquido en botellas para su conservación o venta

Ex: La bodega embotella el vino directamente de las barricas. 
congelar
congelar
[Verbo]

someter algo a temperaturas muy bajas para que se solidifique y se conserve

Ex: Voy a congelar la carne para que no se estropee. 
encurtir
encurtir
[Verbo]

conservar alimentos en una solución de vinagre, sal y especias

Ex: Mi abuela sabe encurtir cebollas de una manera deliciosa. 
conservar
conservar
[Verbo]

preparar alimentos para que se mantengan durante más tiempo

Ex: Conservar verduras en salmuera prolonga su duración. 
procesar
procesar
[Verbo]

someter una materia prima a una serie de operaciones para transformarla o conservarla

Ex: La fábrica procesa la leche para hacer queso y yogur. 
congelado
congelado
[Adjetivo]

que está muy frío porque se ha puesto a una temperatura bajo cero

Ex: Compré verduras congeladas en el supermercado. 
escabechado
escabechado
[Adjetivo]

un alimento, típicamente carne o pescado, conservado en una mezcla de vinagre, aceite, vino y especias

Ex: El conejo escabechado es un plato tradicional de la abuela. 
el papel de aluminio

una lámina muy fina de metal que se usa para envolver alimentos

Ex: Usé papel de aluminio para cubrir la bandeja del horno. 
la fecha de caducidad

día o fecha en que un producto deja de ser seguro o válido para su uso o consumo

Ex: Revisa la fecha de caducidad antes de comprar el alimento. 
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