Hozzávalók és Ételkészítés - Felvágottak és tészta
Tanulja meg a francia szókincset a sonkához, kolbászokhoz, előkészített húsokhoz és különféle tésztákhoz, valamint a hasznos kifejezéseket azok formájáról, elkészítéséről és ételekben való felhasználásáról.
Áttekintés
Villámkártyák
alakok
Betűzés
Kvíz
saucisson sec, souvent italien, à base de viande de porc ou de bœuf, assaisonné et fermenté, consommé en tranches
szalámi, száraz kolbász
A szalámit vékony szeletekre vágják előételként.
saucisson cuit italien à base de viande de porc finement hachée, parfois agrémenté de cubes de graisse et d'épices, consommé en tranches
mortadella, bolognai kolbász
Az olasz mortadella borssal és fűszerekkel van ízesítve.
viande de bœuf conservée par salage ou saumure, cuite et prête à être consommée, souvent utilisée en tranches dans des sandwiches ou plats cuisinés
konzerv marhahús, sózott marhahús
Konzervált marhahús praktikus piknikre.
sandwich chaud composé d'un pain rond et d'un steak haché, souvent accompagné de fromage, salade, tomate, etc.
hamburger
Ez a hamburger bio húsból készült.
morceau de viande de bœuf ou autre viande, finement haché et souvent utilisé pour cuisiner des plats rapides ou des hamburgers
darált hús, hamburger
A darált húsnak jól meg kell sülnie a tálalás előtt.
une seule longueur de pâte de spaghetti ou une portion pour une personne
egy spagetti, egy adag spagetti egy személy számára
Minden spagetti jól el kell váljon a forró vízben.
feuilles de pâte utilisées pour préparer le plat de lasagnes, pouvant être cuites ou précuites
lasagne lapok, lasagne lemezek
A száraz lasagne-t vízben kell áztatni főzés előtt.
pâte alimentaire sèche, courte et creuse, généralement en forme de tubes ou coudée, souvent utilisée dans les gratins ou les plats de pâtes
makaróni, makarón
pâtes italiennes longues et plates, plus larges que les spaghetti mais plus fines que les tagliatelles
linguine, linguini
A linguine körülbelül tíz perc alatt fő meg.
pâtes italiennes longues, larges et plates, proches des tagliatelles mais souvent un peu plus épaisses
fettuccine
A fettuccine meglehetősen rövid főzési időt igényel.
pâte alimentaire fine et longue, utilisée dans de nombreux plats
tészta, nudli
A tészta néhány perc alatt megfő.
type de nouilles de blé, longues et fines, utilisées dans la cuisine japonaise
ramen, ramen tészta
Friss ramen-t vásárolt az ázsiai piacon.
viande de porc salée et fumée, souvent coupée en tranches fines
szalonna, füstölt disznóhús
A szalonna nagyon gyorsan sül a serpenyőben.
jambon cru italien, séché et salé, souvent tranché très finement
olasz száraz sonka, prosciutto
Ez a prosciutto nagyon vékonyra van szeletelve.
viande de bœuf marinée, épicée, fumée puis cuite à la vapeur, souvent servie en tranches dans des sandwiches
pastrami, pastrami hús
A pastrami nagyon népszerű a New York-i konyhában.
viande maigre, coupée en fines lamelles, salée et séchée pour conservation, souvent consommée en encas
szárított hús, jerky
A jerky fehérjében gazdag és sokáig eltartható.
petite saucisse de porc ou de bœuf, précuite et souvent utilisée dans les hot-dogs
virslis, frankfurti
A wienerek gyorsan felmelegednek a serpenyőben.
petite saucisse fine et courte, généralement à base de porc, assaisonnée d'herbes et d'épices, souvent grillée ou cuite au four
vékony kolbász, chipolata
A chipolata tökéletes előételként vagy könnyű vacsoraként.
type de saucisse cuite ou de mortadelle, souvent en tranches fines
főtt kolbász vagy mortadella fajta, gyakran vékony szeletekben
A bologna könnyen vékony szeletekre vágható.
viandes cuites, fumées ou salées, découpées en tranches fines, prêtes à être consommées
szeletelt felvágott, szeletelt húsipari termék
Szeletelt felvágott néhány napig eltartható a hűtőszekrényben.
lard de porc italien, salé, assaisonné d'épices ou d'herbes, souvent roulé et tranché finement, utilisé dans la cuisine italienne
olasz pancetta, olasz szalonna
A pancetta vékony szeletekre vágva kerül a pizzák tetejére.
