Zutaten und Zubereitung von Lebensmitteln - Aufschnitt und Pasta
Lernen Sie den französischen Wortschatz für Schinken, Würste, Fleischzubereitungen und verschiedene Arten von Nudeln sowie nützliche Begriffe für ihre Formen, Zubereitung und Verwendung in Gerichten.
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Formen
Rechtschreibung
Quiz
saucisson sec, souvent italien, à base de viande de porc ou de bœuf, assaisonné et fermenté, consommé en tranches
Salami, Dauerwurst
Salami hält sich lange ohne Kühlung.
saucisson cuit italien à base de viande de porc finement hachée, parfois agrémenté de cubes de graisse et d'épices, consommé en tranches
Mortadella, Bologna-Wurst
Mortadella kann mehrere Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
viande de bœuf conservée par salage ou saumure, cuite et prête à être consommée, souvent utilisée en tranches dans des sandwiches ou plats cuisinés
Dosenfleisch, gesalzenes Rindfleisch
Corned-beef kann in einer Pfanne mit Gemüse aufgewärmt werden.
sandwich chaud composé d'un pain rond et d'un steak haché, souvent accompagné de fromage, salade, tomate, etc.
Hamburger
Sie bereitet heute Abend hausgemachte Hamburger zu.
morceau de viande de bœuf ou autre viande, finement haché et souvent utilisé pour cuisiner des plats rapides ou des hamburgers
Hackfleisch, Hamburger
Hackfleisch kann in Lasagne verwendet werden.
une seule longueur de pâte de spaghetti ou une portion pour une personne
eine Spaghetti, eine Portion Spaghetti für eine Person
Sie legte einen Spaghetti auf die Gabel, um zu probieren.
feuilles de pâte utilisées pour préparer le plat de lasagnes, pouvant être cuites ou précuites
Lasagneblätter, Lasagneplatten
Die Lasagne frisch kocht schneller als trocken.
pâte alimentaire sèche, courte et creuse, généralement en forme de tubes ou coudée, souvent utilisée dans les gratins ou les plats de pâtes
Makkaroni, Makkarone
pâtes italiennes longues et plates, plus larges que les spaghetti mais plus fines que les tagliatelles
Linguine, Linguini
Sie haben Linguine mit einer cremigen Soße zubereitet.
pâtes italiennes longues, larges et plates, proches des tagliatelles mais souvent un peu plus épaisses
Fettuccine
Wir haben Fettuccine mit Pilzen bestellt.
pâte alimentaire fine et longue, utilisée dans de nombreux plats
Nudeln, Teigwaren
Wir haben im Sommer kalte Nudeln gegessen.
type de nouilles de blé, longues et fines, utilisées dans la cuisine japonaise
Ramen, Ramen-Nudeln
Er bevorzugt dicke Ramen gegenüber dünneren Ramen.
viande de porc salée et fumée, souvent coupée en tranches fines
Speck, Bacon
Heute Morgen haben wir Eier mit Speck gegessen.
jambon cru italien, séché et salé, souvent tranché très finement
italienischer Rohschinken, Prosciutto
Er bevorzugt Prosciutto gegenüber gekochtem Schinken.
viande de bœuf marinée, épicée, fumée puis cuite à la vapeur, souvent servie en tranches dans des sandwiches
Pastrami, Pastrami-Fleisch
Sie kauften Pastrami für ein schnelles Abendessen.
viande maigre, coupée en fines lamelles, salée et séchée pour conservation, souvent consommée en encas
Trockenfleisch, Jerky
Kinder knabbern gerne Jerky während Wanderungen.
petite saucisse de porc ou de bœuf, précuite et souvent utilisée dans les hot-dogs
Würstchen, Frankfurter
Wiener sind bei amerikanischen Barbecues beliebt.
petite saucisse fine et courte, généralement à base de porc, assaisonnée d'herbes et d'épices, souvent grillée ou cuite au four
dünne Wurst, Chipolata
Kinder lieben Chipolatas, die mit Kartoffelpüree serviert werden.
type de saucisse cuite ou de mortadelle, souvent en tranches fines
Art gekochter Wurst oder Mortadella, oft in dünnen Scheiben
Industrielle Bologna wird oft in verpackten Scheiben verkauft.
viandes cuites, fumées ou salées, découpées en tranches fines, prêtes à être consommées
Aufschnitt, Wurstaufschnitt
Aufgeschnittene Wurstwaren sind praktisch für Buffets und Aperitifs.
lard de porc italien, salé, assaisonné d'épices ou d'herbes, souvent roulé et tranché finement, utilisé dans la cuisine italienne
italienische Pancetta, italienischer Speck
Pancetta kann gegrillt oder gebraten werden, bevor es serviert wird.
