Ingredienser och Matlagning - Charkuterier och pasta
Bekanta dig med namnen på charkuterier, skinkor, korvar och pastatyper.
Recension
Flashcards
former
Stavning
Quiz
saucisson sec, souvent italien, à base de viande de porc ou de bœuf, assaisonné et fermenté, consommé en tranches
salami, torkad korv
Hon lade till salami på den hemlagade pizzan.
saucisson cuit italien à base de viande de porc finement hachée, parfois agrémenté de cubes de graisse et d'épices, consommé en tranches
mortadella, Bolognakorv
Hon förberedde en pizza med mortadella och ost.
viande de bœuf conservée par salage ou saumure, cuite et prête à être consommée, souvent utilisée en tranches dans des sandwiches ou plats cuisinés
konserverat nötkött, saltat nötkött
Han tillagade en traditionell irländsk rätt med corned beef och kål.
sandwich chaud composé d'un pain rond et d'un steak haché, souvent accompagné de fromage, salade, tomate, etc.
hamburgare
Hamburgaren var väl tillagad och mycket god.
morceau de viande de bœuf ou autre viande, finement haché et souvent utilisé pour cuisiner des plats rapides ou des hamburgers
köttfärs, hamburgare
Han föredrar steak haché av ekologisk nötkött.
une seule longueur de pâte de spaghetti ou une portion pour une personne
en spaghetti, en portion spaghetti för en person
Långa spaghetti kräver längre koktid.
feuilles de pâte utilisées pour préparer le plat de lasagnes, pouvant être cuites ou précuites
lasagneblad, lasagneplattor
Han använde glutenfri lasagne för receptet.
pâte alimentaire sèche, courte et creuse, généralement en forme de tubes ou coudée, souvent utilisée dans les gratins ou les plats de pâtes
makaroner, makaron
pâtes italiennes longues et plates, plus larges que les spaghetti mais plus fines que les tagliatelles
linguine, linguini
Linguine färsk pasta har en mjukare konsistens än torr.
pâtes italiennes longues, larges et plates, proches des tagliatelles mais souvent un peu plus épaisses
fettuccine
Dessa färska fettuccine har en mycket mjuk konsistens.
pâte alimentaire fine et longue, utilisée dans de nombreux plats
nudlar, pasta
Hemgjorda nudlar är ofta mjukare.
type de nouilles de blé, longues et fines, utilisées dans la cuisine japonaise
ramen, ramen-nudlar
Ramen kan användas i wokade rätter eller soppor.
viande de porc salée et fumée, souvent coupée en tranches fines
bacon, rökt fläsk
De köpte bacon för att göra smörgåsar.
jambon cru italien, séché et salé, souvent tranché très finement
italiensk torkad skinka, prosciutto
Prosciutto passar bra till ost.
viande de bœuf marinée, épicée, fumée puis cuite à la vapeur, souvent servie en tranches dans des sandwiches
pastrami, pastramikött
Pastrami skärs mycket tunt när den är väl kyld.
viande maigre, coupée en fines lamelles, salée et séchée pour conservation, souvent consommée en encas
torkat kött, jerky
Jerky kan vara kryddstarkt eller naturligt beroende på recepten.
petite saucisse de porc ou de bœuf, précuite et souvent utilisée dans les hot-dogs
korv, frankfurter
Han förberedde en korv med bröd med två korvar och ost.
petite saucisse fine et courte, généralement à base de porc, assaisonnée d'herbes et d'épices, souvent grillée ou cuite au four
tunn korv, chipolata
Hon förberedde en wok med grönsaker och chipolatas.
type de saucisse cuite ou de mortadelle, souvent en tranches fines
typ av kokt korv eller mortadella, ofta i tunna skivor
Hon föredrar naturlig bologna framför rökt bologna.
viandes cuites, fumées ou salées, découpées en tranches fines, prêtes à être consommées
skivad charkuteri, skivade charkuterivaror
Barn älskar smörgåsar med skivade charkuterier.
lard de porc italien, salé, assaisonné d'épices ou d'herbes, souvent roulé et tranché finement, utilisé dans la cuisine italienne
italiensk pancetta, italienskt fläsk
Hon föredrar naturlig pancetta framför rökt pancetta.
