saucisson sec, souvent italien, à base de viande de porc ou de bœuf, assaisonné et fermenté, consommé en tranches
萨拉米香肠, 意式干香肠
saucisson cuit italien à base de viande de porc finement hachée, parfois agrémenté de cubes de graisse et d'épices, consommé en tranches
莫塔泰拉香肠, 博洛尼亚香肠
viande de bœuf conservée par salage ou saumure, cuite et prête à être consommée, souvent utilisée en tranches dans des sandwiches ou plats cuisinés
罐装牛肉, 咸牛肉
sandwich chaud composé d'un pain rond et d'un steak haché, souvent accompagné de fromage, salade, tomate, etc.
汉堡包
morceau de viande de bœuf ou autre viande, finement haché et souvent utilisé pour cuisiner des plats rapides ou des hamburgers
碎肉, 汉堡包
une seule longueur de pâte de spaghetti ou une portion pour une personne
一根意大利面, 一人份的意大利面
feuilles de pâte utilisées pour préparer le plat de lasagnes, pouvant être cuites ou précuites
千层面片, 千层面板
pâte alimentaire sèche, courte et creuse, généralement en forme de tubes ou coudée, souvent utilisée dans les gratins ou les plats de pâtes
通心粉, 通心面
pâtes italiennes longues et plates, plus larges que les spaghetti mais plus fines que les tagliatelles
扁细面, 扁意面
pâtes italiennes longues, larges et plates, proches des tagliatelles mais souvent un peu plus épaisses
宽面条
pâte alimentaire fine et longue, utilisée dans de nombreux plats
面条, 面
type de nouilles de blé, longues et fines, utilisées dans la cuisine japonaise
拉面, 拉面面条
viande de porc salée et fumée, souvent coupée en tranches fines
培根, 熏猪肉
jambon cru italien, séché et salé, souvent tranché très finement
意大利风干火腿, 帕尔玛火腿
viande de bœuf marinée, épicée, fumée puis cuite à la vapeur, souvent servie en tranches dans des sandwiches
熏牛肉, 熏牛肉片
viande maigre, coupée en fines lamelles, salée et séchée pour conservation, souvent consommée en encas
牛肉干, 肉干
petite saucisse de porc ou de bœuf, précuite et souvent utilisée dans les hot-dogs
香肠, 法兰克福香肠
petite saucisse fine et courte, généralement à base de porc, assaisonnée d'herbes et d'épices, souvent grillée ou cuite au four
细香肠, 奇波拉塔
type de saucisse cuite ou de mortadelle, souvent en tranches fines
一种熟香肠或摩泰台拉香肠，通常切成薄片, 博洛尼亚式香肠
viandes cuites, fumées ou salées, découpées en tranches fines, prêtes à être consommées
切片熟食, 切片的熟肉制品
lard de porc italien, salé, assaisonné d'épices ou d'herbes, souvent roulé et tranché finement, utilisé dans la cuisine italienne
意大利培根, 意大利猪油
