Інгредієнти та Приготування Їжі - М'ясна нарізка та паста
Вивчіть французьку лексику для шинки, ковбас, м'ясних виробів і різних видів пасти, а також корисні слова для опису їхньої форми, приготування та використання в стравах.
Огляд
Картки
форми
Правопис
Вікторина
saucisson sec, souvent italien, à base de viande de porc ou de bœuf, assaisonné et fermenté, consommé en tranches
салямі, ковбаса салямі
Саламі нарізають тонкими скибочками для аперитиву.
saucisson cuit italien à base de viande de porc finement hachée, parfois agrémenté de cubes de graisse et d'épices, consommé en tranches
мортаделла, болонська ковбаса
Італійська мортаделла приправлена перцем та спеціями.
viande de bœuf conservée par salage ou saumure, cuite et prête à être consommée, souvent utilisée en tranches dans des sandwiches ou plats cuisinés
консервована яловичина, солона яловичина
Консервована солонина зручна для пікніків.
sandwich chaud composé d'un pain rond et d'un steak haché, souvent accompagné de fromage, salade, tomate, etc.
гамбургер
Цей гамбургер зроблений з органічного м'яса.
morceau de viande de bœuf ou autre viande, finement haché et souvent utilisé pour cuisiner des plats rapides ou des hamburgers
фарш, гамбургер
Фарш має бути добре приготований перед подачею.
une seule longueur de pâte de spaghetti ou une portion pour une personne
одна спагеті, одна нитка спагеті
Кожна спагетті має бути добре відокремлена в окропі.
feuilles de pâte utilisées pour préparer le plat de lasagnes, pouvant être cuites ou précuites
аркуші лазаньї, пластини лазаньї
Сухі лазаньї потрібно замочити у воді перед приготуванням.
pâte alimentaire sèche, courte et creuse, généralement en forme de tubes ou coudée, souvent utilisée dans les gratins ou les plats de pâtes
макарони, макарон
pâtes italiennes longues et plates, plus larges que les spaghetti mais plus fines que les tagliatelles
лінгвіні, лінгвіне
Лінгвіні готуються приблизно за десять хвилин.
pâtes italiennes longues, larges et plates, proches des tagliatelles mais souvent un peu plus épaisses
феттучіне
Феттучіне вимагають досить короткого часу приготування.
pâte alimentaire fine et longue, utilisée dans de nombreux plats
локшина, вермішель
Локшина готується за кілька хвилин.
type de nouilles de blé, longues et fines, utilisées dans la cuisine japonaise
рамен, локшина рамен
Вона купила свіжий рамен на азіатському ринку.
viande de porc salée et fumée, souvent coupée en tranches fines
бекон, копчена свинина
Бекон дуже швидко смажиться на сковороді.
jambon cru italien, séché et salé, souvent tranché très finement
італійська сиров'ялена шинка, прошутто
Цей прошутто нарізаний дуже тонко.
viande de bœuf marinée, épicée, fumée puis cuite à la vapeur, souvent servie en tranches dans des sandwiches
пастрамі, м'ясо пастрамі
Пастрамі дуже популярний у нью-йоркській кухні.
viande maigre, coupée en fines lamelles, salée et séchée pour conservation, souvent consommée en encas
джеркі, сушене м'ясо
Джеркі багатий на білки і довго зберігається.
petite saucisse de porc ou de bœuf, précuite et souvent utilisée dans les hot-dogs
сосиска, франкфуртська ковбаска
Вінери швидко нагріваються на сковороді.
petite saucisse fine et courte, généralement à base de porc, assaisonnée d'herbes et d'épices, souvent grillée ou cuite au four
тонка ковбаска, чиполата
Чиполати ідеально підходять для аперитиву або легкої вечері.
type de saucisse cuite ou de mortadelle, souvent en tranches fines
вид вареної ковбаси або мортадели, часто у тонких скибочках
Болонья легко нарізається тонкими скибочками.
viandes cuites, fumées ou salées, découpées en tranches fines, prêtes à être consommées
нарізка ковбасних виробів, нарізані м'ясні делікатеси
Нарізані м'ясні делікатеси зберігаються кілька днів у холодильнику.
lard de porc italien, salé, assaisonné d'épices ou d'herbes, souvent roulé et tranché finement, utilisé dans la cuisine italienne
італійська панчетта, італійське сало
Панчетта нарізається тонкими скибочками для прикрашання піци.
